乌龙茶的特点类各品牌厂家有什么特点以及推荐的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-16 15:16 标签： 乌龙茶的特点
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名茶推介：中国十大红茶品牌介绍
红茶属于全发酵茶，是以茶树新牙叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺过程精制而成的茶。你们知道中国十大红茶品牌有哪些吗？下面小编为大家介绍中国十大红茶品牌。 中国十大红茶品牌 1、立顿 立顿是世界最大的茶饮料品牌，汤姆斯·立顿于1890年正式在英国推出立顿红茶，有“世界红茶之王”的美称。
2、张元记 张元记茶业，大力倡导生产有机茶叶，产品大量出口欧美、日本、港台、东南亚等世界各地，主要包括：红茶类、白茶类、绿茶类、乌龙茶类等。
3、润思 润思是润思牌祁门红茶的品牌，属于安徽国润茶业有限公司。公司创建于1951年，拥有四十多年精制红茶的历史，品种有：'润思'牌祁红、工夫红茶、工夫红茶等。
4、茗皇 茗皇是浙江龙游茗皇天然食品开发有限公司的品牌，公司建立于1992年，致力于各类速溶茶的研究开发和生产，品种有红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶等。
5、东湖 东湖是福建福安市城湖茶叶有限公司的品牌，公司创办于1985年，已被评为“中国茶业行业百强”企业，其中湖塘毛峰、九曲、针螺、大白龙、春芽获省优质茶称号。
6、宜牌 宜牌是湖北宜都市宜红茶业有限公司的品牌，是中国茶叶公司建成的“宜红”茶区第一座红茶精制厂。公司生产的”宜牌“宜红工夫茶数次获得湖北名优产品称号，并被授予中国三绿工程放心茶，中茶协推荐品牌，湖北名牌产品。
7、龙润茶 龙润茶，是中国知名的茶叶品牌，中国驰名商标。龙润产品包括有：龙润红茶、龙润黑茶、龙润绿茶、龙润普洱等。
8、羊岩山 羊岩山是临海市羊岩茶厂的品牌，工厂位于海拔780米的羊岩山区，其中工厂错生产的支柱产品羊岩勾青茶，色、香、味、形都极具特色。
9、金井 金井是湖南金井茶业有限公司的品牌，公司建立于1958年，金井牌已被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。
10、龙潭 龙潭是河南信阳五云茶叶的品牌，公司成立于1989年，其中公司的“龙潭”牌信阳毛尖、信阳红茶被指定为全国两会指定用茶。
以上内容就是中国十大红茶的品牌介绍。
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各地的乌龙茶种类大全
各地的乌龙茶种类大全
&&来源：&&&作者：佚名&&点击：0&&
　　喜欢乌龙茶的朋友，一定是喜欢乌龙茶高扬的清香和独特悠久的韵味。乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东，后传入台湾。那么乌龙茶到底有多少品种呢？今天就来跟大家从产地、形态和发酵程度来给大家理一理。
　　一、按产地划分
　　1、闽南乌龙茶
　　红遍大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的代表，除了铁观音，黄金桂、永春佛手、闽南水仙等也属于闽南乌龙。“铁观音”既是茶名，又是名，此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。冲泡后异香扑鼻，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。
　　2、闽北乌龙茶
　　闽北乌龙最主要的还是武夷岩茶。武夷山的茶树种类繁多，除去五大名丛、武夷肉桂、武夷水仙之外，其中也不乏精品，而选育出品种优良的单株被称为武夷名丛，其它的就可以称之为武夷奇种，也可以叫它们武夷菜茶。大红袍则是武夷岩茶中品质最优、名气最大者。
　　武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙皮状小泡。颜色砂绿褐黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈墨绿色。品饮此茶，香气浓郁、滋叶浓醇、鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。
　　3、单丛茶（广东乌龙茶）
　　广东乌龙以单丛出名，最有名的还是凤凰单丛，此外还有岭头单丛、石古坪乌龙和凤凰水仙，至于其它的都被称为凤凰浪菜。凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰山一带，茶形壮实，叶色浅黄带微绿，汤色黄艳衬绿，香气高扬，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。其中香型繁多，以十大香型最为突出。
　　4、台湾乌龙茶
　　台湾乌龙茶是清代由福建传入台湾的，其主要分为两种，一是包种茶，最为出名的还是文山包种。另一个就是台湾乌龙茶，白毫乌龙、冻顶乌龙都是闻名天下的。当然还有金萱、翠玉、木柵铁观音等品种，至于其他的大部分可以称为台湾高山乌龙茶。
　　二、按形态划分
　　乌龙茶的外观主要有条形、颗粒形等形态，还有其他一些特别的造型。
　　1、条索形乌龙茶
　　常见的有文山包种、武夷岩茶、凤凰单丛等。
　　2、颗粒形乌龙茶
　　常见的有铁观音、冻顶乌龙等。
　　3、束形乌龙茶
　　八角亭龙须茶是捆扎成束状的茶。
　　4、团块型乌龙茶
　　漳平水仙是乌龙茶中唯一的紧压茶。
　　三、按发酵程度划分
　　根据发酵程度的不同，乌龙茶通常可分为轻度发酵茶（约10%—25%）、中度发酵茶（约25%—50%）和重度发酵茶（约50%—70%）。
　　1、轻度发酵乌龙茶
　　轻度发酵乌龙茶以文山包种茶、清香型铁观音为代表。文山包种茶发酵程度在乌龙茶中为最轻，约8%—10%。焙火亦轻，比较起来更接近绿茶，在乌龙茶中别树一帜。清香型铁观音属于流行性的轻发酵乌龙茶，发酵程度15%—20%。“清汤绿水”就是清香型铁观音的代表特性。
　　比起福建传统“绿叶红镶边”的乌龙茶，“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。冲泡后香气清香持久，茶汤明亮见底，入口生津，落喉甘滑，韵味强，嫩香回甘。
　　2、中度发酵乌龙茶
　　传统工艺生产的“浓香型”乌龙茶的发酵程度一般较重，属于中度发酵，主要代表有传统制法的铁观音、武夷岩茶、闽北水仙以及广东凤凰单丛等。
　　比如闽北乌龙，其外形粗壮紧结，色泽青褐油润，俗称“宝光”。汤色深橙黄或橙红色，显金圈，叶底肥厚，柔软，花果香浓郁高长，滋味浓醇甘爽。一般其发酵程度可高达50%左右。
　　3、重度发酵乌龙茶
　　重度发酵的乌龙茶，非白毫乌龙茶莫属。白毫乌龙也叫东方美人，是台湾独有的名茶，是乌龙茶中发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%。其外形枝叶连理，白毫显露，汤色呈琥珀色，带蜂蜜香或熟果香，滋味甘甜、醇厚。

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