学一个厨师的文学幻想想自己开店,去哪里学好

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&&&&&&&&&&&&在厨师学校学习是怎样的体验? - 知乎4865被浏览589363分享邀请回答790144 条评论分享收藏感谢收起3.7K538 条评论分享收藏感谢收起查看更多回答9 个回答被折叠()查看: 31932|回复: 58
28岁才开始学厨师,是不是太晚?多少岁学厨师好?
看到大家都是在十七八岁入的行。
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30多岁入行的大有人在,不必灰心,
只是你需要比别人付出多几倍就可.
年龄优势体现在哪儿呢,大虾,是不是脑子更灵活?
还是年龄大了之后时间投入上不轻松?
活到来学到老!
& &至今为止在烹饪上还没一个人敢站出来说他能精通一个菜系的呢!
& & 包括现在的烹协会长:苏秋成& & 副会长:高炳义他们这些老前辈。。。。。。这个行业要我们不断的去探索去创新才能使这个行业一步一步的向上走!
& &&&向前进!
1.时间跟不上了
年龄大了之后上有老下有小,或者说要忙着结婚生子.
2.可塑姓差了
天才往往从小就开始集中精力一个点上,久之养成了良好的习惯.
而岁数大的人虽然也有好习惯,但是大部分坏习惯也养成了,这时候要培养好习惯就比较难了.
3.自尊心高了
比如你已经30岁了,才开始学厨,而上灶师傅才25岁,他不怎么好意思老指使你去忙这忙那.但是当你比他小的时候,他指示你也理直气状!
当然这些都是次要的,最主要的是你有一颗积极进取,迎难而上的归零心态,那么你向往的一切都会随之而来.
送你两句话:
功夫不负有心人
有智不在年高
昨天碰到一小厨,他说年龄大了做菜的速度跟不上,找工作的难度就大一些。
各位都是鸿鹄之志。小弟有幸聆听,醍醐灌顶哦。
在送你一句话:欲速者不达~~
凡事都是有一个过程的,毕竟天才很少,,基本功做好了什么都快,,,
我33岁学的。。。我觉得其他都不是问题,主要是刚实践阶段,难适应反差,一般到了3x了都有一定社会基础了,原来的工作都应该不错了,一下子变成小弟,难接受,熬过去了,也有优点,毕竟有自己的很多优势,对社会对自己都有正确的认识,自主自己的发展方向。
原帖由 dadao 于
19:01 发表
我33岁学的。。。我觉得其他都不是问题,主要是刚实践阶段,难适应反差,一般到了3x了都有一定社会基础了,原来的工作都应该不错了,一下子变成小弟,难接受,熬过去了,也有优点,毕竟有自己的很多优势,对社会对 ...
很深刻1~但不是身临其境的人很难感悟滴!~
哈哈,我也是30 的人了,我现在也是从头在来,才开始学习厨师的,&应该说是厨艺&我好吃,也喜欢做,最主要的是老婆开个小饭馆,,所以就学习了
30的人社会经验比较丰富,`好好学,总会有意想不到的效果!
可是```有时也会很迷茫,迷失方向!
怎么做,在这行才能更好的发展?
只要是用心去学,从不为晚,我35了计划在网上根各位大师学厨艺,努力就会有回报!
没事..用心去做好每一件事,我相信都有获的
我都35了才学
一方面是我爱好另方面是下岗了,我是有信心学好也必须学好,以后的用它来生活.咋们一齐努力,在说还这些好兄弟帮助.一定能学好..想结交个朋友的话就加我的Q.表明厨师
求教红烧大排的做法
有睡知道正宗的红烧大排的做法(先淹后炸再烧的那种).望大师们不吝赐教!
好男儿30不算大.一40力志(出名).艺术大师赵丽容老师不就是40岁以后出名吗?学厨师多久能自己开店
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学厨师多久能自己开店
厨师学一年技能能自己开店吗?很多厨师朋友都来陕西新东方烹饪学校都咨询到了这个问题。纵观整个厨师行业,厨师学好技能,自己开店创业的现象非常司空见惯。& & 厨师想要开店创业,学好技术是王道。厨师学一年技能能不能自己开店,主要还是看自身厨艺的掌握情况。一般来说,厨师的学习时间既有两年、一年的长期学习,也有半年、几个月的短期学习。要想学一年就自己开店,小编在这里建议还是大家到专门的厨师培训学校,去接受系统全面的厨师技能教育。厨师学一年技能自己开店吗& & 此外,厨师想要自己开店,成为一个管理人才,除了要有精湛的烹饪技艺外,厨房管理、餐饮管理等相关管理知识也是必不可少的。拿陕西新东方来说,很多已经毕业开店当老板的学子,他们都是经过在学校两年或一年的专业学习,在对厨师行业有完整认识的基础上走上创业致富之路的。厨师学一年技能自己开店吗& & 厨师学一年技能能自己开店吗?只要你想学厨师,并且像陕西新东方学子一样,经过系统专业的厨师技能指导,是可以凭手艺开店,用技术掘金,实现人生价值的。选择陕西新东方烹饪学院,学习烹饪技能,学习西点,学校还提供学历服务。当他们还在挣扎学习or工作的时候,你已经拿工资了,所以学技术不再是没面子的工作,这是一个高薪职业,热门永不失业的行业。

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