企业账号的数据如何实现智能分析?

在数据阶段,SAS 功能,例如实体解析、开放数据模型、数据导入以及通过选择和控制来编排所有分析活动的能力,为以下方面奠定了坚实的基础:

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有关食品安全问题论文3000字(精选10篇)

  在社会的各个领域,大家总免不了要接触或使用论文吧,论文是指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章。那么一般论文是怎么写的呢?下面是小编整理的有关食品安全问题论文3000字,希望对大家有所帮助。

  食品安全问题论文 篇1

  食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是药品的物品,但不包括以治疗为目的的物品。食品添加剂是食品生产中的重要原料,因此本文将重点介绍食品添加剂的作用以及使用中存在的问题和对策并介绍我国食品安全现状及相应的问题。

  食品添加剂;问题;对策;食品安全;现状

  随着人民生活水平的提高,生活节奏的加快,食品消费结构的变化,促进了我国食品工业的快速发展,要求食品方便化,多样化,营养化,风味化和高级化,为了达到这些要求就离不开食品添加剂(Food Additive)。

  1、定义:食品添加剂是指,为了改善食品品质和色香味以及防腐和加工工艺的需要而加入的食品中的天然或者化学合成物质。

  2、分类:食品添加剂按其原料和生产方法可以分为化学合成添加剂和天然食品添加剂。一般说来除了化学合成的添加剂外,其余的都可以归为天然食品添加剂,主要来自植物,动物,酶法生产和微生物菌体生产。

  世界各地至今没有统一的食品添加剂分类标准,我国是按食品添加剂的主要功能分类的。可以分为21大类:酸度调节剂,着色剂,乳化剂,防腐剂,甜味剂,抗氧化剂等。

  3、特点:品种繁多,销量大,变化迅速,日新月异。

  (二)主要品种介绍

  防腐剂是抑制微生物活动,使食品在生产,运输,储藏和销售过程中减少因腐败而造成经济损失的添加剂。在我国允许使用的主要有山梨酸钾及其盐类,对羟基苯甲酸脂,丙酸及其盐类。

  食品乳化剂是食品加工中使互不相溶的液体(加油和水)形成稳定乳浊液的添加剂。在食品添加剂中乳化剂用量约占1/2,是食品工业中用量最大的添加剂。常用的是大豆磷脂和脂肪酸多元醇脂及其衍生物。

  为了得到色香味俱佳的食品,离不开食品调味剂。调味剂一般分为咸味剂,酸味剂,甜味机,香料,辣味剂,鲜味剂,清凉剂等。酸味剂也称酸性调节剂,在食品中添加酸味剂,可以给人爽快的刺激,起增进食欲的作用,并有一定的防腐作用。一般分为无机酸和有机酸。食品中常用的无机酸是磷酸,常用的有机酸有:醋酸,柠檬酸,酒酸,苹果酸,抗坏血酸,乳酸,葡萄糖酸等。柠檬酸是功能最多,用途最广的酸味剂。磷酸在饮料工业中可以代替柠檬酸和苹果酸,特别是不宜使用柠檬酸的非水果型饮料中作酸味剂且用量少价格低。

  鲜味剂也称呈味剂或风味增加剂。主要是增强食品风味,使之呈现鲜味感的一些物质。味精是人们最常用的鲜味剂。主要成分是L―谷氨酸钠。

  甜味剂是指能赋予食品甜味的调味剂。常用的有糖精钠,甜蜜素,阿斯巴甜,安赛蜜等。价格便宜,等甜条件下,价格比蔗糖便宜,故应用广泛。

  着色剂又称食用色素。在现代食品工业中是装点食品的重要添加剂。我国允许使用的食用合成色素均已列入GB2760―1996中,共有13个品种,它们是:苋菜红及苋菜红铝沉淀,日落黄,亮蓝等。1994年我国正式宣布中国食品添加剂发展方向是“天然,营养,多功能”。

  应此到目前为止,我国政府批准允许使用的60种食用着色剂中,有47种是天然色素。从上面的叙述中可以知道,食品添加剂在食品工业中占有的地位是多么地重要。但是近年来,国际,国内食品安全事件不断发展,引起了消费者的极大不安,我国的食品安全形式也不容乐观,对食品添加剂的管理和控制也应该更加严格。

  二、我国食品添加剂使用中存在的问题及对策

  (一)问题:在我国食品行业中存在一些严重的超范围,超限量等使用添加剂的问题。

  1、超范围使用的品种主要是合成色素,防腐剂和甜味剂等品种。应用的食品主要是肉制品(合成色素,苯甲酸防腐剂),豆制品(苯甲酸防腐剂),炒货(石蜡,矿物油等),乳制品(山梨酸防腐剂,二氧化钛白色素,以纳他霉素作防霉剂),葡萄酒(合成色素及甜味素)。

  2、超限量使用食品添加剂最突出在面粉处理剂,防腐剂和甜味剂。

  (1)面粉中过氧化苯甲酰和溴甲酸使用严重。过氧化苯甲酰主要是起增白作用,溴甲酸主要是增筋作用,是氧化剂和面包改良剂。

  (2)甜味剂,防腐剂:在一些小企业生产的乳饮料,果汁饮料中尤其严重,有些企业产品中甚至全部使用甜味剂(主要是糖精钠和甜蜜素)或仅使用少部分白砂糖。这些产品主要消费对象为儿童,危害极大。

