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肉牛养殖利润不大风险不小
陈志强正在给肉牛喂养草料。　　牛肉价格上涨已经旷日持久。春节已经过去三四个月了，但牛羊肉价格丝毫没有松动的迹象，始终保持在高位运行。人们不无调侃地将当前牛羊肉价格比喻成“牛魔王”和“羊贵妃”：如果就这么涨下去，牛肉真要变成百姓餐桌上的“”了！对此，记者来到安溪龙涓乡举源村，深入走访本地肉牛养殖大户，探寻牛肉涨价的缘由以及我市肉牛养殖产业的现状。 本报记者 王美金 吕斯达 文/图　　本地肉牛养殖业欠发达　　早晨6时，天刚放亮，安溪龙涓乡举源村湖村山上还是一片静寂。陈志强开着车来到位于山谷的牛棚，弯腰仔细查看每一头牛拉下的粪便。查看完粪便，他又来到山腰上另一个隔离牛棚，察看刚从买回来的100多头牛犊的健康状况。“看一看整体情况，然后根据肉牛的健康状况，回去熬制中药，配合着饲料喂给那些健康状态不佳的牛犊们。”陈志强笑着告诉记者，这是他每天清晨必做的功课。　　陈志强毕业于集美大学机械系热能与动力工程专业，虽言谈举止间仍带着同龄人的青涩。但今年29岁的他，已经当了两年多的“牛倌”，现在是安溪县龙涓宏信畜牧养殖场的负责人。　　养殖场海拔500多米，距离龙涓乡举源村有6公里多的路程，占地30亩左右。记者在现场看到，场内建有两个600多平方米的牛棚，牛棚前面的一块平地是牛粪发酵区，晾晒着牛粪；另一侧是牧草种植区，牧草长得郁郁葱葱的。　　“本地肉牛养殖产业不发达，缺乏利用进口冷冻精子让母牛受孕的条件，所以通常是到省外选购半大的牛犊回来饲养，经过几个月的育肥之后再出售给屠宰场。”陈志强告诉记者，目前养殖场的肉牛存栏量在200头左右，去年全年的出栏量将近400头；近期还将新建一排栏舍，争取实现存栏350头，年出栏量700头以上的养殖规模。　　肉价上涨养殖利润却下滑　　“今年养殖场的出栏量可以达到700头，每头肉牛均重1000斤，按50%的出肉率计算，每年可以为市民餐桌供应35万斤的优质牛肉。”龙涓乡举源村相关负责人告诉记者。　　“目前出栏的肉牛主要销往安溪本地、泉州市区以及厦门地区的屠宰场。”陈志强告诉记者，由于都市人群对于牛肉消费的强劲需求，牛肉价格近年来一路看涨，与“姜你军”和“蒜你狠”一样，价格涨势逼人的牛肉甚至也有了“牛魔王”的戏称，因此，肉牛的销路向来并不愁。　　但是，高高在上的肉价并没有让养殖场得到丰厚的回报。陈志强给记者算了一笔账：一头架子牛买进的时候，体重大约400斤到500斤，价格大约8000元到9000元之间，而育肥牛整头出售的平均价格才是14元一斤。假如买进了一头500斤的架子牛，喂好了6个月后能达到1000斤，毛收入才14000元，扣除买牛的成本、每月400多元的饲养成本以及雇工成本，出售一头牛还挣不到2000元。“这还得是在买牛的钱不是借的，不用支付利息，而且还得保证牛不能出毛病的前提下，否则一两千元的利润还要大打折扣。”　　陈志强的说法印证了本地整个肉牛养殖行业的尴尬境况。据悉，由于本地多山，缺少草地，所以肉牛养殖产业历来不发达。近年来，在牛肉消费需求的驱动下，养殖户开始肉牛养殖，但由润率不高、养殖过程的疫病风险大，因此，泉州本地的肉牛养殖场数量经历短暂发展之后，已经处于自然消减状态，仅在安溪龙涓，养牛场的数量已经由2012年的6家，缩减到目前的2家。　　记者手记　　构建立体种养产业链是出路　　“把牛粪堆叠起来，经过三个月时间的发酵、粉碎，形成优质的有机肥，出售给本村的茶叶合作社作为其300多亩获得有机认证茶园的基肥。”因为养牛的效益不高，陈志强希望以此增加养殖环节之外的附加收益。看似无意的一个举措，实则透露出一个重要信息，只有构建立体产业链，养殖产业才能迎来真正的春天。　　但这需要相关部门的引导。养牛属于高风险低产出的产业，支持农村养殖，不仅需要资金扶持和贷款贴息等优惠政策，更需要各个环节的相互配套，并以此推动养殖产业的发展。
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养牛成本与利润2016 肉牛养殖投资预算利润与成本
来源：&&编辑：综合 &&时间： 14:06:00
　　2016年养牛成本与利润分别是多少？肉牛养殖投资预算是多少？养牛业在畜牧家禽行业里算是比较不错和有保障的，目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。我国对肉牛的需求量会逐渐增大，所以，现在选择肉牛养殖是个好时机!时机能把握住，但是没有好的投资预算和科学的养殖方法也是不行的，下面，在来看看肉牛养殖的投资有多大。
　　2016年养牛的利润与成本分析，养牛业在畜牧家禽行业里算是比较不错和有保障的。目前猪、鸡是市场最不稳定的。而牛却一直很稳定。没有出现过非常不正常的通货膨胀的效应。目前养牛在全国 尤其是贫困地区都在大力推广。其市场效益稳定因素等原因引得大家都非常看好市场前景和发展养殖规模。
　　养牛的季节其实一年四季都可以养，也都有优势和不足，现在把300斤左右的小牛买回去，先用目前的麦秆粉碎料喂养。等大豆、玉米丰收的时候正好是小牛加快育肥的关键时刻。
　　这时候青玉米秸秆和玉米、大豆等都非常充足，价格也是在一年四季最底的时候，这时候不管是喂牛还是贮备料都是个不错的好时机，这样也大大 降低了养牛的成本(目前都知道，全国的玉米大豆都比较贵)。所以科学养殖不可忽视。抓住时机，根据牛的长势和各方面的因素相协调，养牛不发都不行!
