如何面对离婚后的生活熟食竞争的局面

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  我国酒店行业这几年发生快速,更容易引起消费者的关注,对经营者来说要面对的竞争局面也越来越激烈。开快捷连锁酒店如何才能获得盈利呢?小编认为最重要的是要选对品牌。那么开一家什么样的快捷连锁酒店呢?我们介绍的这些方法可以帮助大家去选择适合的项目。    目前,各种类型的快捷连锁酒店多,创业者在面对众多连锁经营品牌的时候,如何分辨优劣就显得非常重要。首先,要找到同行业中品牌的差异性在哪里,在市场上有没有竞争力。投资者不要贪便宜,要尽量在同类产品中选择性价比较高品牌,这样有利于自己日后的长久经营。  在选择良好的快捷连锁酒店加盟品牌时,应充分了解其直营店、快捷连锁酒店的经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润前景是否具有后续性等。  优良的快捷连锁酒店加盟品牌应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织,使各连锁快捷连锁酒店能高效运转。具体可从以下方面评价:是否有健全的财务管理系统,完善的人力资源管理体系,整体营运管理与督导体系,以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。  这些在选择适合投资项目的相关内容,如今每个城市的酒店行业发展行情不同,因此大家在找项目时更要联系实际情况去选择,特别是考虑自身的投资能力,并且贴合消费者的需求去选择项目,这样大家就知道自己要开一家什么样的了。  想要了解更多连锁酒店的信息,请访问u88www.u88.cn。
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开熟食店需要多少钱?开熟食店内容大盘点
随着社会的发展,人们对美食的追求,各种经营吃食的店铺应运而生,布满了各个大街小巷,而其中就有不少的熟食店,熟食店,实际上都是一种外卖店,它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后,直接送到店铺出售,因此,店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴,也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐,店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员,这无疑大大降低了经营成本,同时也是卤菜店或凉拌菜店等熟食店的最大优势所在。下面贤集网小编来为大家介绍一下开熟食店需要多少钱?熟食店经营方法、留住客人的诀窍、熟食店利润大吗?熟食店加盟排行榜、熟食店选址技巧、熟食店特点。
开熟食店需要多少钱
熟食店只需要15平方米的房子,一间小小的熟食店足够空间了,熟食店主要花费是铺面租金,简单装修费用,购买卤具、卤料车装置、冰柜等等,一般情况下上述投资在1万元—3万元之间,熟食店的月经营费用一般在五千至一万元左右,扣除人工费用,甚至低到一千到五千的费用。
熟食店经营方法
1、市场调研要做足
在开熟食店之前,创业者先要对当地的生活水平、人们偏爱的口味、消费水平以及消费能力等,做一些简单的了解,希望可以从中剖析出消费者的心理需求,切不可一意孤行,顾客就是上帝,他们也是我们的衣食父母,只有满足了他们的需求,他们才能给你带来巨额财富。
2、店铺大小要想好
熟食店要开多大,是很多创业者必须要考虑的问题,如果,当地的消费者水平高,人们对熟食的需求量大,可以考虑开个大一点的熟食店,太小的话,很容易出现供应不上的局面。
3、店铺位置要选好
店铺的地址,将会影响熟食店的盈利。为了保证熟食店每天都有稳定的客源,创业者可以把店铺开设在人流量大,竞争力小的地方,比如:商场、大学城附近等。
4、产品要有特色
开熟食店,一定要有自己的特色,好的产品,才能刺激顾客消费,提升店铺盈利。
5、宣传推广要到位
