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餐厅送客收尾工作.请阿里巴巴生意经朋友帮忙
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&&&&&&&&&&&工作任务二送客、收尾工作&&&&【职业行动能力要求】&&&&1.&热情送客是礼貌服务的具体表现，送客时服务员的态度和表现，直接反映出饭店接待工作的等级、标准和规范程度，因此，在送客服务中应做到礼貌、耐心周全，使客人满意。&&&&2.能够在不影响其他就餐客人的前提下收拾餐具、整理餐桌，并重新西餐厅用餐，随手将手提包挂在了椅子的后面。用完餐后，一行人急匆匆离去，完全忘记了手提包。十多分钟后，庄小姐才发现手提包不见了，急忙回餐厅寻找，但此时，包已经不见了。&&&&【实训目标】&&&&通过对餐位送客与收尾服务基础知识的讲解和送客与收尾服务操作技能的训练，使学生了解送客与收尾服务要求，掌握送客与收尾服务程序与标准，达到能熟练而准确地为宾客提供送客与收尾服务的能力。&&&&【时间安排】&&&&【实训步骤】&&&&1.准备工作。教师下达职业场景，发放课业文本;学生工作信息的收集;根据送客及收尾工作需要提示收集信息来源;教师介绍送客及收尾工作相关知识。&&&&2.制定工作计划。督促学生积极练习撤台操作规范；观察并记录学生工作表现，作为过程性考核和分组调整的依据；解答实训中的疑点；针对送客收尾工作要求完成工作项目。&&&&3.工作任务实施。按照正确的送客方法开展工作；提醒学生完成工作时的注意事项；解答学生在工作过程中的疑难问题。&&&&4.工作检查。提醒学生工作过程的完整性；作为过程性考核和分组调整的依据；学生对工作进行自查。&&&&5．工作评价。提醒学生送客工作的规范性；组织学生各组交叉评价各组工作成果。&&&&【技能训练】&&&&送客服务要求&&&&撤台服务程序与标准【岗位实训】&&&&餐饮部门对宾客的尊重、关心、欢迎和爱护。&&&&1、送客要领&&&&客人用餐完毕起身时，应为其拉椅。客人离座后应送至餐厅门口，提醒客人带好随身物品；发现行动不便的客人，在征得其同意后应主动向前搀扶，礼貌地向客人道谢，欢迎客人再次光临。&&&&2、送客的注意事项&&&&客人不想离开时决不能催促，注意观察出入餐厅的客人，不要对没用完餐离开座位的客人道别，以免引起客人的误会。送客服务的语言要规范、简洁。&&&&二、收尾工作&&&&1、撤台&&&&客人离去后，应及时对就餐区域进行收台清扫。检查是否有客人遗留物品，如有遵照餐厅有关规定处理。&&&&撤台按布件类（餐巾、香巾）、玻璃器皿类、瓷器类及其它类的顺序分类收拾。&&&&按照规范撤去台布，重新布置台面、摆齐桌椅，整理工作柜，补充物品。&&&&2、总结&&&&经理检查收尾工作，召开餐后会，做简短总结和接班者进行交接手续交待遗留问题。同时填写工作记录，整理客人意见并提出下一步工作要点。如是当日结束营业时间，则应关闭各种电器设备，关好门窗。&&&&三、送客与收尾工作服务程序与标准&&&&1.送客服务程序与标准&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&服务程序&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&服务标准&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&协助客人离开座位&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&客人起身准备离开时，上前为客人拉椅&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&客人起身后，向客人致谢并提醒客人勿遗漏物品&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&向客人&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&致谢&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&礼貌与客人道别，向客人表示感谢，诚恳欢迎客人再次光临&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&送客人离餐厅经理再次向客人致谢、道别&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&引位员应抱住客人叫电梯，并在电梯来后，送客人进入电梯，目送客人离开&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&正门直接有车道的餐厅，引位员要帮助客人叫出租车，雨天要为客人打伞，为客人开车门，目送客人坐车离开&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&餐厅检查&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&服务员立即回到服务区域再次检查是否有客人遗留物品&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&如有遗留物品尽快交换客人，如客人已经离开，要向餐厅经理汇报，将物品交给大堂副理处&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&2．