酸菜鱼连锁加盟【鱼你在一起】全国十大酸菜鱼加盟
随着人们的生活水平提高及自身健康意识的增强，广大食客对美食越来越挑剔，营养+美味，缺其中一点，餐饮经营者都难以在快餐界立足。十大酸菜鱼之一的“鱼你在一起”快餐酸菜鱼的名头从何而来呢，它又是如何博得广大顾客青睐的呢?
鱼你在一起快餐酸菜鱼，为你营养从一而终
快餐酸菜鱼，大米、面粉、鱼片，鱼你在一起绝不怠慢每一样精挑细选的食材，因为这些食材都是大自然赐予的粮食。
鱼你在一起快餐酸菜鱼采用黑龙江五常原产地中国名米，品质保障，吃饱为止;河套地区及华北平原一带的优质小麦粉，明档蒸笼，蒸笼一揭热气翻滚，与酸菜鱼搭配，自是天生一对。精心烹饪，不放过任意的营养流失!
不姑息任何的味蕾骚动，鱼你在一起解放味蕾!
“酒是陈的香”，酸菜更是陈的棒;川渝三年老缸陈酸菜，三年的发酵使得各种食材和配料充分融合，产生更加完美彻底的食物效应;正是精选的陈年老酸菜，成就了“鱼你在一起”由内而外的十足酸劲。你的味蕾是不是都地挡不住在跳动了?
以新鲜的青花椒和秘制金汤、鲜青椒为基本食材，使菜品具清香、鲜麻、微辣等多重味觉体验，令人一麻难忘!味蕾啊味蕾，不要出卖你吃货的本性哪。
“鱼你在一起”肉质鲜美营养，并富含一种被称做“脑黄金”的物质。在美食界，鱼肉烹饪千奇百怪，“酸菜鱼”更是食客的美食追求，“鱼你在一起”主打快餐领域越来越受顾客的青睐!
如此营养美味又不失档次的快餐酸菜鱼，你还忍得住不来鱼你在一起吗?十大快餐酸菜鱼之一的鱼你在一起的名头，绝不是盖的!当前位置： & 正文
为什么“鱼你在一起”酸菜鱼加盟几十平小店就能年赚百万？(1)
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自2017年以来，街头巷尾最热最多见的餐饮品类非酸菜鱼莫属了，酸菜鱼由一道“硬菜”进化为单品爆款。其中，经过快餐化革新的“酸菜鱼”更是凭借酸菜鱼+馒头米饭的快捷形式，频频刮起“排队旋风”成为“当红炸子鸡”。作为酸菜鱼快餐和酸菜鱼@米饭模式的领创者，“鱼你在一起”自2017年入市以来，短短17个月，全国连锁门店布局已达1400余家，成为名副其实的中国酸菜鱼快餐领域实力强劲的黑马品牌和佼佼者。据记者了解，酸菜鱼快餐作为当下最热门的餐饮形态，以“鱼你在一起”部分店面为例，一家面积不到100㎡的门店，日流水可达万元，月度流水达30万元，每月便有10余万元的营收，更是能年赚百万。为什么以“鱼你在一起”酸菜鱼米饭为代表的酸菜鱼快餐，能如此受到大家的追捧呢？月入10万、年赚百万，背后又有什么秘密呢？跟随小编，一起探寻鱼你在一起受欢迎的秘密！经营模式：小份制、快餐化众所周知，传统的酸菜鱼品质参差不齐、现杀现做的时间限制和大分量等问题，严重影响了消费频次和用餐体验。为了适应消费升级，以“鱼你在一起”酸菜鱼@米饭为代表的酸菜鱼快餐品牌，对此进行改良推出了小份制酸菜鱼，还实现了快餐化，之前需要20分钟出餐的产品，现在5分钟之内就能出餐，极大提高了翻台率。
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酸菜鱼加盟品类中的“王者”，“鱼你在一起”为什么会这么牛？
　　一家主营酸菜鱼米饭的单品店,仅用1年多的时间,便在全国开出了1500家分店,不仅遍布了祖国大江南北,更是成为餐饮界的一个奇迹。
　　这家酸菜鱼米饭快餐品牌是谁?它就是诞生于2016年年底的“鱼你在一起”酸菜鱼@米饭。据记者了解,凭借革新的小份酸菜鱼米饭快餐模式,以及快时尚属性,“鱼你在一起”在众多酸菜鱼品牌中脱颖而出,以全国1500多家店面规模遍布了祖国大江南北,成为整个酸菜鱼品类中最火的品牌,“酸菜鱼风口”中的最大赢家。
　　在飞速奔跑的过程中,它是如何一招致胜的?它又有什么绝招,让它一跃而起?
