餐饮业风险投资论文加盟怎样降低投资风险

五味缘餐饮是真还是假 降低创业投资风险 天粮餐饮辣五味教您如何识别骗子骗局
五味缘餐饮是真还是假 降低创业投资风险 天粮餐饮辣五味教您如何识别骗子骗局
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原标题:降低投资风险天粮餐饮辣五味教您如何识别骗子骗局有关方面的统计数据显示,餐饮业的增长率要比其他行业高出近十个百分点,可以说餐饮行业的发展空间巨大,极具潜能,是值得关注的投资加盟行业。在国内,具有较高知名度的天粮餐饮是一家专业的餐饮管理有限公司。天粮餐饮通过多年的努力与探索,为投资者研创出了集品牌研发、项目管理、连锁运营、物料配送为一体的餐饮投资加盟模式,充分体现了天粮餐饮全心全意为消费者服务的专业精神。具有丰富市场加盟经验的天粮餐饮集团,旗下拥有中时便当、卷来卷去、吮指排骨、巧滋巧味、蜜秘鸡地等知名餐饮品牌,其中的辣五味是一家极具特色的香锅专营店。天粮餐饮辣五味研创团队一直专注为消费者打造具有川渝风味的特色香锅。天粮餐饮辣五味研创团队为消费者推出了以 五色五味香锅系列 、 巴山爽口凉菜系列 、 蜀韵冒菜系列 、 溜缝儿香锅扯面系列 等多种餐品系列,充分满足了不同消费者对餐品的口味需求与偏好,真正做到了全心全意为消费者服务的理念。刷新香锅界销售量的天粮餐饮辣五味,不仅受到了众多消费者的一致肯定,亦吸引了众多创业投资者的青睐。因此,天粮餐饮辣五味研创团队为帮助寻求加盟投资的创业者快速开店,特推出了针对性强的加盟投资服务模式:天粮餐饮辣五味研创团队会为投资者下派资深专家团队,来帮助投资者筛选最适宜的店面位置;天粮餐饮辣五味研创团队会为投资者下派专业的设计团队,来帮助投资者顺利完成店面的装修工作;天粮餐饮辣五味研创团队会为投资者提供系统而又全面的企业培训课程,详细教授投资者有效的企业管理方法;天粮餐饮辣五味研创团队会为投资者下派一线的专家团队,完整地教授投资者详尽的营销策略,并为投资者制订专业的营销策划方案。专注为创业投资者服务的天粮餐饮辣五味研创团队,为帮助创业者顺利开启属于自己的店面,特分享出了以下市场加盟建议:在选择加盟企业时,创业者需了解到当下的市场加盟行情并不乐观,需要投资者谨慎选择加盟企业,详细调研投资项目,做到深入了解加盟企业现状,严防自身落入骗子设下的骗局中;在准备调研投资项目时,投资者要谨记切勿轻信和迷信投资顾问许下的任何承诺与保证,避免自身落入骗子设下的骗局;在考察加盟企业现状时,投资者应当走进加盟企业的工厂内部实地考察一番,切勿仅凭他人的便签订合同,要以 眼见为实耳听为虚 ,防止自身陷入骗子设下的骗局中;在准备签加盟签合同时,者需要与加盟企业的相关负责人逐条确认合同内容,不可遗漏任何内容,严防落入骗子设下的文字骗局中。最后,者在警惕骗子骗局的同时,还需提高对信息的鉴别能力,因为只有敏锐的鉴别力才是抵御和识别骗子骗局最有利的武器。本文为企业宣传商业资讯,仅供用户参考,如用户将之作为消费行为参考,凤凰网敬告用户需审慎决定。
2017国家定为传销名单导语:2017年公安部最新传销名单。揭开披着网络营销、电子商务外衣的网络传销,你都看清楚了吗?网络传销有啥新花样免费、高收益、购买原始股、网上创业、网上博彩、爱心互助网络传销创造出更多新花样、新噱头。微商传销,购物多是幌子...
回忆起事情的调解经过,刘辉说:&报道见报当晚,我就接到了工商局打来的电话,说是美容店的老板看到贵报报道后,要和我们和解。和家人商量后,第二日我带着岳父一起前往中山路工商所。一见面,美容院的老板就向我们道了歉,还说是她们的错,会承担责任。...
万花录最给力楼凤会员:5hua 我是个老狼。终于找到家了会员:迷路羔羊 盼望贵网站越办越好,给小狼们提供一个安全的性息平台!会员:tizio 以前出去玩被黑过,当时那个上火啊,真恨不出弄死那帮畜生,现在倒是不怕了,LY们,多看看黑店曝光有好处哦,别...