撤台服务程序与标准&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&服务程序&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&服务标准&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&撤台要求&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&零点撤台需在该桌客人离开餐厅后进行，宴会撤台必须在所有客人均离开餐厅后才能进行&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&收撤餐具要轻拿轻放，尽量不要发生碰撞声响&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&收撤餐具要为下道工序创造条件，叠碗时大腕在下，小碗在上&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&收撤时，要把剩有汤或菜的餐具起来放置&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&撤台&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&按摆台规范对齐餐椅&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&将桌面上的花瓶、调味瓶和台号牌收到托盘上，暂放于服务桌&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&用托盘开始收撤桌面上的餐具，并送至洗碟机房清洗，收撤的顺序为：银器、餐巾、瓷器、餐具、玻璃酒杯&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&桌面清理完后，立即更换台布&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&用干净布巾把花瓶、调味瓶和台号牌擦干净后，按摆台规范摆上桌面&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&适用转盘的餐桌，需先取下已用过的转盘罩及转盘，然后更换台布、再摆好转盘，套上干净的转盘罩。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&3．收尾服务程序与标准&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&服务程序&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&服务标准&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&减少灯光&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&当营业结束，客人离开后，服务员开始着手餐厅的清理工作&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&关掉大部分的照明灯，只留适当的灯光供清场用&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&撤器具收布草&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&先清理桌面，再撤走服务桌上所有的器皿，送至洗碟机房清洗&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&把布草分类送往备餐间（干净与脏的要分开）&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&清洁&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&清洁四周护墙及地面，吸地毯，如有污迹，通知绿化部清洗&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&落实安全措施&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&关闭水、电开关&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&除员工出入口以外，锁好所有门窗&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&由当值负责人做完最后的安全防患复查后，填写管理日志&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&落实厅面各项安全防患工作，最后所好员工出入口门，方可离岗&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
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server is ok品质客诉专员主要做什么工作_百度知道
品质客诉专员主要做什么工作
请帮忙回答下
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　　本职工作概要：　　受理客户投诉，实施跟踪服务，录入业主信息档案、客户服务档案；开展各种形式的业主活动。　　职责与工作任务：　　职　　责　　一　　职责表述：受理客户投诉，实施跟踪服务　　工　　作　　内　　容　　受理业主来访、来函、来电及电邮的投诉　　调查、判定业主投诉理由是否充分，投诉要求是否合理　　如果投诉不成立，迅速答复业主，并婉转说明理由，求得业主谅解　　客服专员岗位职责（客诉）_牛牛_新浪博客　　根据业主投诉内容及性质进行分类，及时转发到各相关部门处理　　督促相关责任部门查明出现业主投诉的具体原因和具体责任者　　跟踪落实处理的具体方案　　在处理的过程中实时跟踪，及时落实　　将处理情况及时反馈业主　　职　　责　　二　　职责表述：编录业主信息档案、客户服务档案；　　工作内容　　以业主的购房合同为基础，在日常联系中收集业主信息，编录业主信息档案　　根据客户投诉内容及受理后的处理情况，编录业主服务档案　　职　　责　　三　　职责表述：客户反馈情况分析汇总　　工作内容　　根据与客户沟通过程中了解的信息，汇总、归类、分析、总结，定期成文供领导参考　　职　　责　　四　　职责表述：开展各种形式的业主活动　　工作　　内容　　根据公司计划安排，联合物业公司开展形式多样的业主联宜活动　　职　　责　　五　　职责表述：上级交办的其它临时性工作　　权力：　　1、调查取证权：可向相关部门及经办人咨询情况查阅资料，调查取证的权利；　　2、统筹处理权：协调各相关部门意见，拟定处理方案，呈报公司领导审批；　　3、督办权：在受理处理单及公司处理意见下发有关部门后，实施跟踪，督促尽快办理。　　工作协作关系：　　内部协调关系　　工程技术部、财务部、招标合同部　　外部协调关系　　业委会、物业公司、其他的单位
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。宾客至收,服务第一是什么?_百度知道
宾客至收,服务第一是什么?
