没有匠心如何走心？匆忙开业、定位模糊 ...... 新购物中心硬伤依旧-ZAKER新闻
2017 年，对深圳商业而言，依旧是竞争异常激烈的年份。由于部分拟于 2016 年开业项目延迟开业等原因， 2017 年则将迎来新一轮购物中心爆发期，20 多个项目相继入市 , 供应量将被拉高至超过 160 万平方米，其中外围区域占比过半，包括多个大体量项目。越来越多的购物中心在提高深圳商业的规模与活力，给市民生活带来便利的同时，却仍有不少问题亟待解决。日前由本报举办的购物中心沙龙上 , 不少资深的商业研究人士坦言，深圳的购物中心发展速度很快 , 亮点纷呈 , 但对比其他城市优质商业项目而言 , 却显得问题多多，匆忙开业、定位模糊、同质化、创新不足 && 硬伤无处不在，深圳购物中心正面临瓶颈期，亟待突破。唯有专注方能脱颖而出今年，深圳购物中心供应将迎来新的高峰，仅 4 月底就有 3 个大体量项目入市，平均体量均在 5 万平方米以上。目前，深圳购物中心竞争激烈，市场同质化情况严重。有大型购物中心负责人感慨，" 时代发展的速度太快，每天都有创新。但我们更应该去关注的是消费者的需求，消费者需要什么，就去做什么。"" 大家都在做一样的东西。" 戴德梁行华南及华西区研究部主管及高级董事张晓端指出，以往大热的体验式业态不再是购物中心的竞争优势，而是各大购物中心常态运营逻辑。" 购物中心要如何在同质化中脱颖而出？那就要在方方面面都做到精益求精，也就是我们所说的工匠精神。"谈及深圳购物中心现状，中购联购物中心发展委员会副主任赖正美也认为，购物中心能否成功，要看购物中心的运营团队是否用心。" 硬件上大家都差不多，那就要比软件方面，也就是匠心做的够不够好。"但如今深圳购物中心的发展却并不理想，匆忙开业、定位模糊、同质化 && 各种各样的问题，商业不同于住宅，购物中心的发展没有一招吃遍天下的道理，规划经营的 " 不走心 "，带来如今购物中心种种乱象。深圳中原商铺部董事总经理丁长申就指出：" 深圳现在的购物中心在服务上虽然是花了大力气，但从消费者的角度研究会发现，深圳有部分商场的格局，包括它的地理位置、品牌分布总会给消费者产生一些不良印象。"（在来福士广场匆忙开业，宣传中的品牌商家很多尚未开业）没有准备好也要 " 开业 "不久前，南山区由凯德投资开发的来福士广场新开业，此次开业打着 " 试营业 " 的旗号，吸引不少市民前往。然而，其 " 光鲜 " 却仅停留于表面，很多方面都尚未完善，导致开业现场相对混乱，有从事商业运营的业内人士就此事与笔者讨论时，质疑其是为了赶上小长假而匆忙开业。" 试营业 " 是部分企业会采用的一种取巧的运营方式，深圳有不少的项目都曾采用 " 试营业 "，但在现行的法律法规中并没有设定 " 试营业 " 的概念。" 深圳很多购物中心都是先开了再说的。" 美格行深圳公司副总经理王高翔表示，" 试营业产生的主要原因是，项目在其他方面都已经满足开业需求，但因为某些原因招商不理想，在面临资金、股东等压力的时候不得不提前开业。" 中购联赖正美直言：" 试营业其实就是没有完全做好准备。"时隔数周，笔者再次走访该项目，不少问题依然存在，项目周边施工垃圾随处可见、地下空间的出口是建筑工地、宣传的品牌商家很多尚未开业、部分已开业的商家装修气味尚未散去 && 种种乱象不一而足，也无怪业内人士质疑项目 " 没有准备好就匆忙开业 "。购物中心尚未完善的时候就火燎火烧地推出市场，将短处暴露于顾客面前，带来不甚愉快的购物体验，很容易就会让项目 " 高开低走 "、处于下风。（来福士广场不对称的扶手电梯，容易让顾客失去方向感。）标识不清商场变 " 迷宫 "明确的路标是购物中心的基本要求，但路标指示模糊已经是深圳很多购物中心的通病了。不少购物中心设计容易让顾客迷失其中，经常讲不清楚自己在哪里，也无法很快识别及找到自己想去的零售商铺。