电商早班车|马云亮相底特律“中小企业论坛”
马云亮相底特律：中小企业的梦想应该被世界所知
当地时间6月20日、21日，由阿里巴巴主办的美国中小企业论坛在底特律科博中心举办，主题为“连接世界”（Gateway 17）。阿里巴巴集团董事局主席马云现身底特律科博中心，和参加美国中小企业论坛的商家代表密切交谈。“这是我多年来一直想做的，举办一个专门为中小企业量身打造的贸易展会”。
此次论坛将为美国中小企业、农场主和企业家创造更多的发展机会、带动中美贸易并服务中国消费者。同时，这次中美贸易互动也将有助于中国的优质产品进入美国市场。一些品牌商将在此期间正式宣布与阿里巴巴达成更为紧密的战略合作。
探探宣布完成7000万美元D轮融资，YY、元生资本领投
陌生人社交平台探探宣布完成7000万美元的D轮融资，由YY（欢聚时代）、元生资本领投，赛富投资基金、众为资本等多家投资机构跟投。探探CEO王宇表示，接下来，探探将继续打磨产品、提升服务，并宣布将在Q3推出会员VIP服务。
据探探官方提供的数据，目前手机注册用户达到9000万，有效用户（去除垃圾账号和封禁帐号）6000万，其中90后用户占比75%以上。日活量突破600万，次日留存率高达75%，并完成了超过30亿次用户配对，用户男女比例达到了6:4。
绝味鸭脖、饿了么成立投资基金 寻找下一个网红食品
近日，绝味绝味食品股份有限公司发布公告称，其全资子公司深圳网聚投资有限责任公司和饿了么母公司拉扎斯网络科技（上海）有限公司，分别拿出一个亿，成立了个叫做“绝了”的投资基金。广州聚毅卓投资管理有限公司也参与其中。
绝味在公告中称，方向集中在食品连锁及餐饮行业。它们希望项目满足四个条件：主要消费者为个人的企业；商业模式成型/品牌已初步建立；具备快速复制条件；能够通过投资募资快速扩张。
Uber创始人卡兰尼克辞去CEO职务
据纽约时报报道， 卡兰尼克周二辞去Uber的CEO职务。 卡兰尼克2009年创立Uber公司，但是受迫于股东的压力，卡兰尼克最终无法留在公司。《纽约时报》报道称，经过与投资者的多次讨论之后，卡兰尼克同意辞职，但仍保留在董事会的席位。他在一份声明中称“我已经同意了投资人的要求，希望 Uber 能重新回到发展的轨道上而不要因此分心。”
万达腾讯阅文成立合资公司，协同开发大IP
万达电影与腾讯影业、腾讯游戏和阅文集团成立合资公司，开发 IP 资源。日前双方宣布了该合资。合资公司将围绕 IP 开发提供 IP 源头挖掘、影视改编团队、网络与电影院渠道、游戏改编及发行等方面的支持。目前双方将围绕网络小说《斗破苍穹》进行联合开发，主要方向为大电影、电视剧、游戏三个方面。
菜鸟网络与中国人寿设立85亿元物流仓储基金
菜鸟网络近日宣布，将与中国人寿共同设立物流仓储基金，规模为85亿元人民币。本次基金设立由摩根斯坦利担任独家财务顾问。这是菜鸟设立的首支物流仓储基金。菜鸟将作为此基金的普通合伙人，统一运营、管理基金资产。
据悉，菜鸟将会在这个基金中注入部分现有物流仓储项目。基金募集到的资金，部分资金可以用于建设物流园区，同时也会用来更好地投资在技术、人才等方面。
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绝味鸭脖、饿了么成立投资基金 寻找下一个网红食品
　　卤味鸭脖近年来被称为是食品界的网红，2017年1月绝味鸭脖A股上市，至此，加上之前A股上市的煌上煌和港股上市的周黑鸭，鸭脖三大巨头齐齐上市。而最晚上市的绝味鸭脖已经开始着手寻找下一个网红食品。
　　6月19日，绝味绝味食品股份有限公司发布公告称，其全资子公司深圳网聚投资有限责任公司和饿了么母公司拉扎斯网络科技（）有限公司，分别拿出一个亿，成立了个叫做&绝了&的投资基金。广州聚毅卓投资管理有限公司也参与其中。