2017传销骗局最全名单云在指尖:260万人缴费!涉案6 2亿!&云在指尖&是做什么的?只听名字很容易想到云计算,其实这是一家微商分销平台,名气还不小。据每日经济新闻报道,湖北省咸宁市工商局发布公告称,&云在指尖&涉嫌传销一案已结案,责令当事人停...
羊肚菌种植是不是骗局请问您是种植失败了,还是被别人坑了,大棚不会浪费,自己制种一亩也就5000左右,收下我不说多少了,200公斤鲜货没问题,请问不比如今的玉米,花生强吗,价格不合适你可以晒干,逢年过节大把的人收,投资是有风险,这玩意也是因人而异...
螃蟹在海鲜中是一道奢侈的美食,它的肉质鲜甜,膏黄醇厚,其滋味妙不可言。中国是一个美食非常丰富的国家,我国的食蟹历史悠久,古而有之。在常见的螃蟹品种中,有两种是我们比较常见的,一种是大闸蟹,另一种是稻田蟹。那么,稻田蟹和大闸蟹有什么区别吗...
免押金手工活外发骗局手工活加工骗局,哪里有真实的手工活外发兼职加工不收押金的?手工活之家网是一家专门外发手工活、DIY加工、串珠加工的平台,是从个体经营到现在公司注册资金300万元。去年的全国加工量5000万单,两年内已经发展全国加盟商55200家,接...
回顾一下2015郑州土地市场一年的成交情况,你会发现,城中村、合村并城用地已成为郑州土地市场的主力军。尤其是近期传出刘庄、邵庄、高皇寨、沙门、柳林、陈寨、庙李、张家村等多个重点村庄即将拆迁的消息,更是让城中村改造成为大家关注的焦点。据一机构...
常见农村矛盾纠纷案例事例一:2004年。5月份,湖口县流泗镇东风村潘家村落社区方舜家请石匠潘修水建房子,由于潘修水不小心将一块砖头,从二层砸向另一帮工的头上,顿时鲜血直流,人被送到医进行治疗,共花去医疗费三千多元。受伤者伤好出院后,找房主要求...
央视养鸽子致富经骗局[]瞒着父母创业之后()视频转自:CCTV7央视七套致富经官网三农致富殿堂《致富经》官网 记者专门从北京赶到四川宜宾去采访梁华,在见到梁华之前,当地人对他的评论,让记者很好奇。四川省宜宾市翠屏区李庄镇南胜村村民邵东珍:...
王伟驰2015年9月从法国留学回国,偶然机会看到电视上关于农业植保机(一种用于农业领域如喷洒农药的无人机)的介绍,让他萌发了在这个领域创业的念头。  在法国留学时,他注意到欧美国家农业机械化程度很高,农业植保机的使用率也比较高,而在我国目前的农业生产过...
与许多农村青年一样,打通镇天星村村民刘天平十几岁就离家外出打工。他原本以为结了婚后,妻子照顾家里,自己在外务工,日子虽不一定富裕,却也简单幸福。  可世事难料,他结婚24年,妻子就病了23年。23年里,刘天平既要照顾生病的妻子和两个年幼的女儿,还得花心...
加盟是件需要谨慎又谨慎的事,一般好的餐饮品牌也不会轻易开放加盟,就算开,条件也会十分严苛;而那些骗钱的加盟公司,反而前期说的天花乱坠,后期撂挑不管或处处要加钱。以下内容为真实故事,受害者目前正积极通过政府部门在做沟通。希望餐饮朋友读过之后,擦亮眼...
厦门一品威客怎么样截止今天,我在一品威客工作了三年八个月,刚刚看到这个帖子的时候我是感觉很气愤,不知道为什么,来到阳台抽了根烟让自己稍微冷静下,坐回工位来回复这个帖子。对于公司的产品我认为是没问题的,首先说VIP,那个产品没有经过包装才销售出去,如果...
隆昌县龙市镇点灯村4组68岁的谢开举是村里的建档立卡贫困户,虽然手患残疾,但他身残志坚,凭着一股不怕苦、不怕累的干劲,在政府精准扶贫政策扶持下,种起了甘蔗、葡萄,养起了生猪,通过发展种养业,多渠道增收,一步步实现着自己的脱贫致富梦。  丈夫致残妻子患...
马云成功前的辛酸故事编辑:10419月19日,阿里巴巴将在纳斯达克上市,融资额将高达240亿美元。阿里上市后,阿里巴巴创始人马云将成中国首富,阿里巴巴也将成为中国最大的互联网公司。借着这股上市东风,马云又有被推上神坛的赶脚。马云已经是神了,不需要商界启示录注...
