现代化肉鸭养殖大棚业在我国农村经济发展中有什么作用

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-11 03:01 标签： 肉鸭屠宰产业政策
中国肉鸭养殖市场调研报告_北京博研智尚信息咨询有限公司
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重新安装浏览器，或使用别的浏览器肉鸭规模化养殖 节粮型畜牧业有出路
&&&& 农业部畜牧司制定了《全国节粮型畜牧业发展规划（）》，从政策层面为节粮型畜牧业的持续健康发展提供了保障。据相关分析指出，我国粮食的供求将长期处于紧平衡状态，发展节粮型畜牧业是未来发展趋势。而相关数据表明，肉鸭养殖有着光明的发展前景。
&&& 肉鸭品种中最具发展潜力的当属火鸭，为我国主要发展推广品种之一。据畜牧业专家介绍：火鸭原产于我国的云贵高原，具有体形大、生长快、净膛率高等特点，其肉味鲜美，皮下脂肪少，富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、各种维生素及矿物质。火鸭养殖技术要求简单，其适应能力强，耐粗饲，饲料转化率高，即可圈养，也可以散养。随着火鸭养殖的推广，将大大提高养殖户（企业）饲养肉鸭的品质，有效的促进农村产业结构优化，直接影响着我国肉鸭养殖业的发展，加快畜牧业商品化、专业化、现代化和产业化的进程，对农村产业结构的调整和经济发展起到至关重要的作用。
&&& 就目前来讲，我国已熟练的掌握了包括肉种鸭，商品鸭等肉鸭养殖环节所必要的技术，鸭肉养殖生产效率逐步提高。就饲料转化率来说，鸭肉生产比鸡肉、猪肉更具优势。特别是随着火鸭等大型肉鸭生产性能的不断提高，生产单位肉鸭所消耗的饲料呈下降趋势，符合节粮型畜牧业的发展方向。同时鸭肉在肉品中的消费比重呈逐年递增之势。从1995年的11.25%持续上升到目前的20.05%，并以每年5%左右的速度持续增长。随着我国国民经济的增长和人们生活水平的提高，工业化、城镇化的快速推进，预计今后消费量增长将更为迅速。
&&& 肉鸭产业一体化与基地饲养的生产模式比重增大，农户饲养的生产模式比重会逐渐降低，采用一体化自养自宰经营模式的企业，集饲养加工、种鸭繁育、种蛋孵化、商品鸭饲养、屠宰加工、产品销售为一体，整个生产过程由企业统一控制。企业投资大，疫病防控和食品安全体系统一，产量稳定。在基地饲养模式中要求公司对基地有较强的运营管理能力，才能确保肉鸭产品质量的安全稳定，农户饲养由于受到资金量等条件的制约，在设施、设备等方面投资不足，阻碍了肉鸭生产性能的发挥。随着肉鸭产业竞争的不断加剧，肉鸭生产必然要走依靠科技、人才与管理、降低生产成本的道路；必然要走肉鸭产品质量安全可追溯的道路，这必将导致肉鸭产业规模的变化。
&&&& 肉鸭养殖过程中更加凸显循环经济。肉鸭养殖中所产生的污染物主要为鸭粪等混合物及污水，通过发酵处理后进行沼气发电，实现污染物的循环再利用，形成&鸭---肥---沼---电----生物质&的循环经济发展模式，提高生产效率。利用鸭粪经厌氧发酵处理产生的沼气经过提纯压缩后生成生物燃气。同时在实践过程中需探索鸭粪污染的微生物处理之路，实现以生物产业为中心的新型工业化养禽业。
&&& 专家指出，未来我国的粮食需求将呈现刚性增长的趋势，由于受耕地减少、资源短缺等因素的制约，发展节粮型畜牧业是保障畜产品有效供给，缓解粮食供求矛盾，丰富城乡居民膳食结构的重要举措，肉鸭也会随之成为养殖新宠。
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我国肉鸭养殖业的发展现状与趋势
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