烤肉加盟费总共要多少钱，开家刘记炙子烤肉肉店利

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-30 21:29 标签： 老北京炙子烤肉
十大老北京炙子烤肉店 , 约起来 !
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烤肉季人均；99 元地址： ( 什刹海总店 ) 西城区地安门外大街前海东沿 14 号推荐：羊肉、麻豆腐、芝麻火烧、芫爆散丹、扒肉条、它似蜜、烤肉、烤肉季是创建于清朝道光年间的中华老字号，主营北京烤肉和清真炒菜。招牌烤羊肉久负盛名，有 " 南宛北季 " 的口碑。羊肉又嫩又香，分量也足，用芝麻火烧夹着吃，尤其过瘾。芫爆散丹卖相诱人，口感咸鲜脆嫩，特别下饭；麻豆腐也正宗，吃完有再点一碗的冲动。生意挺旺，服务员没有国营作风，都蛮热情。而且店就在什刹海边上，夏秋季应该还有游船餐，吹着小风吃着烤肉别提多美了！烤肉宛饭庄人均：94 元地址：（南礼士路店）西城区南礼士路 58 号 ( 儿童医院西门南 100 米 ) 推荐：烤牛肉、烧饼、烤羊肉、宫保虾球、芫爆散丹、糖卷果北京经营烤肉的餐馆数烤肉宛的字号最老，创建于清康熙二十五年（公元 1686 年），至今已有 320 多年历史。烤肉界中 " 南宛北季 " 的南宛就是指这儿。店铺装修异域风格明显。烤肉宛的烤羊肉酥松嫩滑，一点异味没有。烤牛肉，溢油荡香，鲜嫩有 " 赛豆腐 " 的美称。芫爆散丹得趁热吃，脆、嫩。芝麻鸭串百吃不厌；香酥羊腿中菜西做，骨肉分离；白水羊腱子，肉烂汤鲜；山药大枣做的糖卷果补气养颜；三不沾，糯香微甜。服务态度热情，点菜、上菜、结账非常及时。大槐树烤肉馆人均：83 元地址：东城区 美术馆东街 23 号 ( 美术馆路口西北角 ) 推荐：牛肉、五花、牛舌、五花肉、炸馒头片、老北京人都知道的老牌烤肉店，环境是典型的苍蝇馆，不过东西是真的好吃。他家炉子是特制的，不容易粘肉。五花肉比较肥，一般第一个烤，能多炸出点油水；牛肉、牛舌都很嫩。腰子要多烤会儿，作料辣椒和孜然面管够。虽说分量 " 出名的小 "，但单价也不贵。老板两口子张口闭口的京腔，把谁都当自己孩子似的，身处其中，真像回到了小时候，吃的是个气氛和热闹劲儿，去晚了就得门口大槐树下等位。羲聚成炙子烤肉人均：89 元地址：（大栅栏分店）东城区大栅栏廊房二条 86 号 ( 近门框胡同 ) 推荐：羊后腿、烤面条、烤牛舌、龙利鱼、烤羊腰、牛心管老字号炙子烤肉，1898 年诞生在前门大栅栏门框胡同，据说当年很多京剧名角都会来。重新开起来的店依旧在大栅栏，装饰很有老北京胡同人家的味道，散座能容纳 5 桌。传统的炭火厚铁板，外加吊高的电风扇，圆桌板凳鸟笼灯笼尽显北京庭院之风。羊后腿很嫩，味道腌的刚好，香而入味，肉汁够足。牛心管很厚实，不过不会老，能咬得动。烤面条好评，是比较粗的手擀面，有嚼劲。烤肉刘人均：70 元地址：西城区 虎坊桥腊竹胡同 80 号 ( 工人俱乐部对面 ) 推荐：烤羊肉、烤牛肉、烤牛舌、金针菇、炸窝头、烤腰子、炸烧饼工人俱乐部正对面的腊竹胡同现在已然成为了炙子烤肉的聚集区，里面全是店面不大的老北京烤肉店，烤肉刘依然是人最多的那家。