坐着就能把钱挣了,近日韩国少年金成镇真的做到了,而他的吸金法宝就是网络视频直播,通过每天在网上直播自己吃晚餐的过程,据说平均每晚能赚上万元。目前,金成镇的粉丝量已经上千,每晚这些粉丝守在电脑前观看他的直播,远程陪他吃饭、聊天。目前,网络视频这种低...
汪明刚受访者供图  游客们在采摘草莓受访者供图  重庆商报-上游财经记者谭柯  实习生陈子亮崔逸航  2月16日清晨,初春的天空寒风习习,彭水县城温度约9摄氏度,而在彭水县绍庆街道阿依河社区的温室大棚内,却是蔓绿果红、生机勃勃的满眼春色。  画卷般的阿...
楚天金报讯图为:魏正辉夫妻俩正在大棚采收小白菜上市  □本报记者戴辉通讯员周小平  手机除了打电话,还可以上网和打游戏。在武汉市黄陂区,一对80后年轻夫妻年收入50余万元,他们的手机,成为其种菜卖菜赚钱的利器。  手机扫二维码可查蔬菜身世  昨日,记...
8月27日,纽约品牌Tiffany公开了2015年第二季度财务状况。财报显示由于受到美元走强、营运支出过高等多方面影响,Tiffany在全球的销量降低2%,净收益下跌16%。目前预估整年净收益将比去年降低2%-5%。2015年第一季度是Tiffany近5年来遭遇的首次销量下跌,第二季度...
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自己养的娃,含泪也要养大!,猴子养大自己的猫,养娃族
怀揣提高语文素养的梦想来沧师培训,近些天来,我一直在思考什幺是语文。同学说语文就是生活,语文就是爱,这些说法我确实听得太多了,而此的我还在寻找着答案。  啊,此时沧州已祛&秋老虎&的威力,变得凉爽宜人。今天清早,一夜的冷雨已歇。照例我们起得很早,...
【中华药都】霞康土元蝎子蜈蚣养殖基地_clip,养蜈蚣和蝎子养殖骗局,山东蝎子养殖基地
兰城的中心广场是在两年前投放鸽子的。开始,这一举措进行得不太顺利,在最初的几个月,上千只广场鸽锐减了将近一半。报纸说,除了正常死亡,其中三成鸽子是被车碾死的,另外七成,是被人偷走了。这组数据很让人尴尬,媒体轰轰烈烈地开展了一段时间的大讨论,市民们...
访问量:10087供给侧结构性改革刘洋;裴兆斌;姜义颖;辽宁省作为东部沿海大省,海洋经济快速发展已成为新的经济增长动力,在集约发展海洋经济的同时,必须合理开发、利用和保护海洋,重视海洋生态系统健康,推动海洋生态文明建设。海洋生态文明建设离不开海洋生态供给侧改革...
[摘要]山区肉牛养殖业是我县的传统畜牧业,由于受到自然条件交通不便以及养殖水平参次不齐,针对我县肉牛养殖中存在的问题,提出了适合我县山区肉牛管理的四个原则。以更好的促进山区肉牛养殖业的发展。  [关键词]山区肉牛管理要点  [中图分类号]S823[文献标识码...
食用菌种植技术~袋栽木耳简易封口,--1331视频推广,地栽木耳种植技术要点,大棚挂袋木耳种植技术
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传统上肉鸡被认为是人类重要的瘦肉提供者。然而,近几年,鸡肉的脂肪含量有所提高,这可能是由于对肉鸡的选择主要是根据体重进行的,而对其他一些重要的性状如饲料转化率和胴体组成考虑欠少所致。  中图分类号:S815文献标识码:C文章编号:(...
理财投资可以帮助我们获取更多的收益,但一味的追求高收益就会就会落入不良平台的圈套中,导致理财投资被坑。因此,在这里推荐大家理财投资的选择,观金鉴股安全稳定有保障。一、观金鉴股:以货币基金为主打理财产品,理财投资存取灵活观金鉴股理财平台,天然有着强...
本文以江西省城市(南昌市,九江市,宜春市,赣州市,萍乡市)居民为研究对象,以行为金融学为理论基础,就江西省城市居民投资理财行为进行了问卷调查。调查发现,江西省城市居民家庭投资理财意识不高,居民家庭对投资理财产品了解较少。
 仅比通货膨胀率略高一丁点。
  也就是说,把钱存进余额宝,仅能做到不亏损。
  所以,选择余额宝理财并非聪明决策!