就关于这句话的论文
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服务是什么？服务在英文中的单词是：SERVICE。S---S
微笑待客；E---Excel
精通业务上的工作；R---Reaching out to custo
对顾客的态度亲切友善；V---Viewing every
将每一位顾客都视为特殊的和重要的大人物；I---Inviting
邀请每一位顾客成为回头客；C---Creati
为顾客营造一个温馨的服务环境；E---Eye contact that shows care.
用眼神传递关爱。“服务第一”，谁能服务更多的客户，赢得更多的心，谁就是第一
宾客是摇钱树，服务是养分，让树越长越大。
顾客至上，服务第一。顾客就是上帝。
是服务态度!
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客房服务主要做什么工作？
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具体工作:1．准时上班，在总服务台领取钥匙，穿工作服、戴工作牌，进入工作岗位。 2.精神状态良好，牢记服务宗旨。文明待客，礼貌用语，优质服务，加强管理。 3.熟悉本楼层客人住宿情况，来客主动问候、引导。离所欢迎再来，及时点验客房设施，并通知总台。 4.及时清扫整理房间，（上下午各一次或根据客人要求）补充一次性物品，卧具一客一换，按规定消毒，并做好记录。要求用品齐全，设施完好，地面无灰尘，室内无异味。做好楼梯、洗脸间、厕所及客房内清洁工作。 5.二、四楼服务员负责烧开水，一、三楼服务员负责消毒间，注意节约用汽。 6.根据客人需要。及时开启空调，制冷一般以25·C——27·C为宜，制热一般设定18·C为宜。客人外出活动及时关闭空调。节约水、电。 7.加强管理，提醒客人不卧床吸烟，贵重物品须寄存，不得私自留宿，做好防火、防盗、防事故工作。 8.发现人为损坏客房设备、设施及时报告、处理。 9.好工作日记，向值班人员做好交接班。 10.下班时钥匙交总服务台。
　　客房服务主要工作如下：　　一、7:50换好工作服到楼层报到，接受领班对着装仪表的检查，领清洁磁卡及消耗用品和清洁表，参加领班召开的班前会。　　二、接受领班分房，了解房态。　　三、房间清洁次序　　1、VIP房，接到通知或客人离开房间后，第一时间清扫；　　2、住客房，客人要求打扫；　　3、走客房；　　4、空房；　　四、自己管区内走廊卫生的清扫；　　五、按客房卫生清扫程序逐间清扫房间和卫生间。　　1、走客房的清扫程序　　A、按门铃一次（响两声）后报“服务员”（Housekeeping）开门，写进房时间；　　B、将服务车挡住房门的2/3；　　C、开空调把厚窗帘拉开；　　D、检查电器设备有无损坏（注意检查灯泡），家具用品有无损坏，配备物品有无短缺，是否有客人遗留物品，有损坏或有遗留物品及时报服务中心；　　E、清理烟缸，纸篓和大垃圾；　　F、撤出用过的茶水具、玻璃杯、脏布件，如果有客人用过的餐个也一并撤去；　　I、做订，中式铺床程序及标准；　　（1）调整床垫，注意床垫的翻转（每季上下翻转一次）使床垫受力均匀，床垫与床座保持一致。　　（2）铺单　　A、将折叠的床单正面向上，两手将床单打开，利用空气浮力定位，使床单的中线不偏不离床垫的中心线，两头垂下部分相等。　　B、包边包角时注意方向一致，角度相同，紧密，不露巾角。　　（3）套被套　　A、将被蕊平铺在床上；　　B、将被套外翻，把里层翻出；　　C、使被套里层的床头部分的两角，向内翻转，用力抖动，使被蕊完全展开，被套四角饱满；　　D、将被套开口处封好；　　E、将棉被床头部分翻折25㎝，注意使整个床面平整、挺括、美观；　　（4）套枕套　　A、将枕蕊装入枕套，使枕套四角饱满，外形平整；　　B、一只枕头在下，一只枕头在上并斜靠在床头板的中间，与订成45°斜角；　　（5）检查铺床的整体效果：　　A、擦尘从房门框开始顺序擦，由上至下，由里面向外擦一圈（注意边、角及底部都要擦到）。　　