青岛唐巢聚匠王士宾骗子公司

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-29 02:35 标签： 唐巢
青岛唐巢聚匠餐饮管理有限公司
地址: 山东省青岛市城阳区虹桥路1号《世纪花园一期》A栋71号楼01号商铺&&
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&互联网苏ICP证B2-&移动网苏ICP证B2-&：侵犯我企业的权益作者修改内容通过后，回答会重新显示恢复正常开餐厅的陷阱有哪些？敲黑板！餐饮创业者要注意了~
开餐厅的陷阱有哪些？敲黑板！餐饮创业者要注意了~
看到别人开餐厅生意很红火，自己也来开一家，这是很正常的事情。
说得好听这是紧跟市场潮流，难听就是盲目跟风了。
有道是“入市有风险，开店需谨慎”。餐厅经营同样如此，小细节小问题没有做到位，打击将是巨大的。
要想成功要懂得借鉴，要想避免踩陷阱，看看前人的经验，以此为鉴。
外行开店一个月关门
在火锅鸡、火锅鱼靡大街小巷的时候，A先生看准了开火锅店很赚钱，于是辞职用自己辛苦打工的积蓄投资餐饮行业，很快就开起了一家40㎡左右的小店。
结果可想而知，因为火锅店遍布大街，A先生的店没有明确定位，也找不到口味特点，小店经营不到一个月，就出现了客源危机，正好又赶上非典流行，不得已A先生只好把店面转让，他万万没想到自己的第一次创业就这么残酷的失败了。
警示：明显缺乏创新精神，看别人干什么赚钱了，就跟在别人身后干什么。试想下，别人早把收益收获完了，你才涉足这个领域，留给你的只能是获利甚少或一无所得。任何好项目，只有抢先一步占领市场，才能获胜。最明显的就是，去年柴火鸡流行的时候，全国各地一夜之间都开满了这类店，但是一年之后这些店就销声匿迹了。原因无他，就是跟风导致的。
C先生当时开店欠缺经验，在房租问题上吃过大亏。他当时接手了一个转让店，合同上还有两年就到期，房租算下来五六十块钱一平米，C先生认为有得赚就接下来了。
第一年餐厅的生意非常好，房东看到这个势头，第二年立马要求涨八万元的房租，第三年涨十几万。C先生后来一算，挣得钱都交了房租，到头来还不如给人打工挣得多。
这确实是生意上不可忽视的一个槛儿。有很多经营得不错的店铺，经过几年的发展，店铺选址的地块迅速爆红，房租随着房价丧心病狂般地上涨，本来第一年好好经营没亏太多，第二年开始的盈利，就被房东全收去了……
警示：如果想长期开店，最好的办法就把门面买下来。如果资金不足的话，合同一定要去政府相关部门公正，与房东谈房租，至少要谈五至十年的租金，允许每年有5%-10%的递增，防止暴涨。
房租的问题，对餐饮企业绝对是一大硬伤。从香港米其林餐厅出名之后遭遇房东加租导致搬迁，到国内商场餐饮企业停业联合抗议要求降租，都是房租涨价惹的祸。
合伙人合作矛盾
我的同学兼同事也是我的死党，H先生，就是活生生的例子，刚大学毕业两年，他辞职准备做餐饮生意，跟自己几个姑姑合伙，因为是一家人，彼此间的信任那是没问题。刚开始但是一切顺利，选址，开店，慢慢一点一点做大，虽说是小餐馆，每天的流水也不少，做过餐饮行业的也知道利润很大。
吃喝拿又互相计较，收支对不上
可是每到月底盘账的时候总对不上。而且彼此之间又都是亲戚，有些事也没法深究。自己几个姑姑家的孩子经常在店里吃喝。零花钱也经常从每天的营业额里拿。这个亲戚看到孩子拿钱，另一家的也从里面拿，甚至买衣服啊之类的花销都从里面支出......后来慢慢的，几家都嫌自己干活多，但是分钱少，产生误会。项目也是一塌糊涂，收入支出对不上。
人心崩离，关店回去上班
生意本来是很好的，可是架不住人心的分崩离析，每天都在暗自埋怨，H先生一气之下清点项目，关门不干了，他觉得再继续做下去亲戚肯定反目成仇。
警示：如果创业时找合伙人，一定要讲求“互补”。比如三人创业，都很勤快很能吃苦，但在规划、管理、营销方面却没人能完全胜任。所以，当经营出现问题时就无法得到及时改善，往往反生抱怨。真的，创业伙伴很重要，不是有想法就能一起创业。