例如近期开业的由彭成集团和佳兆业商业集团联手推出的东门 DDM mall，模拟情景化的购物环境，但较为昏暗的灯光和不太明显的指示牌，很容易让第一次来此游玩的市民迷失方向。对此，美格行王高翔表示：" 作为由深圳著名的烂尾楼盘活的新商业，DDM mall 结构性的硬伤是历史遗留问题。" 但无奈基本商业配置缺位，当市民问路时，商场工作人员却是一问三不知，服务质量急需加强。而在空间上表现得四通八达的来福士广场同样有此问题，随处乱搭的扶手电梯、纵横交错的通道以及门口，给顾客带来视觉上的混乱，一不留神很容易走错方向。笔者就遇到两队问路的市民，其中一对小夫妻因卫生间标示模糊，最终从三楼跑到一楼问路；另一对老人家走错电梯绕了几圈，一脸茫然地表示：" 这是哪哪哪啊 &&"对此，同致行集团商业专家苏月兰解释：" 这样的布局是为了让商业价值最大化，因为电梯不在同一个地方，顾客要走的路就更多了，从商业的角度看这样的布局对商家是有利的，但对消费者来说就不那么人性化了。"定位突兀的店铺伤害整体格局此外，在招商方面，部分商场对入驻商家的选择令人费解。如由物资集团打造定位为大型美食广场的罗湖 Halo 广场，一二楼集合多家品牌美食，三楼以上写字楼与办公室中却出现了一家美容美发店。有市民表示：" 藏得那么深，不看指示牌都不知道。"" 这完全就为了招租而招租的行为。" 有商业研究专家对该项目并不看好，" 它能吸引到的更多是周边的居民与写字楼的白领，并不能吸引太远的客流。" 更有在 halo 开店的品牌餐饮负责人直言，餐厅客流差强人意，远低于预期，" 生意很差 "。另一边的东门商圈 DDM mall，主打潮流服饰与文艺手工店中突兀地伫立着一间家庭装修店，店面规模不小，然而经营内容与周边商铺相比分外格格不入。笔者路过该店时，只见店中建筑材料堆放，尘土飞扬，乍一看还以为此店尚未装修完毕。中购联赖正美认为这种情况有两种可能：" 第一种，是对于跨界的一种尝试；第二种，则是为了满场不出现空置，所以也不在乎商家定位。"（时值晚饭时间，罗湖 Halo 广场基本看不到顾客，有餐饮负责人表示 " 生意很差 "。）急功近利匠心缺失前不久，经济学家许小年在深圳演讲时强调：" 企业应专注在自己的行业，如华为一直专注在通信领域，老干妈只专注于自己的辣酱。" 购物中心要发展，比创新更重要的是 " 匠心 "，没有一颗专注的心，没有十年如一日精雕细琢，再好的创意都只能是空中楼阁。美格行王高翔就对深圳购物中心的现状表示担忧，在他看来，近期匆忙开业的这些购物中心缺憾多多， " 深圳的人口多，商场赚钱是很容易的，所以它在形式上很少花功夫，都是在内容，也就是引进的商家身上下功夫。"深圳中原商铺部董事总经理丁长申就指出：" 深圳有一些购物中心依然停留于老思维，只着眼于现在，而忽略了对未来的考量。"急功近利是商业发展的催命符，直接导致匠心缺位、品牌损伤。购物中心要做好，不是简单地引入几个所谓国际大牌就能成功的。很多时候，需要以极致的态度在细节方面精雕细琢，以工匠精神精益求精，小到灯光、台阶、洗手间的细节，大到整个项目业态分布的合理性、空间布局的人性化、商业定位的准确性等细细打磨，才能不断进步，持续发展。
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联系人：马小姐963被浏览209,295分享邀请回答44871 条评论分享收藏感谢收起12133 条评论分享收藏感谢收起0基础开花店 东方自然风花艺培训学校倪志翔插花教室Nzx.cn