B、补充房内的物品；　　C、卫生间进门前先天灯，开排气扇；　　D、冲马桶；　　E、撤垃圾，脏毛巾，脏杯子；　　F、按顺序刷法沐浴房，恭桶；　　G、擦洗墙面，镜面；　　H、刷洗脸盆；　　I、补充卫生间种类用品；　　J、擦地面。　　2、住客房间客房清扫次序相同，但应注意：　　（1）注意清点客房的物品，包括巾类（饭店的财产）；　　（2）客人的本册、文件、杂志等稍加整理；　　（3）不和随意扔放于桌上，床头柜或床上的角片纸张；　　（4）睡衣、裤、袍叠好放于枕边，西服用衣架挂好；　　（5）贵重物品不要动；　　（6）禁止翻运客人物品，杂志或其它用品；　　（7）检查电器；　　（8）不得接听打到房内的电话；　　3、空房清洁程序　　（1）将服务车挡住房门的2/3；　　（2）拿一湿一干抹布抹家具；　　（3）卫生间恭桶放水，地漏部水排异味，抹卫生间，除尘（浴房水笼头、淋浴喷头隔二、三天应放锈朋一次，并注意清洗抹干）；　　（4）检查房间设施、设备情况，检查天花板有无蜘蛛网，地面有无虫类，把空调调至适当位置，熄灭关门。　　六、将房间换下的脏布草类交洗衣房换干净，布草点数、整理后入工作车；　　七、做走廊吸尘工作，消洗间清扫及杯子消毒。　　八、到领班处交卡、签字，交“客用品消耗表”。　　九、完成上级交办的其他工作。
房务部服务员工作流程 1、客房清洁流程 工作车准备 （1）清洁工作车，并按固定位置备齐布草、客用物品、清洁用品和客房清洁报表及客房用品每日消耗情况表。 （2）将工作车推到要打扫的房间门旁，挡住房门的一半，紧靠墙面，但不撞在墙上或把车停在走廊中央。 清洁客房次序 一般情况下应按下列顺序进行： （1）挂“请速打扫”牌子的房间。 （2）VIP房间。 （3）客人不在的房间。 （4）客人离店的房间。 （5）清洁客人在房内的房间，必须征得客人的同意。 （6）上日空房。 进房程序 （1）轻轻地按门铃三次，每次一下，并报自己身份“服务员”。 （2）用钥匙或房卡开门。 （3）房门开启三分之一时，再报一下自己身份。如房内有客人应答，在征得客人同意后方可进房。 （4）然后将房门敞开，进房清洁。 巡视检查 （1）进房后先将窗帘拉开。 （2）打开所有照明灯具，并检查是否完好有效。 （3）巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯以及各种家具是否完好，若有损伤及时报告领班报修，并在
客房清洁报表设备状况栏内做好记录。 （4）注意清洁客人离店的房间，必须仔细检查有否遗留物品，若有发现，应立即上报并做好记录，如系黄
色书刊，立即通知服务中心上交保卫部。 （5）检查小酒吧 A、若发现客人已使用过小酒吧的酒水和食品，并已填写了帐单，应及时将帐单第一、二联交服务中心，并由服务中心将第二联交前台收银，前台收 银填杂项支出单给库房保管员，由库房保管员对照杂项支出单领出酒水。 B、若客人使用了小酒吧的酒水和食品，未填帐单，应代为客人填写，并签上自己的姓名，然后将帐单第一、二联交服务中心，按A顺序进行。 C、随手把小酒吧的冰箱和物品清洁干净。 清扫垃圾 （1）将房内的纸屑、果皮等垃圾放入垃圾筒的塑料袋内。 （2）清洁烟具、烟缸内放少许水，将烟蒂浸湿后也倒入垃圾筒的塑料袋内。 （3）将装有垃圾的塑料袋放在工作车上的垃圾袋内。 （4）随手换回新的塑料袋，擦净废纸筒，并在筒内放好新的塑料袋。 清理脏布草（1）将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂好，吊入衣橱内（衣柜）。 （2）把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙发上。 （3）换下床上的床单、被单、枕套，连同浴室内需要调换的四套巾（浴巾、面巾、小方巾和地巾）一起，