投资农业,会不会设计商业模式,这点非常关键!农业的成功者,往往是商业模式创新的领军人物。因为农业中各利益相关者特别难搞掂:上游供应商多为高度分散的农民,诚信意识不佳;下游消费者品牌忠诚度低、价格敏感度高。但也有很多成功模式,通过以下案例,我们一起...
中国人口老龄化趋势明显,养老问题亟待解决。那么国家有哪些对养老院等养老项目的扶持政策呢?国家对养老事业的发展十分重视,国务院关于印发&十三五&国家老龄事业发展和养老体系建设规划的通知等政策文件陆续出台。一、国家对养老院的扶持政策1、改革和完善养老服...
在国家大力扶持发展农业的背景下,众多资本下乡愈演愈烈,但是农业真的是投资的天堂吗?谁都能分得农业大蛋糕的一块吗?许多一二三产业转向农业被打得鼻青脸肿的鲜活事例时有发生,投资农业需给您六个忠告:忠告一 你得懂农业要搞农业,先得明白,什么是农业,或者至...
近年来,热播卡通片捧红了美羊羊和沸羊羊这两只母绵羊。那么母羊头上有角吗?据羊科资料显示,公羊有螺旋状的大角,母山羊有细小的角,母绵羊没有角,而美羊羊、沸羊羊恰恰是母绵羊,制作组没见过绵羊。但是这只是动画片,没什么好求证的,开心就好。羊是羊亚科的统...
大家都见过老杏树,没见过老李子树。那么李子树通常能活多少年?李子树几年才会开花结果?据曾种过100多棵李子树的张师傅经验,如果从小苗开始算,3年就可以结果。一般情况下,李子树结果15年左右,寿命是20年左右。如果管理好了,还能长一些。李子树不结果(原文来自...
5岁时种过20多棵桃树,栽下10多年后,桃树渐渐有浆蹦出,并且被天牛咬。那么桃树能活多少年呢?桃树几年才能结果?据资料显示,桃树寿命较短,在北方一般20一25年生以后树势开始衰老;在多雨、地下水位较高地区和瘠薄山地,一般15~20年即表现老衰。光照充足的地区,...
鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一,体重约68-250公斤,因地域或品种不同有中华鲟、俄罗斯鲟、欧洲鳇、小体鲟、匙吻鲟等种类。迄今为止,我国从国外引进了等十几个品种作为研究或者是人工养殖。那么鲟鱼吃什么饵料作为食物呢?据鱼类专家李晓飞透露,鲟鱼是底栖鱼类...
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自日起二胎政策正式实施,同时,全国范围内的独生子女证就不再办理。那么2017农村独女户、双女户都有哪些补贴?你领了没有?今天小编整理出关于独生子女户、双女户的福利,不知道的抓紧看!农村独女户、双女户是全国性政策还是区域性政策?农村独女户、双...
京津冀区域各城市将通过错峰生产、使用清洁能源、加强对高排放车的管控等措施。2017年天津出台了系列煤改电补贴政策,那么煤改电都有哪些村?补贴怎么拿呢?按照要求,年两年时间内,天津农村取暖全部煤改电或煤改气,现政府正在推动此项工作,今年在静海区...
日前,湖南省人民政府办公厅转发省科技厅《关于加快建立湖南省科技报告制度的实施意见》(湘政办发〔2015〕65号),并于日开始实施,标志着湖南省科技报告制度建设将全面推开。科技报告是科技人员为了描述其从事的科研、设计、工程、试验、鉴定等活动的过程...
豆青虫你敢吃吗?图:豆青虫图:豆青虫做成的美食图:豆青虫做成的美食种豆为啥不收豆,偏偏要收大青虫,虫子卖价比豆高,价格翻了好几重。它们专吃豆叶,让黄豆枯死使农民蒙受损失,然而农民又能将它变害为宝带来比黄豆更高的经济效益,这种虫子就是豆青虫。它高蛋...
近期我们从山东省的物价局中了解的,近期检测的价格新鲜的生姜已经开始出现在市面上,菏泽市的生姜市场生姜的价位可谓是一降到底。我们从检测的数据中了解到,11月6日,菏泽全市生姜均匀零售报价为6 08元 斤,比一周前回落26 03%,比半月前回落38 65%,比上月同...
巴图那松的摩托车国际在线消息(记者萨仁图雅张强)近年来,内蒙古锡林郭勒盟镶黄旗全面推进畜牧业结构调整,坚持走少养精养品牌之路,察哈尔羊养殖已成为牧业增效和牧民增收的主要方式。镶黄旗巴音查干嘎查牧民巴图那松今年33岁,他家现在有300多只察哈尔羊。...
