燕窝行业大数据2017年中国燕窝行业趋势研究
导读：随着《健康中国2030规划纲要》的发布，改善全民健康状况已经成为提升生活品质的重要指标。在全民健康的主旋律下，2016年滋补品市场一片大好。燕窝因独特的营养和保健功效深受消费者喜爱，市场表现尤其亮眼。
行业背景：中国是燕窝的主要消费国，也是燕窝纯进口国。2012年前我国的燕窝进口数据一度只有几吨。但实际马来西亚、印尼的燕窝总产能加起来高达1000吨以上，其中80%~90%的燕窝都进入到了我国。这就暴露了行业一个严重的弊病，庞大的燕窝市场上大部分产品都是通过走私进入到我国的，就是内行人称的“水货”。因为不经过海关出入境检验检疫局食品安全检测，所以大量的燕窝存在食品安全隐忧。
受利益驱使，不法商家不惜对燕窝进行漂白和造假，甚至开始对白燕窝进行人工上色，充当“血燕”销售。2011年8月，工商部门在抽检时过程中发现，被奉为圣品的“血燕”亚硝酸盐含量严重超标，随即下架了市场上所有的血燕产品。此后我国政府还一刀切地叫停了燕窝进口，正规进口也被中断。就是重创行业的“血燕事件”。
为保护国内燕农，马来西亚与我国政府谈判后达成协议：1.出口我国的燕窝企业必须经中国国家认证认可监督委员会（简称认监委）注册认证，即“进口食品境外生产企业的注册”。认监委将对企业进行现场审核，重点检查水质、质量管理体系、亚硝酸盐控制、产品溯源管理、禽流感的控制等。2.出口我国的燕窝需要通过中国检验检疫检测，合格的产品将加贴中国检科院出具的溯源标签。追溯信息包括：生产工厂、进口商、燕窝产地、燕窝注册号、生产日期等，实现从生产到流通的各个环节进行严控。目前通过中国认证的全部27家燕窝企业均加贴了该标签。
日，正典燕窝马来西亚加工中心等八家马来西亚企业获得中国认证，被批准出口燕窝至中国。日，正典燕窝集团第一批认证溯源燕窝抵达中国。至此，燕窝进口窗口才重新开启。
“假血燕”给了行业深刻的教训，也严重伤害了消费者的信任。燕窝进口量逐步恢复并在2016年突破40吨，从过去购买相对便宜的水货燕窝逐步转移到正规进口产品上，不仅看出了消费者对溯源燕窝的信心，也说明消费者对食品安全越来越重视。
作为主要的生产国和消费国，燕窝在中马贸易中占据重要地位。2014年以来，马来西亚总理纳吉布与李克强总理签署了一系列战略合作协议，其中就包括燕窝的双边贸易。
2016年燕窝需求大数据
关键词：搜索热度持续上升 电商销售增长近两倍
目前消费者主要倾向于从知名连锁药店、天猫、京东等电商平台上购买燕窝。偏传统费者多从以同仁堂为首的药店购买燕窝产品，诸如金象、神象大药房等OTC渠道，而大部分也是偏年轻化的用户多选择从电商渠道购买燕窝。下面以互联网平台为例做详细解读。
相比2015年，燕窝的百度搜索热度继续上升；以“双十一”为例，2015年11月燕窝搜索指数为年11月上涨为6314。
（已去掉异常数值）
2016年天猫平台燕窝销售额较2015年增长了约180%以上。
天猫交易指数（via天猫生意参谋）
天猫交易指数是指根据交易过程中的核心指标如订单数、卖家数、支付件数、支付金额等进行综合计算得出，数值越大反应交易的热度越大，不等同于交易金额。
2015年至2016年，天猫平台燕窝产品的交易指数呈持续上升趋势，反映需求活跃。
其中广东、江浙一带燕窝消费居全国前列，北、上、广、杭是排名前四的燕窝消费主力城市。白领人群是购买燕窝的中坚力量。女性占比75%。20-35岁的孕产妇、美白、滋补类人群是需求主力。
（via天猫生意参谋）
白领人群是购买燕窝的中坚力量。
（via天猫生意参谋）
女性占比75%
（via天猫生意参谋）
20-35岁的孕产妇、美白、滋补类人群是需求主力。
（via天猫生意参谋）
2016年燕窝需求的快速增长，可归结为以下几点：
1.“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”国民生活水平的提升以及人们对健康保养的空前重视，健康食品正成为消费新的增长点。燕窝也走出“宫廷御用”的传统认知，食用燕窝也成为了更多普通家庭的一种健康生活方式。