记清数目后，放入工作车的布件袋内，发现有破损布件和毛巾，分开存放。 （4）同时取出有客衣的洗衣袋，检查后通知洗衣房交洗。 （5）从工作车上带进干净的布件。 （6）换下的脏布件待客房清洁工作结束后进行分类和清点，然后报告领班，领班填写布件洗涤单，然后通知专门人员送交洗衣房。 铺
床 （1）铺床单：正面朝上，褶线居中，两边匀贴，床垫四角拉平包严。注意铺床时，不要用手梳理自己头发，
防止头发掉入床单。 （2）铺被单：反面朝上，褶线与床单中线相叠，上端铺到床头顶端，下垂两侧匀称。注意铺床时，发现有
破损的或未洗干净的床单和被单，要及时更换。 （3）铺毛毯： A、毛毯上端距床头25厘米，两端下垂部分匀等。 B、将床头长出毛毯的25厘米被单折回，作为被横头。 C、在距床尾25厘米处，将毛毯连同被单向上折回15厘米，并铺理平整。 D、稍用力把下垂两侧的毛毯连同被单塞入床垫下面包紧。 （4）套枕套：将枕芯塞入枕套，四角对准整平、拍松，发现破损或污渍要及时更换。 （5）放枕头：将二只枕头放在床头正中，正面朝上。单人床枕套口对向床头多功能柜，双人床枕套口互对。 （6）铺床罩：从枕头上方将全床罩住，两枕中间及枕下垫入床罩并均匀褶缝，除床头的一侧以外，床罩的其余三侧下摆匀称，不长过地面，转角铺理平整。 抹
尘 抹尘顺序从左至右或从右至左以客床为中心而定，凡举手能触及的物件和部位都必须揩擦干净，在清洁时应注意和做到： （1）用药棉和酒精清洁房内的电话机和副机。 （2）核对和校正电视机频道，检查多功能柜的功能。 （3）对紧贴墙面的床头板、镜子、艺术装饰挂件和踏脚板等物件清洁揩灰时，应用用剩的卷筒纸揩擦，避
免污染墙面。 （4）在对各种物件揩擦干净以后，应随手将客人使用过的茶具、酒具和客用物品放到工作车上。 清洁浴室 （1）带好清洁用具 A、 小垫毯一块，放在浴室门口。 B、 揩布四块：揩浴缸、墙面和浴帘一块；揩恭桶、地面一块；揩面盆、台面一块；擦镜子和镀铬五金配件干布一块。揩布应分开放置，防止交叉污染。 C、 清洁剂和刷子两把：一把洗刷面盆、浴缸；一把洗刷恭桶。刷子应分开放置，防止交叉污染。 （2）清除垃圾A、 把浴室所有脏物放入废物筒的塑料袋内，将塑料袋投入工作车的垃圾袋内。 B、 把其中如肥皂头等可以利用的物品集中放在清洁篮内。 （3）清洁面盆和台面 A、 将客人的物品移放至一边，清洁完后复位。 B、 关闭面盆出水口，用清洁剂清洁整个面盆、皂碟和五金配件。 C、 放水清洗面盆，打开出水口清洗下水口周围和盖子。 D、 擦干面盆、皂碟和五金配件，擦清面盆、台面及污渍。 E、 擦亮五金配件。 （4）清洁镜面及灯具 A、擦清镜框和镜面，擦去水迹和脏痕。B、清洁灯具和灯罩。C、擦清面巾架。 （5）清洗浴缸 A、关闭浴缸下水道。 B、试开淋浴喷头，查看设备是否正常。 C、清洁墙面及浴缸周围，擦去水渍和皂渍。 D、用清洁剂清洁浴缸及皂盒。 E、擦洗浴帘，除去污渍。 F、放水洗净浴缸，清洗下水口和盖子，并擦干。 G、揩擦浴帘架和浴巾架，擦亮浴缸五金配件。 （6）清洁马桶 A、用清洁消毒剂和刷子清洁恭桶。 B、放水冲洗，并查看有否漏水。 C、用抹布清洗恭桶周围，恭桶坐圈和恭桶盖。 D、清洁水箱四周，水箱盖及开关把手。 E、套上“已清洁消毒”字条。 （7）清洁墙面、门窗、排风口和地面 A、开启排风机，查看设备是否正常。 B、揩擦墙面，除去污渍。 C、清洁门窗、揩去浮灰。 D、清洁地面，并擦干。 补足客用物品 补齐各种客用物品，然后关上窗户，拉好窗帘。 吸
尘 （1）用吸尘器吸净地毯灰尘，从里向外，顺方向吸尘一