　　绝味是卤味制品公司，饿了么是在线外卖科技公司，而他们都想在食品和餐饮行业找出下一个&网红&产品。这个合伙期限为7年的投资基金打算花2年时间找项目，后面5年管理，然后退出。当然通常风险投资机构会在5到10年内退出。
　　绝味在公告中称，方向集中在食品及餐饮行业。它们希望项目满足四个条件：主要消费者为个人的企业；商业模式成型/品牌已初步建立；具备快速复制条件；能够通过投资募资快速扩张。
　　换句话说，它们想直接捡个成熟的可以复制的现象级产品。
　　这当然并不容易。近年来餐饮业投资频繁，网红产品备受追捧，而倒闭的餐饮业也不胜其数。
　　不过，无论对于绝味还是饿了么，这恐怕都是不得不做的选择。 饿了么和美团缠斗至今还没盈利。
　　中国休闲卤制品行业还在持续增长。咨询公司弗若斯特沙利文调查显示，2010年至2015年，中国休闲卤制品行业的价值由232亿元增至521亿元，预计到2020年将增至1235亿元，未来五年复合年增长率为18.8%。
　　但这一市场的品牌集中度并不高，加入者也众多。2016年1月，新希望集团旗下的新希望六和股份有限公司发公告称，其子公司对创立&久久丫&品牌的顶誉食品有限公司进行股权投资，&久久丫&成立于2002年，其主要产品包含鸭脖、鸭翅、鸭舌、鸭掌、豆干、毛豆等酱卤类肉制品、卤制豆制品。有实力的加入者当然也意味着更激烈的争斗。
　　绝味虽然成功上市，但绝味的直接竞争对手，周黑鸭盈利显然更强。目前周黑鸭的门店数不到绝味的十分之一，但从2015年的数据来看，周黑鸭以24.3亿元的营收，取得13.7亿元的毛利润。而绝味总营收29.2亿元，毛利润只有3.86亿元。
　　商业模式直接影响了两家公司的利润率。绝味以加盟为主。它以批发价卖给加盟商，加盟商再卖给消费者，利润被摊薄。而周黑鸭在初期经过被&加盟商&坑过之后，采用的一直是自己开直营店。
　　从另一个角度说，网红食品都有生命周期，一家上市公司单一依靠卤味这一类产品难免放大风险。尤其对于食品行业，绝味上市的时候，也在其招股书中提示了存在加盟模式管理和食品安全方面的风险。
　　若要在同行竞争中不落于人后，寻找下一个网红食品也算一条新出路。
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重新安装浏览器，或使用别的浏览器饿了么绝味鸭脖店竟是小作坊 老板赤手分拣食品
09:17:49来源：
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摘要：市民在“饿了么”订餐遇问题退货难 记者跟随送餐员居民区内找到商家 此后，记者以客户的身份与商家取得了联系，对方推荐网上下单，当记者提出到实体店购买时，对方同样提供了杨树东街48号这个地址。原标题:饿了么绝味鸭脖店竟是小作坊 老板赤手分拣食品　　责任编辑：hn_新闻
“饿了么”绝味鸭脖店竟是合厨小作坊
“饿了么”绝味鸭脖店竟是合厨小作坊
“饿了么”绝味鸭脖店竟是合厨小作坊
市民在“饿了么”订餐遇问题退货难 记者跟随送餐员居民区内找到商家
“饿了么”绝味鸭脖店竟是合厨小作坊
在“饿了么”订了一份绝味鸭脖，发现有问题后，陈先生欲联系商家退货却找不到门。记者按图索骥并追踪送餐员终于找到了商家的经营地址。让人难免生疑的是，在“3·15”之后“饿了么”声称针对被曝光问题会整改并加强监管的背景下，可这样一个既无门头、又是合厨的作坊是如何通过审核入驻“饿了么”平台进行经营的？
叫的外卖吃着“不对味儿”
陈先生称，上周他和朋友在弘基书香园附近聚餐，通过“饿了么”订餐平台的绝味鸭脖店订购了30多块钱的产品当下酒菜。“菜送到后，我们发现味儿不对，有的明显变质了。”陈先生说，但是他未能向记者提供有关明显变质的证据。