微软,是一家著名的美国跨国科技公司,也是世界个人计算机软件开发的先导。在我们的印象中,微软一直是引领科技潮流,走在时代尖端的弄潮儿。而农业相对来说是比较传统的一种发展方式。但是你有没有想过,如果有一天,微软发展农业会怎样?看似完全不相关的两种东西...
农业部科技教育司司长廖西元日前在农业部就农业转基因情况举行的新闻发布会上表示,中国作为农业生产大国,必须在转基因技术上占有一席之地。图:转基因  ●全球转基因产业化应用发展迅速国际农业生物技术应用服务组织主席PaulS.Teng接受中国经济时报记者采访时表...
在庙上乡薛家庄村的设施大棚里,记者遇见了正在采摘新鲜的冬枣的张继,小伙子今年27岁。2015年,他辞去在化肥厂上班的工作,帮助父母打理枣园。他大胆创新,让自家的23亩枣树全部住进了大棚。
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【养羊问题】为什么要给母羊试情?【专家解答】饲养场里少不了它们一试情公羊。它们主要的工作就是负责在羊群中找出发情的母羊。这是因为发情的母羊外部表现不明显,而羊平时都是一大群一大群地在一起,不可能有只母羊单跳出来说我怀孕了,养殖户也不可能给羊一只一...
【常见问题】绣眼鸟的挑选方法【专家解答】图:绣眼鸟一、身材,要个头相对大的,身材苗条的。俗称&条子好&。二、头形,头要大,头门要宽,头顶平滑,顶毛要薄,两眼生的略上为好,脖子伸出来长,后颈部站立时不凹陷,否则显得头相高。三、眼睛,眼堂和粉堂要相对...
近段时间很多人都在议论新泰拆违问题,鸭棚等养殖场所被拆除的户主站在道德制高点上进行反击&&农村谁家不养个三五头猪七八只羊一大群鸡鸭?难道恁就不吃鸡鸭鱼肉?恁这是把老百姓往***啊!在这里,我想说句话&&将心比心!我不是政府人员,我也不是五和毛谐党,我...
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昂贵的安南龟到底是越南草龟还是越南&熊猫&?  【常见问题】2016年安南龟将何去何从?  【专家解答】2015年在南石价格暴跌情况下,而安南龟与黄喉拟水龟同在一个属,外形也相似,其价值也相似安南的情况又怎么样呢?可以说,自2014年以来,安南龟跌跌不休,无人...
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感谢您多年来对环球外汇网的支持。我们诚挚的邀请您参加环球外汇网与欧福市场联合举办的专场讲座。讲座主题为美联储正式缩表,黄金狙击战揭幕?帮您在风起云涌的金融市场把握机遇、答疑解惑、全力以赴、助力全赢。还有现场问答互动与有奖竞猜,礼物拿到手,好运时时...
来源:央视网更新时间:日 00:07视频简介:CCTV-7农业节目走进非洲:“中非农业合作与发展峰会”在赞比亚成功举办。
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提起斗蛐蛐,行家都公认山东宁津县的蛐蛐那是首屈一指。走进宁津的大街小巷就像进了蛐蛐大观园,全国各地的爱好者络
县委常委、组织部长李福科正在讲课。实习记者张芝鑫摄10月11日,县委党校迎来了一堂别开生面的课程,县委常委、组织部长李福科以&如何当好一名副职领导&为主题,带头讲党课,带动我县43名副职干部深入学习。针对如何当好一名副职领导,李福科同志从副职的角色定位...
现在很多家庭都会备一些常见药以备不时之需。儿童发热常常发生,在家中常备一些药物,能帮助家长快速解决孩子发热问题。儿科医生提醒,照顾发热儿童,科学用药、安全用药才是最关键的,警惕儿童发热用药五大误区!误区一:儿童发热立即用药人民网与美林携手开展的关爱...
孩子的身体尚在发育中,体温调节中枢尚未发育完善,环境温度变化、进食运动以及病菌入侵等多方面因素都会影响孩子的体温,但孩子体温的升高不一定就是异常,也就是说,体温的升高有正常体温升高和发热两种,今天小儿美林退烧药开讲啦就讲讲如何区分这两种体温升高。...
爱丽们平时是如何拍照的?相信很多人都第一时间会想到剪刀手吧!但是经历画报人生的艺兴喜欢躺着拍!这样的摆拍技术可不是人人都会的哦~接下来就有请到我们的张艺兴老师,给我们倾情示范最潮流、最诱人的拍照技术,俗称&一言不合就躺拍&~欢迎~~感谢张老师的友情指...