遍。 （2）发现地毯有脏渍，及时并准确地用清洁剂清除，或通知专门清洗地毯的清洁工进行清除。 （3）吸尘时不要忽略床底和房间四周边角等部位，并注意不要碰伤墙面及房内设备。吸尘后，根据实际和需要，可以用空气清新剂喷洒客房，然后将房门轻轻关上，揩干净门把手，填写客房 （4）清洁报表及客房用品消耗情况表。
你好，你是准备从事这种工作吗？我以前在宾馆做过，我把我做的告诉你吧。在客人入住前卫生间需补齐洗漱用具，放置干净的毛巾浴巾。房间要查看茶具，被褥的整洁，有漏换的脏的要更换，补齐。客人走后，要开窗换气，置换被褥，浴巾毛巾。清洁整个地面桌面，浴缸面盆
一般都是在酒店里帮助整理房间的，这个很累，以前看过阿姨干这个，觉得真心佩服，一般人坚持不下来
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旅游订房线下收客是什么意思
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每年一到节日长假的时候，很多城市的酒店客房入住率就会自然而然地猛升至100％，为了能使酒店获取收益最大化的同时又为未来锁定客人，酒店更应细致地做好营销工作，而不是顺其自然，沾沾自喜。笔者浅析在假日经济饱和需求下的一些营销管理方法，与同行做一个交流。 　　一、预测客源情况 　　首先，要做好客源的预测工作。酒店通过预测才能考虑接下来的营销步骤，预测需要从多方面来着手： 　　1）往年同期客源情况的分析。营销人员应该细分和研究去年同期节假日的每天客房出租情况，如：每日出租房间数，散客房间数，以及来自协议的散客比例、来自订房中心的散客比例等，从而将以往的数据与今年节假日预订情况进行比较。由于旅行社团队往往会作提前预订，而且通常越接近节假日时，团队的房间数才会越确定，所以营销人员应每隔一段时间与旅行社核对团队的收客情况，防止旅行社为了控房而作虚假或水分较大的预订。 　　2）关注节假日期间的天气预报。由于假日客源主要是旅游客人，旅游客的消费属休闲性自费旅游，随意性较大，所以，若天气乐观，可以留出部分房间以出售给临时性的上门散客；若天气情况不妙，要多吸收一些团队，以作为客房的铺垫。需要如何控制和预留房间，还得看看老天爷的脸色。 　　3）了解本市同类酒店的预订情况。通过了解竞争对手和不同地段的酒店预订情况，可以估计出自己酒店客房出租的前景。 　　4）关注各媒体报道。通常在节假日前几天，各大媒体包括网上都会争相从相关行业、酒店处了解到最新的情况，进行滚动式报道。 　　5）通过其他渠道了解信息。营销人员可以从酒店主要客源来源地的酒店销售界同行、旅行社、客户那里了解信息。总之，酒店应该尽量通过准确的预测来便于做好节日长假到来的各项准备工作。 　　二、做好价格调整的准备 　　根据预测情况，针对各种客源，制定不同的价格策略。新的价格要尽量提前制定，以便留出足够的时间与客户沟通。期间营销人员有大量的工作需要落实，不仅通过电话、传真、Email通知客户，更要从关心客户的角度出发，提醒客户尽量提前预订, 以免临时预定而没有房间。在价格调整中，不同客源的调整幅度可以不一样，对一贯忠诚于酒店的协议公司客人提价要稳妥，要与他们沟通，尽量在协议客人能够承受的幅度间进行提价；对于订房中心的调整可以从网上进行了解，特别是要调查同类酒店的调价情况，结合客户可以承受的能力和酒店自身情况综合考虑，酒店要从长远的眼光来看待与客户之间的关系，不能只做一锤子买卖，因为建立良好的信誉是发展未来客源的基础，绝不可以因节假日游人增多而&水涨船高&，肆意涨价。 　　三、合理计划客源比例 　　根据调查与预测情况，合理做好客源的分配比例，如果预测天气状况不妙，可以增加团队的预定量，如果预测天气较好，可以减少团队预定量。但笔者认为不能一刀切，不接团队，除非酒店以前从不与旅行社打交道。酒店可以通过价格的上涨来合理控制或筛选不同细分市场。