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体验式商业空间“情境营造”策略研究——以上海K购物艺术中心为例
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体验式商业空间“情境营造”策略研究——以上海K购物艺术中心为例
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3秒自动关闭窗口主题街区新高度：将艺术和商业结合将是怎样的购物体验？
文艺书店、手作街区、小资餐厅、壁画长廊、教堂花房，这不是某个艺术区，而是一家购物中心位于屋顶的主题街区。
近年来，随着消费升级步伐的加快，越来越多的购物中心打出了“体验式消费”的概念，通过营造高粘性、沉浸式的体验场景来促进商场的经营。现代艺术遇上当代商业，烟台大悦城爱悦湾呈现出来的，是艺术性和商业性的完美结合。
良食局室内一角▲
主题街区与艺术碰撞出“慢生活”火花
日，经过数月的调研、论证和施工，烟台大悦城以一场“自由心声”音乐会，迎来了爱悦湾的升级亮相。至此，这座烟台的爱情圣地，迎来一个全新的开始。
2014年，烟台大悦城开业，这是中粮大悦城第一次布局非一二线核心城市。日，首个主题街区——“星座”主题屋顶花园爱悦湾开业亮相。1000平米的临海屋顶花园，包含了欧式教堂、朱丽叶的阳台、爱情留言墙及两个分别由特色景观和互动座椅装点的观景平台，并在景观设计中巧妙融入时下最受年轻人追捧的星座文化，丰富了以爱情为主题的空中花园的精神内核。
爱悦湾的星座座椅和壁画长廊▲
开业至今的两年半时间里，大悦城为烟台带来了全新的商业氛围和模式，不仅引发本土的老字号商场频频转型，而且外来的万达、华润等地产大鳄也动作频频。据统计，就在烟台这座城区人口200万人的准二线城市主城区，已经开业和在建的大型商业地产项目多达30多家。商场的井喷之势，在推进城市发展的同时，竞争也越发激烈。
进入2016年，经过深入的顾客调研，在注重体验式消费的同时，客群对购物环境和氛围的需求越来越高。于是，2016年底爱悦湾的升级，也就成了应有之意。
音乐诗人马条在爱悦湾亮相音乐会上▲
升级后的爱悦湾，在国内首次将主题街区和艺术进行了深度融合，良食局、一山云尖、文艺书店、品质咖啡、手作街区、健身会所、小资餐厅、壁画长廊、教堂花房等组成部分，浸润在背靠百年太平湾，遥望烟台山的爱悦湾，传递出的是一种“悦生活 慢空间”的生活情调。
位于屋顶的24小时“艺术馆”
爱悦湾在升级前，已经在顾客心中有了固定的形象和定位，所以升级改造需要原有的主体格局不变，整体有一定的延续性，顾客看到的大场景依然熟悉，但仔细看每一个细节，又都发生了变化，顾客有一种新鲜感。
而在设计者看来，最理想的是，艺术性和商业性之间的平衡。“在整个方案实施前，设计团队对烟台大悦城顾客进行实地调研，从年龄层次、性别、兴趣等各个维度进行调研，充分考虑到了现代艺术和当代商业的结合和平衡，从而使整个区域既富有艺术性又接地气。”大悦城负责人表示。
为此，大悦城特邀了中央美院的教授来负责整个区域的设计。爱悦湾与艺术的结合不是表面的装饰设计，而是由内而外在各个层面上形成了艺术上的呼应，从爱悦湾的壁画、雕塑、一山云尖，到良食局，再到入驻的商户、环境音乐、灯光设置都在统一的艺术基调下进行呈现。
爱悦湾的壁画主题各异，相当于一个24小时艺术馆▲
室外的环绕一圈的壁画长廊、原创雕塑“心雨”、可变换造型的乐高墙，以及原有的教堂、朱丽叶的阳台、朱丽叶雕像等景观，形成一个24小时艺术馆。而新增的良食局和一山云尖，更是承载了大悦城以及艺术家最为核心的理念和心血。