&今年麦收期间,我们合作社共出动了10台打捆机,仅夏收一季就收购秸秆达1500吨。秋收秸秆种类更多,预计将收购秸秆5000吨以上,仅秸秆回收一项合作社年可增收40多万元,为农民增收130多万元。&9月初,湖北省南漳县九集镇云丰农机农民专业合作社理事长刘兴飞正在检...匠心已死?餐饮加盟如何避开陷阱与投资风险&&& 在&大众创业,万众创新&的大环境下,一哄而上,也意味着一哄而散,投机与浮躁的背后是匠心的缺失,而要做好餐饮仍然是匠心精神与不忘初心的坚守。
&&& 谋眼观&盟&
&&& 中国现代酒店业的发展已经有近40年的历史,而现代餐饮业的发展却仅有短短的12年。餐谋认为中国餐饮业必然复制现代酒店业的发展道路,现代餐饮的标准化、连锁化和集团化是行业的未来趋势。
&&& 连锁加盟原本是通过技术品牌与投资者的资本结合,来达到扩大经营规模、占领市场的目的。如今演变成商家一味地追逐眼前利益,而不顾投资者后期运营的资本游戏。一方面是餐饮投资者骑虎难下、折戟沉沙,&花钱买经验&成为投资者最无奈的自我慰藉。另一方面存在即为合理,投资者的投机心态与前仆后继助长了商家的浮躁心理与资本欲望,在资本圈地中乐此不疲。
&&& 根据中国烹饪协会《2015年中国餐饮市场分析报告》显示,2015年全年实现餐饮收入32310亿元,同比增长11.7%,国内餐饮进入3万亿时代,是继2012年之后,国内餐饮再次恢复双位数增长。在光鲜的数据面前,餐谋认为中国餐饮两位数的增长速度背后仍让人担忧。据大众点评日公布的统计数据,中国一线城市北上广深2015年新餐饮企业增量分别达到66.4%、52.6%、96.3%和91.0%。也就是说2015年餐饮的增长大部分是建立在企业数量膨胀的基础之上,基数越大则越显得僧多粥少,餐饮业离饱和过剩阶段不远,行业或将面临继2013年后又一轮的洗牌。
&&& 无论是千军万马进入餐饮业,还是餐饮借助资本力量疯狂扩张。在&大众创业,万众创新&的大环境下,一哄而上,也意味着一哄而散,投机与浮躁的背后是匠心的缺失,而要做好餐饮仍然是工匠精神与不忘初心的坚守。
&&& 坐享其成
&&& 餐饮业属于刚需行业,门槛低、消费频率高、现金流快,成为各行各业谋求转型的投资首选。因此,当各行各业的投资者蜂拥至餐饮业的时候,他们总是带着非服务业的经营思维,一味地追求短(投资回报期)、平(越简单越好)、快(见效要快),争当甩手掌柜。餐谋接触过很多投资者,聊得最多的不是如何经营好一家餐饮企业,而是什么产品好做?什么产品简单来钱快?这让我想起之前很多股民问郎咸平买什么股会赚钱一个道理。浮躁、投机是缺乏对行业的敬畏之心,殊不知没有不好做的餐饮,只有不好的市场定位,用心与专注的匠心心态仍然是做好餐饮的不二法则,而盲目跟风与追求快节奏,必然在餐饮的深水区栽跟头。
&&& 或许有些投资者认为,加盟省心省事如果做不好就当交了学费,餐谋要说的是餐饮投资并非一次性投资,很多投资者最终进退两难、骑虎难下,特别是涉及到餐饮深水区的投资,你的学费何止需要交一次两次。
&&& 费尽心机
&&& 天下熙熙皆为利来,有需求必然有市场,特别是当投资者投机心态盛行的时候,在利益驱动下部分嗅觉灵敏的商家已经围绕着餐饮加盟开始布局。目前市场餐饮连锁加盟可以分为五种类型:
&&& 一是餐饮企业与资本对赌。为了在约定期限内满足对赌条件,不得不降低加盟门槛而盲目地接受投资,对投资者把关不严及迅速扩张带来的管理失控,最终导致加盟店大面积的亏损与倒闭;
&&& 二是餐饮企业战略转型,从稳步品牌自营转向品牌输出。餐谋认为对处于事业上升阶段的大多数餐饮企业他们是不愿意进行品牌输出的,相反从品牌自营转向品牌输出,则更多表明该餐饮企业可能已经遭遇发展瓶颈,企业利润或许已处于抛物线的下行阶段,因此品牌输出可能是获取品牌价值的最后挣扎。
&&& 三是披着餐饮外衣的非法集资。此类型投资者只需出钱,不需要参与实际的经营,即可享受利润分红,其中以90年代&红高粱&餐饮连锁为代表,神话的背后正是非法集资的资本运作。直到今天,餐谋认为中国餐饮下一个非法集资的高危领域可能是餐饮的众筹模式。
&&& 四是餐饮企业的多品牌车轮战术。餐谋走访全国多个地区,对几个连锁加盟商家进行过实地调研,发现当前较为主流的连锁加盟模式,其实存在很大的欺骗性。特别在二、三、四线城市,商业综合体整层近10个餐饮企业,但可能只有两个老板。Why?中国式的垄断式经营?其实这是因为投资者最热衷于实地考察,而这些正是商家品牌输出的样板店。
&&& 如果你看到想加盟的品牌正在排队等位或生意红红火火而怦然心动时,餐谋提醒各位先思考以下3个问题:
&&& 1、你也有实力在你投资所在地实现垄断吗?