对于长期合作的系列团队，应尽量提供一定比例的房间。 四、合理做好超额预订 　　酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”（No-show）的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善，客人不会因没有履行预订而承担经济责任。这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为，例如：客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍，通过多处、多次预订，他们可以拿到较好的价格，可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而，No-show会造成酒店空房，除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失，酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而，如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。 　　为了降低超额预定的风险，酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较，得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失，又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定，而且需要与总台一线员工进行沟通，并进行培训，如果真的出现客人预订而没有房间的情况，要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间，并用酒店的车免费将客人送到那儿。　 　　五、提前做好服务准备工作 　　一到节日长假的旺季，所有的酒店人力和设施设备都有可能超负荷运转，因此酒店必须提前进行设施设备的检查, 根据预测情况合理安排人手。这在平时可以交叉训练员工，培养多面手，也可以从旅游职业学校预约一些学生兼职，准备好充足的人手。 　　由于在节假日时候，旅游客人抵达时间会在白天，而前一天的客人退房时间是会在中午12：00，所以必须准备好充足的服务人手，快速打扫房间。通过预测，其他各个营业场所如：车票预订、餐饮、娱乐等服务也要提前做好准备。 　　六、进一步锁定客源 　　旅游客虽然是流动的客人，有一些往往是第一次来酒店入住，作为营销人员要想方设法将这些客人锁定，一方面通过酒店充分的准备，提供优质服务，给客人留下一个好的印象；另一方面可以通过大堂副理拜访客人、客房内放置节日问候信、赠送小礼物、放置贵宾卡信息表等来实现客人今后回头的可能性。例：浙江国际大酒店在去年“五一”和“国庆”两个长假期间，在行政楼客房放置了致宾客节日问候信和贵宾卡申请表（贵宾卡在两个国定节假日期间不能使用），共计发放贵宾卡600多张，据不完全统计，至今有300多张贵宾卡回头使用，也就是说通过这个方法，酒店锁定了300多位回头客。 　　七、与各相关方做好联合工作 　　1）与同行酒店及时互通信息，相互核对酒店房态，做到互送客源。 　　2）与各大网络订房中心随时联络，及时通告酒店的房态。 　　3）与每天预定的客人进行核对，确认客人是否到来、抵达人数、抵达时间等。 　　4）与媒体电台定时联络。比如：杭州的交通旅游台就会定期免费将各酒店房间空闲状况广播给听众。 　　通过以上几个方面的营销管理，不仅能为酒店带来可观的收益，更极大地提高了顾客的满意度和忠诚度。
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