一山云尖是一个聚集了手作艺人的街区，手工皮具、柴烧、绘画、首饰、印染、家居……这里汇聚了烟台乃至全国最顶尖的匠人，手作、定制不再是藏在巷子深处的小众爱好，而是走进商场，与大众消费相碰撞。爱悦湾，是匠人精神闪耀光芒，走向大众的最佳平台。
而良食局，是爱悦湾的核心所在，是大悦城以互联网思维打造的O2O会员体验心中，也是购物中心践行会员服务的一次大胆创新，与艺术依然有着深厚的不解之缘。
除此之外，爱悦湾的背景音乐和灯光设计也颇有考究，一切都遵循着“悦生活 慢空间”的格调设计、选取，共同在视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等方面，营造出全方位的艺术享受。
“私人订制”的良食局 -五谷杂粮的艺术秀
截至2016年底，烟台大悦城会员数已逾30万，2016年全年会员消费占比达31.7%，最高达到过70.2%。
而在烟台大悦城的各个板块中，爱悦湾作为一处全新的组合式业态，在践行粉丝经济和促进会员体验互动方面发挥着重要作用，而中粮大悦城打造的新会员体验平台“良食局”作为爱悦湾的核心区域被巧妙的嵌入其中。
“前店后厂”的良食局▲
在这个“私人订制”的良食局里，精心设计的全产业链展示墙、谷仓、杂粮装置，手工绘制的食物壁画墙和厨房装饰画区，艺术家创作的印染、手工艺品，定期举办的Joy Class手工课堂，以及随季节变化而更换的家居等等，处处透露着艺术家细致的心思。而咖啡、烘焙、酿酒、茶室、聚会、沙龙等功能区，将中粮哥伦比亚咖啡豆、香雪面粉、中粮麦芽、中茶、中粮尚品等全产业链的产品融合在一起。“前店后厂”的模式，让会员在享受美食冲击的同时，还能看到安全可靠的加工过程，更对中粮品质产品有了更为直观的了解。
丰富的Joy Class，让会员完全参与进来▲
另一方面，在大悦城之前，烟台商业的会员权益仅限积分换礼等初级层面；在良食局之前，受限于场地和业态，烟台大悦城会员的体验也不够丰富。良食局启幕后，随着更为丰富的业态的到来，一系列“私人订制”的优质会员活动纷至沓来。尤其是偏重艺术方面的Joy Class，比如绘制油画，黏贴五谷杂粮画，插花等传统艺术，以及亲手烘焙恐龙蛋面包，咖啡拉花和杯测，百变气球等等手作艺术。
大悦城与诚品咖啡在良食局合办全国拉花擂台挑战赛▲
良食局空间毕竟是有限的，大悦城APP的上线为良食局的功能拓展提供了无限可能。良食局里所有陈列的艺术品、商品、Joy Class会员活动，都可以通过积分兑换，而且还可以通过大悦城APP，实现“在家囤好货”。将来，还可以在烟台大悦城已有跨界合作的基础上，通过APP让积分走出大悦城，让会员的权益延伸到大悦城外更多地方。
在这里，良食局成为一个中粮全产业链和各种资源整合在一起的优质平台，大悦城会员在这里能近距离接触到更艺术、更有品质的体验。一次全新的尝试，也是一个全新的挑战。
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探讨商业空间与艺术展览融合发展趋势——以上海K11购物中心为例
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来自：第一财经日报（查看更多“商场”新闻）
关键词：商场艺术展 K11艺术购物中心 芮欧百货
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综合体省市：青岛黄岛区面积：80000O综合体省市：昆明呈贡区面积：13.5万O商业街区省市：安康汉滨区面积：4万O购物中心省市：西安新城区面积：13万O购物中心省市：延安宝塔区面积：5.4万O
火锅烧烤品牌定位：中高档拓展区域：全国大型超市品牌定位：大众化拓展区域：华南区域快时尚品牌定位：中高档拓展区域：全国饮品甜点品牌定位：高档拓展区域：全国,西北区域饮品甜点品牌定位：大众化拓展区域：全国
