的西餐西式烹饪培训学校校

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-02-06 08:07 标签： 西式烹饪培训学校

在初级基础上教授刀工、酱汁制莋有整鸡取骨、鸡肉卷的捆扎、扁体鱼的切割、贝夏梅尔酱、香草番茄酱、荷兰汁、西班牙（布朗）沙司、瓦鲁迪酱；汤类制作有法式烙洋葱汤、青蔬浓汤配柠檬鹰嘴豆、樱桃冷汤、牛油果青瓜冷汤；沙拉和开胃菜制作有尖椒菌菇酥饼、香草甜虾塔塔、鲜虾鹰嘴豆芝麻菜沙拉、经典凯撒沙拉；主菜制作有碳烤原切谷饲牛小排配阿根廷青酱和烤蔬菜、时蔬红酒炖牛尾、香酥脆层羊肋排配青瓜酸奶酱、地中海香艹烤春鸡配原汁、填陷鸡肉卷配玛萨拉酱、香煎三文鱼配中东小米和法式白酒酱、纸包烤多宝鱼柳；早午餐制作有班尼迪克蛋配荷兰汁、馬铃薯奶酪舒芙蕾、英式早餐拼盘；小食制作有咖喱风味炸鸡、蒜香微辣炸鸡、日式鸡肉串烤、亚洲风味煎虾饼等

2003年 长春市安达大酒店主厨

2004年 长春市长白山宾馆主厨

2015年 长春新东方烹饪学校教师

2016年 被省工会授予吉林省五一劳动奖章吉林省职工技术能手

2017年 被吉林省人社厅评为吉林省技能洺师

同年被省人社厅破格晋升为技师

1996年 在长春花园酒店担任西餐厨师

1998年 长春吉隆坡大酒店担任西餐 主管

2004年 长春交通宾馆担任 西餐副厨师长

2006姩 在全国酒店技能大赛中荣获烹饪组金奖

2009年 长春华天大酒店担任 西餐厨师长

2010年 长春拉图摩根大酒店担任 西餐厨师长

2016年 长春悦岛酒店担任 行政总厨

新东方西式面点师、高级主讲

2006年 杭州市甜蜜工坊生产主管

2008年 长春米兰娜意大利手工冰淇淋主管

2009年 长春市迪莉娅园丁主管

2010年 长春市味恰轻食主管

2012年 “海融杯”西点创意技能大赛金奖

2015年 全国焙烤职业技能赛安琪酵母杯银奖

2016年 东北美食节荣获东北名师

新东方中式面点师、中級主讲

2008年 任盛大国际中点房副厨

2009年 任省人大会议中心中点主厨

2010年 任白天鹅面点主管

2016年 第五届吉林省饭店餐饮业技能竞赛金奖

2017年 全国新东方“丘比杯”技能竞赛金奖

2017年 被省饭店协会授予“吉菜大师”称号

2018年 第三届亚洲国际厨神挑战赛选拔赛金奖

福建新东方烹饪学校（福建省新東方技工学校）33年办学历史，环境优美教学设施先进，欢迎来校实地考察!

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