2.燕窝中含有7~11%的唾液酸（N-乙醯基神经氨酸）和EGF表皮生长因子、丰富的胶原蛋白和微量元素等营养物质，具有美容、益智和增强机体免疫力等诸多功效，男女老少皆宜，市场潜力巨大。
3.食品安全仍然是消费者最关心的话题，随着人们对溯源燕窝的认识提高，购买信心也随之增强。
4.随着保养意识的增强，近几年孕产妇的燕窝需求也是空前高涨，因此全面放开二孩政策也成为燕窝市场需求的强劲动力。
2016年燕窝供应大数据
关键词：进口同比增长87% 毛燕价格持续上涨
2016年我国溯源燕窝进口总量约为41.5吨，比去年同期增长了约87%。
（via中国海关）
2016年进口燕窝境外生产企业出口排名情况：
（图为2016年11月以前排名情况）
根据认监委日更新数据，目前进口燕窝境外生产企业注册名单新增2家，共27家。分别是一家印尼企业和泰国的首家燕窝加工企业。
虽然溯源燕窝消费量快速增长，但目前溯源燕窝仍只占市场的不到10%，90%的水货产品仍将被市场消化掉。打击水货、进一步扩大溯源燕窝市场责任重大。
供小于求导致价格上涨。近两年燕窝进口量增长迅猛，但原料市场似乎并没有同步扩张。金丝燕食物供应受限，正成为燕窝供应的瓶颈。金丝燕不落地就食，只通过捕食飞行的昆虫而生。虽然研究者们一直在尝试人工增殖昆虫或寻找可替代食物，但目前仍没有明显进展。所以燕窝的市场供给方面其实并不太乐观。据悉，2016年马来西亚、印尼燕窝原产地优质净毛原料价格均有约50%的上涨。除供求关系，毛燕出口中国的预期也是导致原料上涨的一个因素。
优质净毛原料价格上扬。由于重新开放进口后，质量管理已经深入到燕窝生产的各个环节，从燕屋注册到畜禽检疫防疫到最后的净燕，税费已经大幅增加，直接推升了燕窝产品成本。优质净毛原料需求看涨价格上扬，但目前燕窝终端价格暂且稳定。
行业现状解读
关键词：监管力度加大 官方燕窝协会注册认证燕窝诚信联盟成立
为了进一步加强燕窝食品安全管理。国家质检总局自日起，正式将燕窝产品纳入《进口食品境外生产企业注册实施目录》。旨在引导消费者购买获得注册企业的正规燕窝产品。
同时为了促进行业健康发展，2016年9月，由中国检验检疫科学研究院和获得我国注册的14 家马来西亚、6 家印尼燕窝加工企业，以及同仁堂等 10 家国内主要进口商及贸易商共同发起，成立了注册认证燕窝诚信联盟。会议选举正典燕窝集团董事长谭承哲先生担任联盟理事会第一届理事长，马来西亚Yanming Resources SdnBhd、印度尼西亚PT. Adipurna Mranata Jaya、北京同仁堂健康药品经营有限公司为副理事长单位，中国检验检疫科学研究院为秘书处单位。以身作则，引领行业诚信建设。
此外电商平台也提高了燕窝商品的准入门槛。2016年8月，《天猫干燕窝行业标准》出台，要求9月5日后在天猫上发布销售的干燕窝必须具备可追溯标识(即CAIQ溯源标签)的进口燕窝，而且能够提供燕窝进口报关单、进口检验检疫证明及原产地证明。而京东自营也明确了只销售溯源燕窝产品宗旨。
快节奏的生活，让消费者也更追求产品便利性，即食、即炖燕窝产品开始大举进入市场。为了保证即食燕窝食用安全，中国燕窝溯源管理平台也对国内即食燕窝加工厂进行了认证，正典燕窝集团是首家通过认证的企业。截止日，国内已有20家即食燕窝加工企业通过了该认证。
2017年市场展望：
需求看好。消费者对溯源燕窝的认可、二胎需求持续释放、毛燕进口等利好消息影响，2017年燕窝市场需求普遍持看好预期。
溯源燕窝市场扩张。注册认证燕窝诚信联盟理事长谭承哲先生表示：溯源燕窝市场的进一步扩大是必然趋势，预计年溯源燕窝增速将超100%。
价格上浮。因为燕窝原料成本一直在上涨，但长期受到水货市场打压，进口燕窝销售价格普遍偏低。此外人民币贬值也推升燕窝进口成本约5%-10%，所以未来正规进口产品价格上涨是必然趋势，预估终端价格将上涨20～25%。
