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郑州小吃培训机构地址
发布时间： 14:14
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销售却是所有创业者必须过，又最难过的生死攸关的一道坎，小吃店经营也不例外。
1、产品服务留住现有顾客
一定要想办法将这些客人留下来，餐馆才随时有顾客进出，另外这些客人感到好，自然会帮你宣传、带朋友来用餐，形成连动效应。想要留住现有顾客，一定要做好产品和服务，偶尔打折优惠。
2、散发传单
传单实际上就是一张价格表，将最拿手、最美味的主要菜品列入即可，后面留下电话电话号码，用醒目的字体印上：一个电话，送餐上门。给食店800米半径的机关、单位、商店、家庭分别派送，同时给每一位就餐的朋友也送去一份简化的价格表(在名片的背后印上价格)。
向送餐客人的同事扩散。因为开始时要求送餐的人有限，每送一次餐都是一次极好的宣传机会，彬彬有礼地向送餐客人的同事推销自己的外卖(每人发一份价格表)，成功率会高达80%。
3、降价、优惠、赠品
硬降价消耗太多，也出不来效果，还得罪同行。可采用软降：客人享受半价(或七折)优惠，不管他是几位朋友就餐，也不管他花了多少钱，结账时只收他折扣内的钱，需要注意的是不能讲出来(讲出来就不灵了)，客人都知道占了便宜，明天他会再来，然后他会带朋友来;
小吃行业一个永不落伍的朝阳行业，商机无限、利润率高，资金回笼快，受不少小本投资青睐。快来加入御品香吧！

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