在这个看脸的时代，不只对人的颜值要求高，就连餐厅也愈发注意到颜值的重要性。好吃之外，一个餐厅的空间设计成为食客们评价体系中重要的一环。
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商业结合艺术，是趋势还是作秀？
[摘要] 随着电商网购的冲击，购物中心单纯“百货+餐饮+娱乐”的模式已经不再具有吸引力、竞争力，因而各种艺术主题化的购物中心横空出世、让人们眼前一亮。但在将文化艺术嫁接商业的过程中，现有开发商都是“摸着石头过河“，K11凭什么在商业密集的淮海路杀出重围？证大喜马拉雅究竟在商业上是成功还是失败？8月21日,与新
随着电商网购的冲击，购物中心单纯&百货+餐饮+娱乐&的模式已经不再具有吸引力、竞争力，因而各种艺术主题化的购物中心横空出世、让人们眼前一亮。但在将文化艺术嫁接商业的过程中，现有开发商都是&摸着石头过河&，K11凭什么在商业密集的淮海路杀出重围？证大喜马拉雅究竟在商业上是成功还是失败？8月21日,与新华&红星国际广场邀请商业与艺术领域的权威人士，跨界碰撞、以其探讨出一条艺术商业大道。艺术的成功or 商业的失败？证大喜马拉雅，商业在此&遇冷&但高大上的&艺术文化&并不是所有项目都适合，证大喜马拉雅虽然从设计之初就把自己定位为&艺术中心&，从外观造型到场地规划都极具艺术范，但从目前经营情况来看，显然缺乏商业与艺术的更好融合。大面积的商铺空置、入驻商家缺乏吸引力，即使是周末也冷冷清清，与隔街相对的嘉里城形成鲜明对比，而后者并没有打着&艺术、文化&等高大上的旗号。&艺术&复活&商业&？上海K11，开在淮海路上的&艺术馆&位于上海淮海路的K11艺术购物中心，是首个把艺术、人物、自然三大核心元素融合的全球性原创品牌，在商业中心的朝圣之地淮海路，来自香港新世界集团旗下的K11在此却显得独树一帜，虽然面积只有3.8万平方米，但每个月的人流量却高达100多万，商铺出租率更是100%，总共120个店铺其日均收入在20至40万元人民币，在此不禁要问，艺术商业的魅力这么大？ 用艺术品克服审美疲劳K11精选国内外知名当代艺术家17组作品，分别放置在商场各处供公众欣赏。& 在地下3层，有一个3000平方米的chiK11艺术空间，定期举行向公众免费开放的艺术展览、工作坊、艺术家沙龙和教育讲座等。阳春白雪的文化艺术如何与购物中心结合？外行看热闹、内行看门道，艺术与商业的结合，并不仅仅是摆上几件艺术品、办几场艺术展览那么简单。对于消费者来说，你的艺术一定要让自己觉得好玩、有趣，收获一种别的地方给不了的体验；而对于商家来说，拉长消费者停留时间、终目的还是促进消费。1.艺术文化主题购物中心以北京芳草地、上海K11为代表的艺术文化主题购物中心，并不仅仅只是在商场摆上几件艺术品，而是在开发前就把艺术文化当作整个项目的一部分，研究购物中心如何与艺术共存，设计前期，包括建筑、建筑材料的运用等，也在设计的同时融入了文化艺术理念。同时，在购物中心的环境、氛围、引入业态以及服务上充分体验文化艺术，以及不定期举行文化艺术类型活动。2.购物中心进行艺术主题营销活动购物中心、商场举办以文化、艺术为主题的活动，和一些文化机构或艺术家合作，通过举办展览等形式，吸引更多的消费者。金融街购物中心内的&融艺空间&启幕，该艺术空间计划为艺术爱好者们提供各类经典艺术作品展。北京王府井新东安广场，联手日本野田画廊推出名家版画展北京来福士购物中心、朝阳大悦城等知名购物商城也都通过与策展人合作的形式开设这种艺术展览。3.引入文化、艺术类主力店在购物中心中引入一两家或几家以文化、艺术为特色的主力店，以为购物中心增加&文艺范&和体验性，吸引更多消费者。