在开业、定节假日或者是有新品推出的时候,创造者可以经常搞一些让利获活动,比如:送礼品、满100减30等、送使用券,来吸引更多的顾客前来消费。
6、员工服务要周到
有时候,员工的服务态度,将会影响消费者的心情,因此,创业者需要经常安排员工进行培训,强化他们的服务意识,提升他们的服务质量。
7、店铺环境要整洁
如果,你光临一个熟食店,里面的环境、卫生都做的不是太好,估计你的食欲也不好到那里去,这将会大大降低你的消费力度,因此,创业者需要经常安排人打扫,看到脏物需要及时清理掉,这样,将会在顾客的心中留下一个好的印象。
熟食店留住客人的诀窍
1、首先我们应该要做到的就是保持菜品的新鲜度和食品的卫生,让顾客对店铺放心;
2、面对众口难调的顾客,熟食店如何做到让每一个消费者尽兴而归呢,其实可以在小吃店门口放一个意见改进表,让顾客把珍贵的建议留下,不断的改正提升;
3、平等待人、平等接物,是对一个人的基本素质要求,而面对市场经济发展的今天,平等似乎成为了有钱人的特权,伴随着这股歪风邪气,不少人对贫富的歧视,直接影响到对待顾客的服务态度;
4、从事熟食店时,当然要先衡量自己的出品,然后再推销,但不要忘了站在消费者的立场上真心实意地检查出品的质量,对此不要抱无所谓的态度,在你检查出品的质量如何,价格是否合理,需要多大分量等问题的时候,应随时考虑顾客的需要;
5、诚实经商,靠欺骗顾客的行为是不会长久的,有时候可以蒙骗顾客一时,但不能蒙骗他们一世。顾客要是觉得在你的店里上过当,他日后定回避而远之,而且他还会发出人海战术,一传十,十传百。
熟食店利润大吗?
1、不同的熟食店利润相差极大,主要与地方、店面选址、铺面大小、口味、竞争对手等息息相关,就拿成都市场来说吧,做得好的每天营业额在8000---12000不等,做得差一点得也就三千多四千,所有菜品拉通算的毛利润是在38-42%,除去您的房屋租金、人工工资、店面水电等等所有的费用,纯利一般都在25%左右。
2、开熟食店赚钱吗?熟食店利润更要根据当地消费水平的高低不决定,一般来说,熟食店利润最低都40%,消费水平高的话能达到50%以上,当然,这是毛利,还要减去成本。
3、举个例子:做烧鸡用的三黄鸡,2.2斤的,每斤6元是13.2元,做成(熟)按1斤生肉最低的出7两熟肉算是1.54斤,按售价最便宜的地方算是15元/斤,1.54*15=23.1元,23-13.2=9.8元,9.8/23=0.43利润是43%。你1天不卖10只,单烧鸡你就赚98元。
4、你要想干这一样的话你多问问当地的熟食店,看他们的营业额一天是多少?据我们的实际调查,农村乡镇一般一天都是1000元左右,最不好的一天也得有5、6百,县城一般是1500元/天,城市的话要看在什么地方了,一般在路边跑摊卖的也是1000元左右每天,要是在菜市场或有门面的话,一般每天都是2-3000元。
5、有人问会有这么多吗?因为熟食的单价都比价高,就如鸭食管来说,一般人都叫鸭板肠,单价是30元/斤,你一天卖10斤就是300元营业额,卖20斤就是600元营业额,生鸭食管的进价只有5元/斤,谁开个熟食店一天不卖个几十斤肉,尤其是鸡爪(凤爪),最便宜的卖价20元/斤,1天能有个1、20个人买熟食就把钱赚了吧。
6、总之,做熟食生意,别的不敢保证,1个小店一年赚个几万肯定没问题,你要是嫌低那就没办法了,你算算连学习技术到租店开业所有投资算下来不过才万儿八千元,你还想赚多少,而且这个技术行当,竞争力不强,当然你要是不嫌累的话可以同时多开几个分店就行了。
熟食店加盟排行榜
第一名:周黑鸭
周黑鸭的卤味采用的是锁鲜包装,干净卫生,产品以甜辣为主,包装时尚,符合年轻人的消费需求;对于在大型的商业街,开一家周黑鸭是一个不错的选择;
第二名:姜之鸭
姜之鸭是一个新兴的卤鲜熟食店加盟品牌,姜之鸭是一款养生为主的卤味,以姜为媒,产品也是采用锁鲜包装,姜之鸭天天吃卤鲜是一款针对喜爱卤味消费人群产品,更侧重于25岁——45岁购买能力的阶层,男女4:6,以麻、辣、香、甜为特色,绝不添加防腐剂、人工色素、亚硝酸钠,采用先进的欧洲气调保鲜技术,使卤味低温保存更长久、更新鲜!因为新鲜,所以好吃!