电商势头迅猛。目前互联网对用户几乎是全方位的渗透，未来电商仍是最大的用户赢家。
产品结构多元化。据正典燕窝科研中心何志伟博士介绍，随着经济的发展，燕窝产品除了传统的燕盏、燕条之外，方便即食燕窝，如冰糖燕窝、浓缩燕窝、即炖燕窝也开始逐步形成消费主流，保健品产品和化妆品类也开始兴起，如燕窝胶原蛋白粉，燕窝酵素，燕窝面膜等。满足了用户追求方便快捷和产品多样化的需求，为市场注入活力。
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湖南，长沙
2017年燕窝进口量再创新高日，国家质检总局第180号公告宣布，准予符合《进口马来西亚燕窝产品检验检疫要求》的马来西亚燕窝产品进口，我国进口燕窝贸易重新开启。燕窝获准进口的四年来，在国家质检总局和国家认监委的有效监管和大力推动下，我国燕窝进口量从2014年的3.09吨，快速攀升至2017年的81.4吨，这与“血燕事件”前，年最大进口量9.223吨相比，进口燕窝贸易实现了质的飞越。今年，获准燕窝输华的国家除了马来西亚和印度尼西亚外，又新增了泰国，12月23日泰国第一家获准注册的燕窝加工企业泰国南海燕窝有限公司也实现了第一批加贴了CAIQ溯源标签的燕窝产品（洞燕）输华。近年来随着国家对进口燕窝质量安全监管力度的加强，消费者对购买燕窝的信心在不断回升，燕窝市场朝着健康有序方向发展。自日“中国燕窝溯源管理服务平台”上线使用，目前已获得注册的19家马来西亚燕窝加工企业、8家印度尼西亚燕窝加工企业和2家泰国燕窝加工企业，我国306家进口商和2814家经销商均纳入到CAIQ溯源体系，实现进口燕窝的全程可追溯。截至2017年，平台已为144.1吨进口燕窝实现了溯源管理和服务，加贴溯源标签1767万枚，为消费者识别和购买获华注册燕窝企业的进口燕窝产品提供了简便有效的方法。数据来源：中国燕窝溯源管理服务平台燕窝进口大事记大事记2012年４月国家质检总局与印尼农业部签署《关于中国从印度尼西亚输入燕窝产品的检验检疫和卫生条件议定书》&2012年9月 & 国家质检总局与马来西亚农基部签署《关于中国从马来西亚输入燕窝产品的检验检疫和卫生条件议定书》&2013年9月 &&首批马来西亚燕窝加工企业(８家)获得我国国家认监委注册日 &马来西亚燕窝产品获准输华（质检总局2013年第180号公告）&&2014年4月 &首批马来西亚获华注册企业的燕窝产品进口我国2014年9月& 国家质检总局与泰国农业与合作社部签署《关于中国从泰国输入燕窝产品的检验检疫和卫生条件议定书》2014年10月 &首批印度尼西亚燕窝加工企业（３家）获得我国国家认监委注册日 & 印度尼西亚燕窝产品获准输华（质检总局2014年第121号公告）2015年1月 & 首批印度尼西亚获华注册企业的燕窝产品进口我国2015年2月 & 获得我国国家认监委注册的印度尼西亚燕窝加工企业增至６家2015年7月 &获得我国国家认监委注册的马来西亚燕窝加工企业增至16家日 &燕窝产品纳入《进口食品境外生产企业注册实施目录》(质检总局2015年第152号公告)2016年1月 &获得我国国家认监委注册的马来西亚燕窝加工企业增至19家2016年3月 &&国家质检总局与新加农粮兽医局签署《关于中国从新加坡输入燕窝产品的检验检疫和卫生条件议定书》2016年11月 &首家泰国燕窝加工企业获得我国国家认监委注册2017年1月 & &获得我国国家认监委注册的印度尼西亚燕窝加工企业增至7家2017年5月 & &获得我国国家认监委注册的泰国燕窝加工企业增至２家2017年7月 & &获得我国国家认监委注册的印度尼西亚燕窝加工企业增至8家日 &泰国燕窝产品获准输华（质检总局2017年第66号公告）2017年12月 &首批泰国获华注册企业的燕窝产品进口我国CAIQ燕窝溯源大事记大事记2013年3月 & &中国燕窝溯源管理服务平台研发正式启动2013年11月 &中国燕窝溯源管理服务平台试运行2013年12月 &中国燕窝溯源管理服务平台正式上线运行2013年12月 &马来西亚首批获华注册的8家燕窝加工企业加入CAIQ溯源2014年04月 &首批加贴CAIQ溯源标签的马来西亚燕窝进口我国2014年10月 &印度尼西亚首批获华注册的3家燕窝加工企业加入CAIQ溯源2015年1月 & 首批加贴CAIQ溯源标签的印度尼西亚燕窝进口我国2015年2月 & 印度尼西亚新获注册的3家燕窝加工企业加入CAIQ溯源2015年6月 & 以进口燕窝为原料生产的国内深加工燕窝产品纳入CAIQ溯源2015年7月 & 燕窝全链条APP正式启用，国内经销商纳入CAIQ溯源2015年7月 & 马来西亚新获注册的8家燕窝加工企业加入CAIQ溯源2016年1月 & 马来西亚新获注册的3家燕窝加工企业加入CAIQ溯源2016年11月 泰国首家获得注册的燕窝加工企业 SIAM SOUTH SEA BIRD’S NEST CO.,LTD.加入CAIQ溯源2017年1月 &印度尼西亚新获得注册的燕窝加工企业 PT.ORI GINALNESTINDONESIA加入CAIQ溯源2017年5月 &泰国新获注册的燕窝加工企业 SIAMINTERNATIONAL BIRD NEST CO.,LTD.加入CAIQ溯源2017年7月 &印度尼西亚新获得注册的燕窝加工企业 PT.TONG HENG INVESMENT INDONESIA加入CAIQ溯源2017年12月 首批加贴CAIQ溯源标签的泰国燕窝（洞燕）进口我国CAIQ燕窝溯源排行榜2017年度马来西亚燕窝生产企业输华燕窝量排行榜#企业名称注册号1PT Swift Marketing Sdn.Bhd.A0A0022Yen Pao Lai (M) Sdn.Bhd.60A0013Yanming Resources Sdn.Bhd.A0A0032017年度印度尼西亚燕窝生产企业输华燕窝量排行榜#企业名称注册号1PT. Ori Ginalnest Indonesia0142PT. ESTA Indonesia0023PT. Adipurna Mranta Jaya001数据来源：中国燕窝溯源管理服务平台2017年度我国进口商排行榜#企业名称1广州市天健贸易有限公司2北京同仁堂健康药业股份有限公司3厦门市丝浓食品有限公司4上海众燕进出口贸易有限公司5青岛海宇嘉国际贸易有限公司6福州台江区左氏颐和堂贸易有限公司7青岛正典生物科技有限公司8深圳市天勤投资发展有限公司9书博柯贸易（上海）有限公司10泉州卡里曼丹美吉燕贸易有限责任公司2017年度我国燕窝经销商排行榜#企业名称1北京同仁堂健康药业（福州）有限公司2福建东恒投资集团有限公司3汕头市依凡商贸有限公司4惠州市青拾贸易有限公司5台州贵和贸易有限公司6成都市宜室宜家商贸有限公司7北京同仁堂（亳州）饮片有限责任公司8厦门钻石小鸟生物科技有限公司9广东双鸿生物科技有限公司10杭州胡庆余堂参茸保健品有限公司来源：BCRC文章投稿请联系微信：认证业务咨询请联系电话：010-ECOCERT 法国国际生态认证中心（ECOCERT SA）成立于1991年，是国际上最大的有机认证机构之一，在全球26个国家设立分支机构和办事处，业务遍及欧洲、亚洲、美洲、非洲等130多个国家和地区。2007年，在国家相关部委的大力支持下，ECOCERT SA在华合资公司--北京爱科赛尔认证中心有限公司正式成立，同年4月获得中国有机产品标准认证资格，成为国内首个可同时独立完成国际和中国有机产品标准认证的认证机构。北京爱科赛尔认证中心作为专业的有机认证机构，一直以为客户提供“优质、高效”的认证全方位服务为己任，以“公正、诚信、品牌形象、顾客满意”为服务宗旨。ECOCERT-CHINA&如果您觉得文章还不错，您可以分享给您的朋友或者朋友圈，让更多的人了解有机。您的支持和鼓励是我们最大的动力，也是推动有机市场的最大助力。喜欢就请关注我们吧~长按指纹 & 识别二维码 & 添加关注ECOCERT爱科赛尔有机认证&