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雀巢—你为何如此成功！
雀巢—你为何如此成功！
15:54:00来源：食品商务网
&&& 【导读】说起雀巢，第一灵感“雀巢咖啡”。可能我们都不知道它竟然是全球最大最厉害的食品集团。2010年的年利润高达1097亿瑞士法郎（约人民币7227亿）。五年后的今天，它的成功是无法估算的。&&& 雀巢公司，由亨利•雀巢（Henri Nestle)于1867年创建，总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威 (Vevey)，在全球拥有500多家工厂，员工数高达25万名。为世界上最大的食品制造商。公司起源于瑞士，最初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。旗下有多达28种享誉国际的品牌，例如雀巢冰爽茶(Nestea)，克宁奶粉(Klim) ，Dryers皇牌雪糕等。它要求五年必须更新一轮产品性能与口味，让广大的消费者能够看到更多更好的产品。&&& 如此成功的大企业一定有它专有的营销策略，是无法被模拟的。&&& 一、制定了不同的营销计划及产品定义&&& 雀巢对不同国家和消费群，制定了不同的营销计划及产品定义，高档品消费和平民性产品，并且运用产品搭礼物的营销方式 满足消费者心理享受，对产品的市场细分，对每个地区产品市场占有率分析，并细分市场，比如对于瑞士的市场，雀巢的定义市场为作出与DXXX的差异化产品和定位 。&&& 二、扩大市场份额&&& 在雀巢市场上，雀巢咖啡的市场份额证明了其领导地位，所以雀巢公司采取的是市场领导者的战略。为了维护其领导地位，雀巢咖啡通过扩大市场份额、保护市场份额和扩大市场份额这一路径达到目标。&&& 三、提高消费量和消费频率&&& 在扩大总体市场方面，雀巢通过地理延伸，将其市场触角延伸到世界各个角落，还通过提高消费量和消费频率来扩张市场，合理适量、简便易撕的包装对其销售量有很大的影响。&&& 四、不断创新&&& 在保护市场方面，最好的方法就是不断创新，所以在反应、预期营销的基础上更应注重创意营销，在这方面，雀巢虽然擅长于研发新产品，但还是将主要精力集中在前两个方式上。为了防止自己主要的侧翼暴露在竞争者的火力之下，雀巢还必须降低成本，考虑在那些市场采取上面的防御战略。&&& 编后语：说到现在，在中国我们并没有觉得雀巢它有如此的成功，但事实就是它占据全球遥遥领先。也希望雀巢公司能够发展的更加腾达。&【文章由食品商务网整合编辑，转载请注明本网来源】
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10月银行结汇1250亿美元 禾盛新材6亿小试刀
　　“对于外汇的报价会略微不同于交易市场上的外汇交易价格，银行就通过这细微的差价，通过交易量的放大，来获取收益。”
　　理财周报记者 金耀/上海报道
　　今年12月，(,)发布了《关于开展外汇远期结售汇业务》的公告，表示“为减少部分汇兑损益，降低汇率波动对公司业绩的影响，公司拟与银行开展远期结售汇业务”。
　　据悉，禾盛新材是苏州一家生产家用复合材料产品的企业，主要从事家电用外观部件复合材料的研发、生产和销售，产品主要应用于冰箱、洗衣机等家电制造厂商生产各类外观部件。
　　禾盛新材2012年的中期报告显示，公司有2.17亿的营业收入来自于国外，占总收入的比例为37.76%。
　　上海财经大学一位国际金融学教授向记者表示：“远期结售汇是一种外汇避险金融产品，出口企业通过与银行签订协议来达到规避外汇波动风险的效果。”
　　同样具有出口业务的自主品牌钢琴制造商，(,)也于今年11月拟开展远期结售汇业务，珠江钢琴今年中报显示，公司有0.82亿的收入来自外销，占总营业收入的13.31%。
　　根据国家数据，2012年10月，银行代客结汇1250亿美元，其中经常项目1097亿美元，经常项目下的货物贸易结汇964亿美元，服务贸易结汇88亿美元，另外资本与金融项目结汇153亿美元，而远期结汇签约为137亿美元；与此同时，2012年10月售汇1172亿美元，远期售汇签约143亿美元。