第三名:棒棒鸡
廖氏三兄弟出生在四川贫寒的乡村,十多岁时便相继退学外出务工,期间,来到了四川的雅安荥经县,偶然吃到当地名小吃“棒棒鸡”,觉得其味道独特、鲜美并发现除了在当地,其他地方根本吃不到这样的美食,三兄弟决定将这种美食发扬光大,于是拜师学艺潜心苦究,终于悟得其真谛,廖记棒棒鸡现已拥有全国(成都、重庆、武汉、昆明)连锁店铺近500家,已成为四川熟食连锁零售龙头企业,是四川熟食行业的领军人物。
第四名:煌上煌
江西煌上煌集团食品股份有限公司始创于1993年,是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业,公司座落在小蓝经济开发区,拥有大型中式烤卤食品加工工业园和现代化的肉鸭屠宰加工厂区,公司坚持品牌发展战略,依靠技术创新谋发展,以传统风味与现代工艺相结合,自主开发出5大系列100多种风味独特的酱卤肉产品,其中:酱鸭曾被中国食品工业协会誉为“全国 家独特酱鸭产品”,“皇禽及图”商标被国家工商总局认定为 。
第五名:久久丫
久久丫加盟公司简介:久久丫成立于2002年10月,日 家店在上海中山西路店开业,目前全国共有的生产销售网络为上海分部、北京分部、广州分部、成都分部,截至现在,销售网络遍布了全国20多个大中城市,总门店数达到近1000家(含久久丫加盟商),现有员工总数逾3000人(含久久丫加盟商)。
熟食店选址技巧
1、学校附近
随着学校周围生活服务功能转向社会以后,学校附近已成为商业网点集中地区,熟食店的消费对象大多是年轻人和学生,所以开熟食店在这个地方,会有意想不到的生意来源。
2、大型社区
现在大型社区以逐步完善,成为单独的社会生活区域,各种功能十分齐全,呈现出“以家带店”的经营模式,一些知名的熟食店也在想大型社区靠近,所以开熟食店选择在人口密度大,位置良好的商用或民用地区都比较好,也会获得很好的收益。
开熟食店选择在公共汽车站、地铁站、航运、航空站等大流量而且交通便利的地方,客流量大、人流量大、交通便利是生意成功的组要要素。
4、繁华商业街
繁华商业街开熟食店也是很好的选择,这样的位置寸土寸金,但是这样的地方并不好找,房价也高得让人可怕,必须精确计算可行利润情况之后,才能做出最后的选择,如果确定有很高的利润收入,即使有一定的风险也可以果断下租,因为高投入和高风险是成正比的。
熟食店特点
1、熟食店常不提供顾客饮食的场所,顾客常以买后带走消费的形式,如外卖窗口等;
2、熟食店以熟食为主,更大限度的方便客户,减少人们的厨房时间。
以上是贤集网小编为大家介绍的开熟食店需要多少钱?熟食店经营方法、留住客人的诀窍、熟食店利润大吗?熟食店加盟排行榜、熟食店选址技巧、熟食店特点。熟食店一般都不要开得太大,这当然是为尽量减少早期的资金投入,如果店面稍大的,则可以将店铺的后半部分作为作坊,店面较小的,则可将产品在家中加工好后再送往店里,对那些没有条件租店经营的,则可在农贸市场内租一个摊位,或者在街道的居民小区内摆一个摊位,当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜,只要你经营得道,都会赚到钱的!
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