　　2016肉牛养殖前景及市场价格行情分析
　　肉牛养殖投资预算
　　西门塔尔牛1代，3-5月龄 体重200-300斤，预计购买价格元每头。 利木赞肉牛3-5月龄 体重400-500斤，预计购买价格元每头。
　　牛病防治投资
　　疫苗每头牛每年需要2次，主要疫苗有：口蹄疫，羊痘，三联四防，每头牛每年需要3元，100头牛每年需要疫苗300元，疾病治疗预计每头每年40元，100头牛每年需要治疗费用400元。
　　肉牛饲料投资
　　粗饲料为： 小麦秸秆、稻草秸秆、玉米秸秆、青贮秸秆、牧草、花生秧、红薯藤、树叶等各种草本植物。
　　精饲料为：玉米面、豆粨、麦麸、食盐、麦糠、熟豆饼、骨粉、小苏打、及适当添加复合维生素和微量元素。
　　1.饲养肉牛粗饲料我们按照每天平均18-20斤，每斤粗饲料收购价格按照0.3元计算，需要投资6元(每头肉牛每天粗饲料费用)。
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Copyright SHANGC, Inc.All Rights Reserved. 尚之潮网-让娱乐无处不在 让时尚与众不同在农村养牛是常见不鲜的，有家庭独养的和别人连养的，今天小编要给大家介绍的是家庭单独饲养60头肉牛多久可以回本？需要建一个多大的场？成本及利润有多少？
一、家庭单独饲养60头肉牛多久可以回本？
近年来，随着国际市场牛肉的走俏和国内牛肉消费的增长，牛肉价格持续上扬。1头老瘦牛或淘汰耕牛利用代偿生长优势，育肥60天左右可长肉60～70千克。饲养1头肉猪至出栏用的精饲料可短期育肥出栏3头肉牛。
种草和加工农副产品饲养肉牛，已成为农民快速的新门路。根据当前农村的生产水平，家庭单独或几户联办小型商品育肥牛场，饲养60头短期育肥牛(年育肥4批共240头)，投资9．2万元，1年多可收回全部投资，以后每年盈利8万多元。
二、需要建一个多大的？投资成本及利润有多少？
1．牛舍2栋(含宿舍、饲料间各1间)共240平方米，每平方米80元，共1．92万元。
2．宿舍、饲料间的墙、门、窗每间600元，共1200元。
3．秸秆青贮、氨化池2个共90立方米，每个750元，共1500元。
4．饲料加工机械与用具共5000元。
5．购牛周转金(以黄牛为主，60头，每头700元)4．2万元。
6．饲料周转金(一批60头_育肥60天，1头牛1天2．5元)，共9000元。
7．兽医药品、添加剂(60头，每头20元)共1200元。
8．水电共1000元。
9．不可预测的开支(以上1～8项的总和&15％)共1．2万元。
以上1～9项合计9．21万元，投资概算取9．2万元。
【经济效益分析】
1．卖牛收入：
育肥后每头牛可卖到1200元，240头收入28．8万元。另外，根据多数育肥牛场的经验，瘦牛育肥后约有15％可做耕牛出售，每头再增收200元，做耕牛出售部分总增收7200元。全年共收入29．52万元。
2．育肥牛成本：
①购牛240头，每头700元，共16．8万元。
②饲料支出，以低成本精饲料育肥为主，采用氨化蔗尾、青草、红薯藤搭配混合精饲料，每头牛每天开支2．5元，60天共开支150元，240头牛饲料费共3．6万元。
③水电共2000元。
④兽医药品、添加剂(每头牛20元)共4800元。合计支出21．08万元。收支相抵，盈利8．44万元。
◆办场经营提示要获得上述经济效益，必须具备以下三个条件：
1．有稳定的牛源，而且购牛成本每头控制在700元以内，保证每批育足60头。
2．有熟练的育肥技术与经验，配制的育肥牛精饲料既能达到育肥营养要求，又能控制每千克成本在1．3元左右，另外1头牛每天的开支控制在2．5元以内。
3．减少出售中间环节，直接向肉牛购销公司或屠宰场销售。若是卖给牛贩子，利润要减少1／4～1／5。
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