　　“保证金制”避险产品
　　据公告显示，禾盛新材开展的远期结售汇业务的原理是“与银行签订远期结售汇合约，约定将来办理结汇或售汇的外汇币种、金额、汇率和期限，在到期日外汇收入或支出发生时，再按照该远期结售汇合同约定的币种、金额、汇率办理结汇或售汇业务，从而锁定当期结售汇成本。”
　　上述国际金融学教授补充道，远期结售汇其实是远期结汇和远期售汇的总称，“结汇是指外汇收入所有者将其外汇收入出售给外汇指定银行，售汇是指外汇指定银行将外汇卖给用汇单位和个人，像禾盛新材这样有出口业务的企业主要是和银行进行结汇业务。”
　　禾盛新材的远期结售汇限于公司进出口业务所使用的主要结算货币美元。公司方面同时还表示，根据目前出口业务的实际规模，自日起至日止，预计远期结售汇业务累计总额不超过等值6亿元人民币。
　　记者从一位支行的公司业务负责人处了解到，“企业与银行开展远期结售汇业务，除了需要在本银行开立账户外，还需要缴纳一定比例的保证金。”禾盛新材的公告中也显示，“公司远期结售汇保证金最高不得超过合约金额的10%”。
　　佛山厨房小家电制造商伊立浦自2008年就在中国银行、中国开展了远期结售汇业务。据伊立浦2011年年报显示，日，公司与建行佛山市分行签订了编号为2011年第1号《远期结汇/售汇总协议书》，远期结汇申请总额为3000万美元，交割期限为日至日；日，公司与中行佛山南海黄岐支行签订了编号为RMBFWDYQ2011002《远期结汇/售汇、人民币与外币掉期总协议》，远期结汇申请总额为2800万美元，交割期限为日至日。
　　记者从伊立浦的货币资细中了解到，公司远期结汇保证金的期初、期末余额都是21万元人民币。
　　美元对人民币汇率波动大
　　据了解，禾盛新材早在2009年上市之初就有外销业务，但公司为何等到2012年末才开始要开展远期结售汇业务？
　　记者就此问题致电了禾盛新材证券部。部门负责人向记者表示，主要有两点原因：“一是因为过去公司外销的业务量仍较小，占比不高；二是因为，近年来汇率波动较大；公司在上市前虽然没有通过远期结售汇来规避汇率波动风险，但相关业务小组仍然会通过其他方式适当对冲外汇风险。”
　　从近5年的美元对人民币中间价的长期趋势来看，人民币相对美元一直处于升值通道。相关数据显示，2008年3月，美元/人民币中间价首次突破7.1关口；2011年4月，美元/人民币中间价再次突破6.5关口；今年2月，这一比价又继续突破了6.3的大关。
　　上述国际金融教授认为：“如果一家企业预期人民币将贬值，应该减少即期结汇，转而拖延结汇，持有外汇，等待人民币贬值。”
　　一家中型规模的电子元器件出口企业财务人员向记者表示：“利用远期合同提前锁定汇率本身也具有风险，如果公司对于未来一段时间的汇率判断与实际汇率的走向并不一致，公司的远期结售汇业务还会出现亏损；相反，公司能判断对汇率走势，就相当于盈利了。”
　　伊立浦去年的年报就显示：“营业利润、利润总额、归属于上市公司股东的净利润分别上升43.74%、29.90%、38.61%；主要原因是远期结汇业务结汇产生的收益较上年增加742.95万元，增长242.23%。”
　　银行通过“汇差”赚收益
　　据上述中国银行支行公司业务负责人介绍，“企业客户办理远期结售汇业务，除了在本银行开户外，并不需要支付额外费用。”
　　上述国际金融教授表示不收费的原因在于银行的收益已通过买卖汇率差价来实现了：“银行对于外汇的报价会略微不同于交易市场上的外汇交易价格，银行就通过这细微的差价，通过交易量的放大，来获取收益。”
　　据悉，中国银行作为银行中外汇业务“实力突出”的银行，其远期结售汇业务币种包括美元、港币、欧元、日元、英镑、瑞士法郎、元、元等；交易期限有7天、20天、1个月、2个月、3个月至12个月等。
　　禾盛新材的公告显示：“公司所有远期结售汇业务须以正常经营为基础，以具体经营业务为依托。”上述国际金融教授也表示，“一般企业如果有贸易、非贸易项下的收支，或为偿还银行自身的境内外汇贷款等情况，才能向具备经营远期结售汇资质的银行办理。”
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热线：010-客服：雀巢总裁狄可为：并购可使雀巢更加中国化