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曾经，我有一个梦想，想拥有一间自己的花店花店 一个阳光产业?一份浪漫的工作，一边与花草对话一边赚钱，天下最美的事业。花店已是一门非常专业的行业！为什么要学技术开花店？只为了“陶冶情操”是废话，开店做生意就要赚钱！想实现开花店的梦想，学习很重要，跟谁学习更重要！他，是中国最成功的花店老板，中国花店业的领军人物！他叫倪志翔【若不了解请 百度 搜“倪志翔”】面对天花乱坠的培训广告，您是否难以抉择？学习是一笔不小的投资，花钱容易赚钱难，别冲动！捂好自己的口袋！择校建议一：咨询培训方有没有实体花店？在哪里有多少家连锁店？择校建议二：咨询网络什么样的产品最受青睐，实体店什么样的产品最好卖？实体店什么最赚钱什么样的产品跑量最多？实践出真知，老师自己没花店怎么教你开花店？开间花店不是任性一次租间店铺包几个花就能陶冶情操就可以赚钱，中国经济在发展网络无距离世界审美都在提升，不能够掌握现代人审美需求，不能够真正学到可以满足客人审美的花，开店也是等关门！请问那些铺天盖地误人子弟的培训机构老板你们懂吗？向行业最顶端的人学习，和最棒的人交往，复制他们的想法复制他们成功的经验不想成功都不可能香港弗罗娜鲜花目前在中国有93家连锁店，下图地址：南京市洪武北路与北门桥交汇处【中国最棒的花店】他叫倪志翔，他是香港弗罗娜鲜花连锁机构董事长，南京绿草地花艺连锁店董事长，南京汉中门鲜花批发市场董事长，中国唯一一位获得国际插花冠军的花艺老师什么人适合该课程？&&& &1、无基础想开花店的学生 && & 2、想系统学习花艺的学生学生毕业后可达到什么水平？&&& & 1、可独立运作一家中高端花店& & 2、具备高级花艺师技术水平食宿安排&&学校可帮助外地学生安排各种档次的旅馆，大部分学生都是2到6个人合住一间，因房间档次不同，平均每人每天40到60元左右的住宿费。学校附近各种档次的餐厅一应俱全，学生每餐饭大概十几元。课程现场与学员作品：鲜花护理课程明细&&& * 鲜花的分类& * 鲜花的品种& * 鲜花的习性& * 鲜花运输中的保养& * 鲜花花语& * 鲜花养护技巧& * 脱水后鲜花的急救& * 鲜花原材料的简单处理& * 保鲜剂的使用& * 花店日常护理方式，保鲜柜使用方法& * 情人节等大型节日护理重点花店管理课程明细&&& * 花店选址技巧& * 花店营业执照办理流程& * 花店装修的规划和实施& * 花店进货渠道的选择& * 花店宣传方式& * 花艺作品定价技巧& * 大订单的谈判& * 花艺师招聘方式& * 员工薪酬体系建设& * 花店制度的建立& * 如何避免员工离职带走客户& * 如何建立花店竞争优势& * 花店会员体系管理& * 花店财务体系管理插花与花篮课程明细&&& * 插花的历史、 插花的流派& * 点、线、面、体、核心技巧& * 三角形花篮& * 椭圆形会议花& * 圆形插花& * 组群插花& * 欧式艺术插花& * 开业庆典花篮& * 办公室前台插花& * 商场插花& * 酒店客房插花& * 家庭类插花花束与包装课程明细&&& * 螺旋手法核心技巧& * 丝带花与法式结& * 花束的配色技巧& * 花束的比例& * 各类用途的花材选用& * 圆形花束& * 长形花束& * 软纱花束& * 99枝大型花束& * 献花类花束& * 单支玫瑰包装技巧& * 韩式小清新花束& * 袖珍小型花束& * 鲜花礼盒的制作技巧& * 永生花礼盒的制作技巧& * 色彩搭配技巧婚礼花艺课程明细&&& * “心形”花车制作& * “V形”花车制作& * 普通形花车制作& * 西式圆形新娘手捧花& * 水滴下垂式新娘手捧花& * 胸花设计仿真花插花课程明细&&& * 仿真花的特性& * 仿真花使用方式绿植养护课程明细&&& * 花店畅销绿植汇总& * 绿植养护技巧& * 绿植租摆注意事项& * 组合盆栽的制作技巧& * 水培花材讲解及制作技巧& * 多肉植物养护及栽培成功案例： & & & & & &冯莉Flora弗罗娜 武汉蝶恋花 & & & & & &李彩雲我参加了倪老师培训后，才知道枝条一波三折的美，师傅创作的东方自然风实在太美了！