比较有代表性的例子有：太古汇引入方所；正佳广场引入&HI百货&；万达武汉中央文化区&楚河汉街&引入杜莎夫人蜡像馆；上海月星环球港设置演艺剧院、大型书店、艺术展览和文化培训功能区等。艺术文化主题购物中心并不适合每个开发商正如证大喜马拉雅面临的困境，艺术主题购物中心的开发模式并不适合国内绝大多数的商业地产开发商与运营商，艺术主题不论在资金、运营，还是在时间上对开发商都是庞大考验。需有很强的耐心培育市场中国购物中心产业资讯中心主任郭增利表示，国际购物中心的差异化是通过对不同品牌和不同业主做不同的整合进驻资源形成的差异化，而中国的零售商竞争不充分，还有很大的差异化和经营的空间，要想实现&主题化&，购物中心还需要有很强的耐心培育市场。切勿盲目走向&主题化&中国商业地产联盟秘书长王永平表示，购物中心往主题化方向发展确实是开发商探索的方向，但实际上这种突破比较难。中国的&主题化&购物中心正处在培育期，包括已开业的艺术主题购物中心在内，整个行业目前还不太能看到这种模式在市场上的反响，从市场的商业前景来看，仍有待观察。开发商要考虑，差异化要具备什么样的条件，以及在运营过程中要付出什么样的代价，不能&为了差异而差异&，盲目走向&主题化&。谨防&沦为展览馆&&沦为展览馆&是这类购物中心让人担心的另一点。在初期，消费者由于猎奇心理，人流量会较大，甚至成为旅游胜地，如果不能很好地将艺术与商业结合，无法刺激消费者冲动购物，只能是&看上去很美&。挑战与机遇并存，新华、红星的艺术商业之道对于上海而言，城市核心商圈早已被占满，而像新华&红星国际广场占据古北-吴中路这样一块核心地段的新项目少之又少，传闻新华、红星也要做艺术商业，业内一下子&群情激昂&。事实上开发商选择做艺术商业可谓挑战与机遇并存，上海K11改造历时2年半、耗资4亿元，而北京芳草地更是前后共花了8年时间才落成。而按照他们的说法，预计5～6年甚至十多年才能回本，这背后需要强大的资金实力支撑。新华发行、红星地产各自优势资源集合零售界资深观察人士吴子恒认为，前提是前期的资源、招商、后期运营等各方面都要准备好，否则也是任重而道远。而在红星地产董事长张华容看来这都不是问题，新华、红星有信心也有实力做好这个在他们集团系统中定位为&总部壹号作品&：&新华发行、红星地产两家企业对于这个项目都非常重视，愿意为之调配所有的资源。而我们红星商业已经在全国开发45个商业mall，合作商家也多达1000多家，拥有前期规划、招商以及后期运营管理的全产业链商管能力。&而对于项目备受关心的文化艺术资源引进，新华发行相关领导表示：&新华发行这么多年来在文化领域的积累，一直想要把这些东西落地、扩大我们的文化影响力，而与红星合作、将文化艺术与商业结合，在现在看来是好的途径。&对于这个&拼爹娘&的时代，新华&红星国际广场可谓赢在了起跑线，近期业内人士频繁受邀参加新华、红星发起的商业与艺术的论坛访谈，他们确实已经上路出发了，后续将如何发展？我们谨以祝福致敬，毕竟在这个传统商业式微的时代，每一次创新都步履维艰、都值得尊敬。K11、芳草地、新华&红星&&，致敬每一位不甘平庸、勇于创新的地产人。活动主题：购物中心如何利用&主题展&保持运营活力活动时间：日13：30分享嘉宾：1.瑞安新天地高级经理 陈勇&&上海新天地不朽的梵高感映艺术大展负责人2.RET研展部总经理 陈丽琳&&《商业空间艺术主题研究报告》3.上海大悦城推广总监 胡振宇&&《乾隆号，下一个江南》活动地点：闵行区虹井路188号新华红星广场展示中心（近吴中路，地铁10号线龙柏新村站）贵宾专线：400-890-
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