人脉的重要性
小C是厨师出身，人脉圈比较窄，在开店之初，小C的店就遭到各个政府部门轮番检查，最终因为一点小问题要求把整个凉菜间结构都改了，否则就关门自检。这对于资金本来就不是很充足的厨师来说，简直就是致命伤。但是店已经要开的，不改就没法营业，迫不得已小C只得借钱改建。
这里的人脉关系主要指与政府部门打交道时所需要的资源。最近最典型的例子就是上海的无人面馆被叫停。据上海市食药监局消息，“无人面馆”涉嫌超范围经营，现已被要求暂停销售。
警示：人脉圈是扩大宣传渠道的必要因素，关键时刻还能决定事业的生死存亡，多个朋友，多条路！要餐厅生意好，先要把人脉关系打通，扩大社交圈范围。
营销时代扩大宣传
其实，大部分生意真的只有主动宣传，扩大影响，才可多销赢大利。麦当劳之所以满街都是、全球到处都是，是因为他家的汉堡是最好的吗?星巴克的咖啡是最好的吗?当然算不上。
只是，不要把大部分精力花费在只能提升一点点的事情上。当然，并不是说品质不重要，再好的口味，不宣传也很难做大，仅仅靠顾客口碑，恐怕要等到花都谢了，酒香不怕巷子深的坐商时代已经不适合现代餐饮行业了。
警示：在讲究品质的同时，餐厅也要做好营销和服务工作。在这样一个酒香都怕巷子深的年代，餐厅开在二楼都可能导致客源不旺，你无论怎么注重品质，没有顾客知道又怎么能成功？
来自长沙的郭总和几个合伙人决定在贵阳美食街投资了一个450 万的店，走时尚高雅路线。为此他们专门到长沙考察当地最火几个店，定位、装修、家具、服装都全套模仿，甚至连员工都是原班人马挖来的，但开了不到一年就赔了450万，被迫关门调整。
为什么呢？还是照搬出的错。当地的客人进去吃饭，点了牛排不要黑胡椒汁，非要蘸着辣椒蘸水吃，进了包房一看没有麻将机，就坚持不进去。当休闲时尚餐饮遇到贵阳当地习俗时，不改就得“死”，改了就是不伦不类，注定失败。
警示：不懂变通注定行不通。上面的案例，郭总学习了别的餐饮模式好的地方，甚至连团队都挖了过来，但是却没有做到结合当地的实际。正所谓画虎画皮难画骨，开餐厅照搬照抄是没有活路的。有自己的特色，并且接地气才能落地生根。
结语：世界上没有绝对成功的生意经。但是盲目随大势，贸然作决定都是绝对要失败的。开餐厅创业，要避免失败，就要处处小心，躲开以上这些可能碰到的陷阱。您当前的位置：
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品牌名称：子曰糊涂
企业名称：青岛唐巢聚匠餐饮管理有限公司
主营项目：子曰糊涂、子曰糊涂脆皮馄饨
所在地区：山东、青岛
品牌数量：1个
1、翻台率高：顾客到了以后可以快速制作，既可使顾客就餐不致于久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额，资金回笼速度自然比普通中餐馆要快。
2、平民价格：在口味方面和居民饮食习惯相一致，子曰糊涂脆皮馄饨平民化的价格让大家消费得起。
3、投资小：加盟子曰糊涂脆皮馄饨加盟费只需几万元，加盟之后由总店提供食材和配料，自己只要简单加工就行。
4、独立中央厨房：“中央厨房”的建立，一方面提高了各分店菜品的口味，另一方面缩短了顾客就餐时间，增加了客流量。
5、拥有加密配方，无法模仿：总部配方，味道很美味，这样的品牌在行业中真是大受欢迎。不仅吃的人多，加盟子曰糊涂脆皮馄饨的人更多。
子曰糊涂脆皮馄饨的相关介绍就简单地了解到这里吧，全部都是半成品配送，所以出餐速度超级快。加盟它，千店成熟的模式让你轻松复制!一店多种经营，一馆纵享美味，食客回头率超级高。选择子曰糊涂脆皮馄饨加盟，让你赚得盆满钵盈。
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纪大学士：400-
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