　　找准爆品,革新传统品类经营模式
　　据记者了解,2016年最受欢迎的十大中国菜中,酸菜鱼就榜上有名。根据联合利华饮食策划发布的《2017年轻食客餐饮潮流报告》显示,在北上广深和成都5个城市的菜品销售中,酸菜鱼与毛血旺并列成为最受欢迎的“国民菜”。
　　如何打造酸菜鱼这款“爆品菜”?大家熟知,以往传统的酸菜鱼品质参差不齐、现杀现做的时间限制和大分量等问题,严重影响了消费频次和用餐体验。“鱼你在一起”为了适应消费升级,对传统酸菜鱼进行了一系列改良,如推出小份制甚至适合单人消费的份量,摒弃大锅,变单锅、小锅。
　　经过“鱼你在一起”革新的酸菜鱼快餐,只专注于酸菜鱼单品,相继研发出了青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、剁椒酸菜鱼等口味,不仅很好满足了消费者的口味需求,更是很好实现了单品化、标准化、料包化、复制化、连锁化、点菜快、上菜快、操作快,消费者无需久等特点。
　　“年轻化”场景营造,将“快时尚化”进行到底
　　截至2016年底,中国80、90后突破4亿,占全国总人口的1/3,他们具有“颜值即正义”“先拍后吃”等场景化消费特性。为了迎合年轻一代消费诉求,“鱼你在一起”酸菜鱼品牌以更加年轻化、品质化、暖系化、二次元化等风格进行,彻底将“快时尚年轻餐饮”进行到底。
　　“鱼你在一起”作为一个年轻快时尚餐饮品牌,无论是店内墙壁上的“萌”“二次元”画风的手绘漫画,还是店内“凭王者荣耀段位享优惠”的活动,都充分向年轻人和互联网倾斜。总之,店面的设计,还是各种奇葩规定,都可以看出品牌不走寻常风,在品牌塑造上充分植入了年轻化的互联网思维,进而提升消费黏性。
　　泛客群细分,从口味上满足男女老幼通吃
　　酸菜鱼由于食材、口感、份量、营养、颜值等多种因素,能很好匹配爱吃鱼、养颜、保持身材、健康等多种消费诉求的年轻人群。另外,由于“鱼你在一起”使用了越南进口无骨少刺的“巴沙鱼”,更是吸引了曾经因怕刺而拒绝吃酸菜鱼的老人和小孩,成为一款真正老少皆宜的酸菜鱼快餐。
　　从客群细分上,我们发现“鱼你在一起”采用了从丰富口味出发,通过不同口味的酸菜鱼,来实现泛客群细分,满足不同人群对口味的不同要求。想吃辣,有金汤和香辣口味;想吃酸,有老坛口味;想清淡一些,有番茄口味......总之,并未刻意对人群进行细分,而是从丰富产品口味出发,进而去满足不同人群的需求,满足男女老少各种口味,进而实现“全人群通杀”,争取更大的市场。
　　卫视、央视、抖音、纳斯达克等全媒体输出,强大的品牌帝国
　　从央视、北京卫视等权威电视媒体,到纽约时代广场大屏、再到互联网媒体、抖音、微信朋友圈、今日头条、网红直播等,我们都可以发现“鱼你在一起”的身影。“鱼你在一起”在这个碎片化时代也能从多维度让品牌走近消费者,和他们之间建立强链,进而打造强大的品牌体系,奠定在消费者心目中的品牌形象。
　　背靠上市公司大平台,多角度全方位扶持更有保障
　　众所周知,品牌和品牌背后的企业有实力,开业扶持才更有保障。“鱼你在一起”背靠上市平台,所以更有后期的保障。据记者了解,为了免除创业者的后顾之忧,“鱼你在一起”酸菜鱼从加盟商店面选址到店面装修,总部都会派人进行指导,享受统一的VI视觉体系。总部将凭借自身强大的品牌、管理、运营、研发、配送、供应链等体系,为创业者提供开店前后,360度无死角的全方位扶持,以便助力创业家族取得成功。
　　零经验:无需经验无需大厨免费培训安心创富!