&&& 2、生意旺的背后是否存在商家炒作,比如花钱买人气?
&&& 3、生意旺就意味能赚钱吗?你所感受的气氛都是由成本堆砌出来的,你能判断出他们是盈利还是亏损吗?&&
&&& 刚才提到多品牌车轮战术,是指餐饮企业往往旗下创立多个品牌并设立门店,然后通过不断参加展会吸引投资者,获取高额加盟费,而当其中1个品牌倒下他们会迅速创立新的品牌进行替换。商家这种操作方式一开始需要雄厚的资金支撑运作,而为此买单的往往是餐饮投资者。
&&& 五是餐饮商家以出售设备或原材料为目的,甚至能为投资者提供免费培训等服务,多见于出品单一或规模偏小的餐饮类型。此类型的加盟市场定位和后期运营还是要靠投资者本身,而食品安全与原材料成本也将成为商家后期发展的最大隐患。
&&& 餐饮业似乎有这样的一种共识,即做的好的餐饮企业一般都不会加盟,加盟对他们则意味着巨大的品牌形象风险;当然一味主张加盟的餐饮企业也并非都无可取的地方,只是这要建立在考察商家良心的基础上,而这正是餐饮加盟的最大风险。嗜利性,让餐饮企业在扩张的道路上迷失自我、丧失匠心。
&&& 餐饮深水区
&&& 前面提到过&餐饮深水区&这个概念,是指餐饮投资者涉及到厨政管理、成本控制、采购仓储、人力资源和市场营销,这些是餐饮的系统核心。除了要有精准的市场定位外,还需要有专业人才与团队协作才能够将企业运营起来。有别于&餐饮浅水区&这个概念,我的定义是餐饮投资者涉及的原材料90%以上靠总部配送、品质不依赖厨师、投资规模较小、出品较为单一的这类型餐饮。比如,这两年非常流行的烤串,其实就属于&餐饮浅水区&,投资者只需要考虑选址装修和市场竞争,只要规模不大几乎一本万利。这里餐谋提醒投资者,餐饮浅水区的投资与深水区的投资完全是两个概念,浅水区的加盟投资风险要大大低于深水区的投资风险。
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&&& 加盟风险
&&& 餐饮连锁加盟不仅考验商家的良心,其实在运作模式上本身也存在很多不可控的风险因素。
&&& 1、品牌价值
&&& 餐饮加盟最大的好处是什么?大多数投资者认为是技术或者配方。我认为餐饮加盟最大的好处其实是品牌价值和影响力,技术配方可以通过后期研究来解决。但是品牌价值和影响力是你经营10年都可能换不来的东西,而这个能够为你后期经营换到难以估计的营业收入和客流量。所以,当你掏出高额的加盟费只是为技术配方买单的时候,你就舍本逐末失去加盟的意义了。那么问题来了,品牌价值和影响力是什么?有判断标准吗?餐谋这里只能告诉你,如果有家餐饮企业在一个城市有4家分店,经营时间就短短几年,那么你说有品牌价值和影响力吗?而他们可能已经在市场上推广加盟店了。
&&& 2、原材料统一配送
&&& 餐饮加盟另一个优势是中央厨房统一配送原材料,但有部分投资者由于自身原因并不愿意统一配送原材料,而部分商家竟然也默许了可以自行采购。如果可以自行采购,那么商家如何确保加盟店的出品品质?如何保证口味的统一?如何控制出品的成本呢?