店主是个大胡子老者，据说原来在某著名烤肉馆做厨师，退休后开了这家店。烤肉的量超大，一人一盘的量已经富富有余。烤牛肉、烤羊肉、烤金针菇、平菇都是提前腌制好的，伴上香菜和洋葱，味道超级赞。鱼豆腐腌得也很有味，量大、烟大，很有老北京的感觉！自酿啤酒放在一个大罐里；酸梅汤也是自制熬出来的，搭配烤肉再合适不过。刘记炙子烤肉人均：81 元地址：西城区腊竹胡同 85 号 ( 工人俱乐部对面 ) 推荐：老北京炙子烤肉、牛舌、窝头、鸡软骨整条胡同好多吃烤肉的，大家可要问清楚了是胡同口那家写着刘记烤肉的。店面不算小，装潢很是接地气。来这的人基本都是奔着炙子烤肉来的，调料味道不是那么重，吃的就是肉的原味。每桌都有孜然、辣椒什么的，如果口味不够，可以自己加。烧饼夹着烤肉，绝了。再配上一瓶北冰洋，地地道道的北京夏天味道！厚味居老北京炙子烤肉人均：75 元地址： ( 南纬路店 ) 西城区南纬路 31 号院西 11-2 号推荐：烤牛肉、烤羊肉、烤面、烤香菇、烤茄子、烤金针菇、烤牛舌、厚味居老北京炙子烤肉是那种属于老北京的烤肉，还是使用原生态的碳烤肉。进了店门，会闻到一些煤炭味道，但是完全不影响就餐的食欲。环境还是很干净卫生的。烤牛肉是招牌菜，盘子里面会拿切好了的葱头垫在牛肉下方，牛肉已经被腌制过了，可以依据自己口味加上些孜然胡椒之类的；肉肉刚一放到铁盘上就会听到滋滋冒油的声音，前后翻几次就已经熟了，口感很嫩。羊肉和牛舌烤完依旧鲜嫩。烤完肉最后再炒个面，配上酱汁特别香，味道棒极了。扎窝头臭豆腐味道十足，很脆但是不油腻，臭味无敌啊。量也够大。夏天的晚上约上三五个好友，听着炙子上烤肉丝丝拉拉的响声，一人一瓶冰啤酒，那叫一个惬意啊！炙子革命老北京炙子烤肉地址： ( 西单店 ) 西城区缸瓦市羊皮市胡同 16 号 ( 灵境胡同地铁口北 ) 推荐：肥牛、羊肉、酸梅汤、牛心管、大瓷缸子酸梅汤主打怀旧风的老北京炙子烤肉小店，自己动手烧烤，里外屋十张桌子左右吧，人气口碑都很不错。" 肥瘦相间羊肉 " 几乎是每桌必点的，肉很入味，吃起来特别香。牛心管不要烤太久，不然会嚼不动。烤鱼豆腐，简直打开了新世界的大门，鱼豆腐双面都烤出篦纹时又好看又好吃。别看馆子小，服务不错，篦子换得很勤。可以提前定位。聚齐儿炙子烤肉人均：68 元地址：西城区 羊房胡同 3 号 ( 近德胜门内大街 ) 推荐：聚齐儿烤羊肉、秘制鸡腿肉、聚齐儿烤牛肉、特供羊排隐藏在后海胡同里的小店。老板是 80 后，小店布置得很温馨，墙上的图绘正是 80 后小时候和小伙伴们玩的游戏，因此随处都有 80 后怀旧的味道。老北京的炙子是用铜锅和铁板形成的，正上方有排烟的装置。烤肉的肉质鲜嫩入味。肉是提前已经腌好的，分量很足，下面还铺了些洋葱和大葱。烤牛肉比较瘦，带筋，烤完了嚼劲十足啊；烤蘑菇也很香；鸡肉最为软嫩可口，味道浓厚，略咸，但很好吃；鸡腿味道浓厚，但一点也不腻；鸡心鸡胗拼盘，非常脆，有嚼劲儿。鸡肉肠和猪肉肠可以各点半份。喝水喝啤酒用的是小小的搪瓷缸，好像是知青时代用的。原网页已经由 ZAKER 转码以便在移动设备上查看
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