让人有一种身临其境的感觉。我喜欢！李慧 西安来南京学习缘于九年前“中国花卉园艺”杂志上对倪志翔老师的一篇报道，在2015年4月偶然的一次机会得知他即将代表中国出战德国柏林花艺世界杯，归来后会来个“师徒之约”，心中的小激动让我报了名，期待能够脱胎换骨，通过5月25号-8月10号不断的接触学习，他对花的痴狂感染了我，从他的东方自然风的花艺作品中找回了原始自然的空灵之美，也让我找回了花艺路上最初的梦想～～有一种执著叫做“至死方休”。李梅?我学习了东方自然风的感悟是知道每朵花、每片叶子放在哪里会最美。做商业花束的时候，花艺提高了。我的客户也会觉得商品比之前更漂亮了，很自豪能在师傅这里学习。 & & & & & &刘珍珍 聊城花艺坊在倪老师这里每一次来每一次都有新的改变，他的审美，他的作品都超级棒，每每看到他的作品，那种清澈，那种感动，作品里的丝丝凄凉，都让我沉醉其中。我犹豫的是学费，去学了才知道这个是多少钱都换不来的，学完回来我改变了自己的店铺，我为好朋友的茶店做了禅意花艺，他们都很喜欢，更让我坚信了要让更多人了解师父教给我们的东方自然风的魅力！ & & & & & &童俊英 上饶 醉牛花坊童俊英 上饶 醉牛花坊。 & & & & & &涂洪亮 黄石燕莎时尚花艺师傅教过我们，做作品一定要走心，从自己心里出发，也要抓住观众的内心！我回来也教给店里员工，现在就是最小最平常的事情我们都很用心地去做，我们店里所有人每做一束花每插一个个作品都比以前做的精致漂亮！ & & & & & &吴淑娟偶然的机会认识倪老师，那时正值15年世界杯前夕，他正忙于准备参赛，我对这个其貌不扬的黑黑的男人持怀疑态度，他的学生一句话让我心动了，那女孩说“倪老师上课很接地气，有次讲课我没听明白，然后他拆了作品重新做了一次让我看”，我态度开始转变，咨询了资深学员李梅姐，报名了东方自然风插花班，师傅彻底颠覆了我的看法，他的为人，他的真实、热忱、幽默、责任心、技艺、观念，超前的理念，让我心生敬畏。师傅向我们传授的不止是精湛的插花技艺，更教导我们做人之道。一个星期过得非常快，每天在教室上课，连厕所都舍不得上，生怕错过一小节，师傅上课的风格是其他老师所不具备的，很喜欢！ & & & & & &肖文书从师父那里回来以后，对大自然对美有了更深的领悟，会一个人跑到乡间小道，田野村庄发现质朴的东西，把它当宝一样的淘回来，东方自然风让我更喜欢贴近自然，融入自然，和自然成为一体，我的客人说我最近变化好大，从个人气质到做的作品都有质的飞跃，东方自然风教会了我如何去爱身边的一花一草和对万事万物的感恩。因为我懂得了全然的爱每一朵花，每一棵小草，每一个人，所以他们也用同样的爱来对待我。 & & & & & &徐伍梅我从事花艺多年，一直在研究东方式插花和自然风，一个好友建议我去找一个大师学，她向我推荐了倪志翔老师。我不光学到了我喜欢的东方自己然风，也学到了我最喜欢的软装设计，软装设计里用的点线面也是我喜欢的东西。我不光学会了自己设计，自己做，还学会了传承，以前让我教别人我真不愿意，不是自私不肯教，而是怕麻烦，而现在不是了，我觉得在茫茫人海中能找到跟自己有相同兴趣爱好的人很不容易，我会好好珍惜，我也会好好教她们花艺，让花艺走进千家万户，走进美好的生活。我很少说师父这好那好的话，但在我心里，我尊重他！感恩他！?祝俊丽学习东方自然风之后，自己更能理解花的美：每一个枝、每一个叶的美。以前是爱花、惜花，现在是理解花，学会去展示它的美！自己的花店现在会融进东方自然风，觉得花束更精神，花篮更新鲜，自然风的花束销售比我认为的好的多。&&
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