&&& 那么如果商家要求统一配送原材料,投资者是否就没有风险呢?其实也不尽然,对于原材料成本商家不可能差异化定价,比如加盟店在深圳配送的原材料成本是50元/袋,而加盟店在三、四线城市虽然成本也是50元/袋,但是物流费用呢?时间周期呢?最关键的还是50元的原料成本在深圳的消费水平下仍可以获取高额毛利,但是三、四线城市人均消费能力上不去,同样的成本出品毛利却不太可观。更何况物流成本等其他因素,导致三、四线城市原料实际成本反而要高于一线城市的加盟店,这是一个风险。另一个风险是原材料由总部统一配送可能会遭遇后期原材料成本涨价而引起的进货矛盾问题。
&&& 3、食品安全
&&& 其实这个环节原本属于&原材料统一配送&环节,这里我们独立拿出来讨论,因为这个风险是致命性的,而且前几天深圳刚刚才发生了一起&椰子鸡事件&。很多投资者看中连锁加盟提供原材料配送,能省去后期的很多麻烦和口味问题,但是所谓的配方或秘方可能会成为加盟店后期运营的定时炸弹。厨房是一个江湖,鱼龙混杂,很多你认为口味很好的东西反而越不安全。有个朋友本想加盟某鸭脖连锁品牌,但亲身了解后决定放弃,其中原因也是跟食品安全有关。所以餐饮投资者,如果盲目地选择加盟店,那么等你哪天做大了或许你就离监狱不远了。
&&& 4、选址定位
&&& 有些餐饮商家可以为加盟的投资者提供选址定位评估,与投资者一起到看好的铺面了解周边环境。但这里面有两个问题,第一是商家是品牌输出方他们目的是输出收取加盟费,可能会存在只要位置真的不是很差都会默许投资者开业;另一个是商家评估人员对陌生环境缺乏足够的时间来了解,定位上可能存在误判。
&&& 5、出品创新
&&& 运营好餐饮企业除了定位准确外,还要有持续的营销手段和出品创新。而很多商家在出品创新上无法提供长期支持,或许有些商家会定期出新品,但是加盟店需要重新交学费学习,而且商家不支持到店服务的,加盟店要定期派人去学,而往往由于费用、时间问题和商家出品创新能力问题,很多加盟店渐渐失去学习的动力。
&&& 6、核心管理
&&& 即商家派厨师长、店长或总经理进驻加盟店,以达到控制标准的目的。其实这种服务大多数商家并不愿意提供,因为他们也没有这么多核心管理来满足众多加盟店的需求,人力资源的局限性抓襟见肘,如果硬要达成协议势必造成不可控的风险。比如,餐饮业最著名的&海港城&,加盟数量越多,发展速度越快,核心管理人力资源就越紧张,最后只能临时拼凑、良莠不齐,最后对加盟店反而是灾难。
&&& 7、区域保护
&&& 有个故事讲的是犹太人,在沙漠开了家加油站,生意很火,后来第二个犹太人在加油站旁边开了超市,然后大家生意都很火,接下来第三个犹太人在旁边又开了家旅店,结果这个地区生意越做越大。而中国,你开家餐厅生意很旺,接着马上旁边也开家和你一模一样的餐厅,接着就接二连三了,结果所有的店都耗死了。如果商家无法在协议上确保加盟店的区域唯一性,那么这种加盟就变得很不靠谱了。
&&& 8、品牌山寨
&&& 前不久&黄记煌&三汁焖锅品牌创始人黄耕提出要发展外卖市场,其实能明显察觉到,黄记煌在经历高速发展与扩张之后面临着市场萎缩的无奈。其实,&黄记煌&三汁焖锅品牌只有&黄记煌&三个字,&三汁焖锅&只是餐饮业态,这种&品牌+业态&的连锁企业往往会引起市场的恶性山寨。随着&黄记煌&三汁焖锅600度家门店的发展壮大,市场上随处可见&XXX&山寨版三汁焖锅,而&黄记煌&市场萎缩的原因与品牌山寨和区域市场恶性竞争有关。因此,餐谋建议投资者如果做长远打算应尽量避开&品牌+业态&的商家加盟。
&&& 重拾初心
&&& 加盟前路漫漫,投资者步步惊心。对于餐饮浅水区的投资,投资者要擦亮双眼,而对于深水区的投资,建议借助第三方的力量来规避风险。无论是哪种投资,用心、专注与追求品质仍是餐饮投资者应拥有的本位心态。追求品质而不是利益最大化,脚踏实地而不是投机取巧,对于那些追求短平快的投机者,我们只能说:一路走好!
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