　　免基础:自有中央厨房,全程料包输出操作,无需大厨即可做出美味菜肴。
　　免配送:总部有完善的物流配送,原料和料包等全程冷链配送,保证食材新鲜度。
　　减人工:标准化工序,半成品制作,2-3人经营,省钱省力。
　　安心做:整店输出,统一装修风格,合作商可快速复制成功模式,稳步经营。
　　聚焦爆品思维、年轻化快时尚品牌打造、适于泛客群的大众口味、全面爆发全面覆盖的媒体传播,以及后期扶持,完善的运营体系,给了“鱼你在一起”加速跑马圈地的底气,也相信在2018年,“鱼你在一起”将会凭借自身优势,再创新的辉煌。
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鱼你在一起酸菜鱼加盟费用需要高不高？
　　加盟费高不高?鱼你在一起酸菜鱼是一个加盟费用不高，但利润却非常高的酸菜鱼加盟项目!2018年鱼你在一起酸菜鱼的加盟费用只需要万元左右。　　鱼你在一起酸菜鱼开店费用不是固定不变的，一般来说会受到店面的大小、店面所处地理位置的繁华程度、店面装修的豪华程度以及当地成本费用的高低，这些都会影响开店的成本费用的，需要根据当地的具体情况进行分析!　　不同省市、不同面积、不同选址的加盟费用是区别的，酸菜鱼加盟商可以根据自己的实际情况估算开店大概的加盟费用，业界评价鱼你在一起酸菜鱼加盟费高，但鱼你在一起酸菜鱼有自己的标尺，同一标尺对待所有加盟商，人人平等!　　投资开一家鱼你在一起酸菜鱼加盟店最低只要万元，其中包括品牌加盟费，设备费，保证金，开业备货等费用，是大多数加盟商能负担得起。只要酸菜鱼加盟商能遵循总部的指导悉心经营，基本上半年能收回投资成本。　　从上面看到鱼你在一起酸菜鱼加盟费不高，那么，鱼你在一起酸菜鱼加盟利润高吗?鱼你在一起不管在什么市场都是很火的，买的人非常的多，鱼你在一起从传统酸菜鱼里提炼研发出青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、经典香辣鱼、毛血旺、幸福鱼汤饭等产品，实现了传统酸菜鱼的化，让传统酸菜鱼更加精致时尚，成为5分钟上餐的酸菜鱼米饭赢得了消费者的好评，更锁定年轻消费群体，定位准确，轻松创造丰厚盈利!　　经过以上分析，相信大家对于鱼你在一起酸菜鱼加盟费有一个清晰的了解，希望能帮到更多准备投资酸菜鱼行业的人，建议大家开店前能更多地关注品牌的发展前景，毕竟实力强大的鱼你在一起酸菜鱼加盟品牌能给投资者更多的支持，也能促进酸菜鱼店更好地发展。　　　　　　　　　　
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北京鱼你在一起餐饮管理有限公司
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几个角度告诉你 为什么“鱼你在一起”酸菜鱼加盟快餐这么火？
“今天中午去吃饭,发现一家名为‘鱼你在一起’的酸菜鱼米饭快餐店门,好多人排队呀!”在北京呼家楼上班的一名白领带着疑惑的表情,这样对记者说,感觉酸菜鱼好火啊!