陈先生表示，他为此联系商家退货，对方告知一个地址——杨树东街48号。陈先生告诉记者，事后他按照这个地址去找，但是始终没有找到这家店铺。“这些食品到底从哪儿出来的？ ”联想到晚会曝光的“饿了么”平台存在黑作坊的，陈先生产生了疑问。
记者了解到，“饿了么”软件平台针对每一家商户都有一个“举报或建议”渠道，顾客如果对商家的资质、信息或者商品的质量存在质疑可以进行举报。但记者询问陈先生获悉，其事后并没有就自己遇到的问题进行举报。
商家：有实体店无门头推荐网上订
记者在“饿了么”订餐平台上找到了这家绝味鸭脖店，其在商家实景中展示了两张实体店的——一张是门面的特写，一张是大堂实景。
记者看到，在有关商家信息的页面中，这家绝味鸭脖店关于地址的描述与其他同入驻商家有所区别——后者的地址具体到了哪条路多少号，而这家绝味鸭脖店只写着“沙河口区数码路”。
另外记者注意到，这家用户评分为“4”的店铺中，除了数百个“满意”的评价，也有60多条不满意的，这些不满意的评论多集中在产品口感方面。
此后，记者以客户的身份与商家取得了联系，对方推荐网上下单，当记者提出到实体店购买时，对方同样提供了杨树东街48号这个地址。
同时，电话中商家表示“有实体店，但没有门头，地址可以附近的雨霖超市作为辨识参照物”。
调查：记者跟着送餐员找到外卖店
6月23日，记者找到了沙河口区杨树东街，其位于高家派出所后身，这是一片老式居民区，在密密麻麻的居民楼中，“48号”这个地址并不好找，“雨霖超市”这个参照物也并不很明显。
在一处尚在施工的“美食街”附近，记者注意到有不少送餐车进进出出，跟随送餐员一路前行后，记者来到了配餐区，这里聚集了很多外卖商户，送餐员证实此处就是杨树东街48号。
按照送餐员的指引，记者终于找到了这家绝味鸭脖店——在一家未悬挂任何门头的房子里，除了绝味鸭脖店，还有其他外卖餐饮商户，“大堂”货架上摆放着未加工的蔬菜、已加工好的成品以及已打包好准备外送的商品。
绝味鸭脖店就位于这个房子最内侧的房间，屋子大概三四平方米的面积，大冰箱几乎占去了一半，菜板和电脑共用一桌，老板站在货架旁正在赤手分拣食品。
无门头合厨作坊如何入驻“饿了么”？
对于“实体店”为何与“饿了么”平台上展示的商家实景不同，老板的解释是“在春柳还有一个实体店，是那个样儿的，在这里刚干2个多月，等旁边的美食街完工开业后就会搬到那里去。 ”
对于是否具有营业执照和卫生许可等相关经营手续，老板表示“有”，按照规定这些证件应悬挂于经营场地的明显位置，但是无论是绝味鸭脖的房间还是外面的“大堂”，记者均未找到相关证件。
采访中记者了解到，对于要入驻“饿了么”平台的商家，在开店前期首先需要提交开店申请，这些申请中包括营业执照和餐饮服务许可等相关手续，在客服经过初步审核后，市场经理会到店中进行现场审核，最后商家才能够在平台上线运营。
那么一个显而易见的问题是，这样一个生产、经营的场所，是如何通过市场经理现场审核的呢？
“饿了么”已将涉事门店设置无效
此后，记者通过客服、官方微博等途径，与“饿了么”方面取得联系。针对记者的实地探访与疑问，“饿了么”方面工作人员经核实后回复称，这家绝味鸭脖店是一家连锁店，在审核时相关证件齐全，因此通过了审核上线。
对于目前该门店的经营活动，“饿了么”方面表示，经了解系因装修而暂时搬到了现在这个地方。鉴于其目前的经营环境和卫生环境，“饿了么”方面已经将该门店设定为无效状态，无法再进行线上交易，若装修完毕或整改后重启上线，“饿了么”平台方面会要求该商家再次给出相关凭证。
原标题:饿了么绝味鸭脖店竟是小作坊 老板赤手分拣食品
责任编辑：hn_新闻
责编：海闻