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　　狄可为，瑞士人，毕业于著名的瑞士洛桑大学，在他26岁那年以一名销售员的身份正式加入雀巢，而他进入雀巢的首站正是中国，并由此开始了他在中国近13年的工作历程，也是这段时间，使他成为了“中国通”。之后狄可为调到雀巢非洲、欧洲等多个区域任职。2011年3月，狄可为接棒前任鲍尔，成为雀巢大中华区总裁兼首席执行官。
　　20年前，他以一个销售员的身份进入雀巢公司时，第一站就是中国。多年以后，当他再次回到中国时，狄可为，这位46岁的瑞士人已经是雀巢大中华区的总裁兼首席执行官。履新后，狄可为成了“收购之王”：成功收购银鹭60%股权，与徐福记的并购合作正在等待商务部审查……不过他说，收购本地品牌后，要让本地企业改变雀巢。
　　2011年3月，狄可为取代鲍尔成为雀巢大中华区总裁，掌管雀巢大中华区目前运营的23家工厂和1.4万名员工。在短短几个月里，雀巢并购动作频频，涉足了糖果、八宝粥等相关领域。
　　近日，雀巢大中华区总裁兼首席执行官狄可为接受了中国经济时报记者的专访，就雀巢未来的发展战略等向本报记者做了深度的解析与展望。
　　发力中国市场
　　中国经济时报：雀巢为什么看多中国市场？
　　狄可为：中国市场的巨大增长潜力，是雀巢在中国咖啡市场最大的信心。
　　从目前世界各地的咖啡消费量来看，欧洲的人均年消费量超过600杯，香港是150杯，台湾地区100杯左右，而中国大陆仅为3杯。中国的咖啡消费市场才刚刚兴起，如果按照人均消费增长潜力来看，中国市场的未来空间无比巨大。
　　雀巢中国市场2010年的营业收入为28亿瑞士法郎(约合人民币204亿元)，而雀巢全球2010年营业收入则达到1097.2亿瑞士法郎，中国市场销售份额所占比重仅为2.5%。
　　尽管比重不大，但中国市场却是雀巢增长速度最快的市场之一，2010年营收增速为15%。未来雀巢将加大在中国市场的发展力度，中国市场在销售份额中所占比重会逐步提升。
　　拓展上游领域
　　中国经济时报：雀巢为什么要与云南省普洱市建立战略合作关系？
　　狄可为：作为中国最大的咖啡生产省份，占中国咖啡生产量98%的云南省的咖啡产业有着巨大的潜力，但迄今为止，云南省在雀巢全球的采购量中仅为1%，所以在雀巢眼里，中国就是未来。
　　与云南合作，不仅对作为行业领军的雀巢有好处，对中国的咖啡行业来说，也是有好处的。因为从咖啡产业来说，咖啡豆、牛奶、可可三种原材料的来源都很重要，由于地理气候原因，中国不可能开展大规模可可生产，咖啡产业的方向也更多的是咖啡豆和牛奶这两种原料。
　　11月底，雀巢与中国最大的咖啡生产基地普洱市签署战略合作备忘，未来两三年将使雀巢在普洱的咖啡收购量翻一番。
　　并购可使雀巢中国更加中国化
　　中国经济时报：2011年雀巢并购频频，请问并购能为雀巢带来哪些利好呢？
　　狄可为：目前，中国市场的快速增长已成为雀巢全球业务的主要增长点，而并购有增长潜力的本土品牌则成为最快速的方式。
　　无疑，雀巢在中国的业务拓展过程也伴随着对本土品牌的并购，此前，雀巢在国内先后收购了太太乐、云南大山等本土企业。2011年4月，雀巢收购厦门银鹭食品集团有限公司60%的股权。7月份，雀巢又收购糖果制造业巨头徐福记60%的股权，11月17日，雀巢收购厦门银鹭60%股权案已通过监管部门审批，双方正式结成合作伙伴关系。
　　一定意义上，借助当地合作伙伴，才能使雀巢的产品更中国化。通过一系列的并购，雀巢拥有了中国多个行业的知名品牌，这样的并购并不是谁吃掉谁，而是这种并购可以使当地企业来改变雀巢，使雀巢的产品更了解中国，因为只有中国人更懂中国人的口味。
　　持续投资中国市场
　　中国经济时报：雀巢在中国市场会有哪些投资计划呢？
　　狄可为：雀巢预计以后数年内每年在中国市场的资金投入将会达到几十亿元人民币。目前，雀巢正在青岛建立一家大规模咖啡工厂，这也是我们继东莞、上海之后的第三家咖啡工厂。
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