为什么以“鱼你在一起”为代表的酸菜鱼快餐突然之间这么火呢?这不能仅以酸菜鱼好吃来概括,而是要从多个维度来剖析。就此问题,记者咨询了很多业内专家,并查阅了相当多的资料,才得以回答这个问题。
一、小而美、小而专的快餐时代的到来
众所周知,随着吃货的年轻化,三公消费对传统中高端餐饮的制约,中国餐饮界迎来了“垂直细分”的高潮。据记者了解,自2014年开始,“小而美、小而精、小而专”快餐模式的餐饮渐渐走俏,经过三年的发展,这种新型形式的快餐业态变得十分火爆。
二、消费者的升级,有品质的快餐崛起
据尼尔森近日发布的《2017年中国消费品市场解读》报告指出,消费升级、健康绿色以及零售改革成为引领市场的三大趋势。其中,在消费者升级方面,新一代年轻人购买力有了较大升级,同时更加关注品质、性能和情感体验。
在消费升级的大趋势下,相对传统业态的大酸菜鱼,酸菜鱼快餐以小份形式出现,并在传统产品口味和店内装修进行了升级,进而更容易打造出好品质的环境和口感,增加消费者的就餐体验。
三、人群基数大的酸菜鱼,尤其是女性喜欢
现在消费酸菜鱼的消费人群主要是80后、90后,并且更加的年轻化,女性消费者也是非常多的。酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病。面对人群基数大,大家都爱吃鱼的特点,所以有了酸菜鱼快餐这种形式,排队吃鱼,每家店面都很受欢迎,就不难理解了。
四、酸菜鱼属性,“酸菜鱼”爆款业态崛起
在属性和食材方面,酸菜鱼是有自己的优势的,因为很多食材比如小龙虾、火锅等有季节的限制。相对而言,酸菜鱼就比较稳定,不受食材限制,不受季节限制,想什么时候吃就什么时候吃,而且各自食材想什么时候进就什么时候进,丝毫不受外界影响。
同时,因为是单品酸菜鱼,更容易研发新口味,满足不同人群的口味需求,用一个酸菜鱼满足众多需求。从市场来看,伴随着小龙虾、肉夹馍、麻辣烫、黄焖鸡米饭等业态的逐渐淡出大众视野,酸菜鱼快餐业态正成为大家都爱的新品类。
五、轻资产,更容易上手经验
另外,相对于传统酸菜鱼,经过快餐化革新的酸菜鱼快餐,不仅烹饪更便捷,容易实现标准化烹饪和管理,没有油烟污染,选址灵活,小区、商务楼和商场均能开店。但重要的一点是,实现了开酸菜鱼快餐店的轻资产。
小店面积小、投资少、翻台率相对提升,回报率比大店来得更快,即使出现问题,在对经营思路、产品进行调整时,也相对容易。因为是轻资产,更容易实现扩张,更容易实现开店梦想,所以酸菜鱼快餐也能得以快速复制,所以也就造就了酸菜鱼快餐为什么这么火了。
酸菜鱼是川菜中非常经典的菜品,是不少餐饮品牌的主打菜。在经过餐饮品牌们的不断创新,革新为酸菜鱼快餐,不仅是酸菜鱼形态的变化,更是时尚化、年轻化、便捷化的一种飞跃。
就以“鱼你在一起”为例来讲,40秒点餐、5分钟出餐、20分钟就能翻台,,30-35就能美美吃上一顿,和传统酸菜鱼的客单价高、出餐慢、操作不透明、单品份量大、不适合单人消费相比,可谓是质的飞跃的。
说到这里,之所以酸菜鱼快餐为什么这么火?就是因为它满足了消费者的生机,满足了快节奏生活下人们对美味的快需求,满足了餐饮小资产快速复制的需求。所以在一年之间,全国如雨后春笋般开了很多酸菜鱼店。
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