  ①蜜饯:蜜饯是有我国传统特色的小食品,蜜饯类滥用添加剂的现象十分严重,若管理不好,会造成“小食品,大危害”,其严重性是不容忽视的。(糖精钠,甜蜜素,人工合成色素,苯甲酸,山梨酸防腐剂)

  ②冷饮,果冻等:(糖精钠,甜蜜素)

  ③酱腌菜:(苯甲酸钠防腐剂,糖精钠和甜蜜素)

  部分企业在使用食品添加剂特别是合成色素,防腐剂和甜味剂等品种时,故意在食品标签下不标注,损害了消费者的权益,特别是部分食品如蜜饯,冷饮,果冻,酱腌菜,乳制品等。

  之所以会出现食品添加剂滥用,是由于我国在这方面的法律法规不健全,处罚乏力;政府监督覆盖还存在薄弱面;企业主的法律意识薄弱,道德诚信淡漠;企业管理混乱,技术低下;企业主见利忘义,偷梁换柱等。

  为了保证食品质量和安全,我国已正式实施食品质量安全准入制度(QS标志)。这对于加强从源头管理,规范市场将起到很大的作用,也将对合法使用食品添加剂起到促进作用。针对食品添加剂使用中暴露的问题和产生的原因,建议采取以下措施:

  (1)建立健全我国食品质量安全市场准入法律制度,提高企业进入市场的门槛,确保食品安全。食品加工企业必须具备一定的基本生产条件。比如:食品加工企业必须具备相应的生产设备、检测手段、计量仪器、质量治理制度等基本条件,能申请颁发《食品生产许可证》,才能从事食品生产加工。同时要求食品加工企业对出厂的产品必须加贴质量安全标志,建立食品生产、经营记录制度,实现食品质量的可追溯性,保证消费者能够吃上安全放心的食品。

  (2)政府有关部门应尽快建立食品安全的预警机制,切实改变过去那种当食品安全事故发生后才处理的现象,食品安全真正从源头抓起。

  (3)完善食品安全治理的法律、法规和标准,开展全面的食品质量控制,提高我国的食品安全性。对不适应食品安全需要的法律法规进行修改和完善,改革现行的标准化治理体制,实现食品安全标准与国际标准和国外先进标准接轨;建立有效的监督治理和监控检测体系,要从源头把好质量关,推行良好农业规范、兽医控制规范、加工操作规范、及良好的实验室规范等,形成了全方位、立体控制食品质量的体系,确保从田间到餐桌的食品安全;对食品加工企业实行分类治理,加强重点食品的监管,对涉及人民群众生命财产安全和身体健康的重要食品,要实行市场准入制度,规范无公害食品的治理,推行质量体系认证,食品质量体系认证采用ISO9000族质量治理和质量保证标准;完善食品检测制度,建立健全食品质量安全检测机构,强化食品质量安全标准执行;树立企业的诚信自律意识,消除食品质量安全隐患,促进企业健康地生存和发展,同时提高食品质量的安全水平,提高广大消费者对食品安全的消费信心。

  (4)加大对危害食品安全行为的惩罚力度。国家在建立食品安全应急机制的同时,应出台相关的法律法规,明确应急机制各部门及其负责人的法律责任,对主观上故意瞒报、不作为、隐瞒信息等行为,都必须追究法律责任。一旦发生食品安全事故,必须实行责任追究制度,要从重从快处罚,对那些没有认真履行执法责任的失职人员也要承担相关的责任。

  食品安全问题是一个世界各国都广泛关注的重要问题,也是目前国际上研究的热点问题。因此,加强对食品安全问题的研究,不仅有利于我国自身食品安全体系的建立和完善,而且更有利于增加我国食品的科技含量,增强我国食品在国际上的影响力,提高我国食品工业产品在国际市场中的地位,进一步促进我国食品工业的快速发展。

  食品安全问题论文 篇2

  摘要:民以食为天,食品安全问题是一直特别关注的问题。近年来,食品安全问题较为突出,要求有关部门和人员必须要加强对食品安全问题产生的原因进行具体的分析,并根据原因采取有效的措施。以下本文就食品安全问题现状以及食品安全问题产生的原因进行简要分析,然后就应该如何应对食品安全问题提出若干意见。

  关键词:食品安全问题;原因;对策

  近年来,随着我国社会经济的快速发展以及食品加工技术的进步,食品安全问题也开始突出,给人们的正常生活和身体健康发展带来了严重的不良影响[1]。产生食品安全问题的原因是多种多样的,要加强对食品安全问题的应对还需要有关人员及部门能够有针对性地进行应对。以下本文就食品安全问题产生的原因及对策进行探析。

  2食品安全问题现状

  从当前我国食品安全问题的现状来看:首先,目前我国食品安全水平已经有所提高,政府和民众对于食品安全问题的重视程度也在不断加深,有关部门根据当前的食品安全问题已经制定了相应的食品安全标准,进一步加强了对餐桌食品安全问题的控制和管理。从数据来看,2002年我国食品质量合格率仅仅只有89%,但是截止前年,我国食品质量抽检合格率已经达到了百分之九十七,可以说明食品质量得到了大大的提高[2]。此外,因为食品安全问题而出现的食物中毒现象已经有所好转,食品中毒人数也出现了锐减,这也说明食品的安全性已经得到了有效的控制;其次,食品安全问题依然存在,对人们的身体健康造成了一定的威胁。目前我国出现的食品安全问题主要表现在食品安全事件依然存在,以及企业在食品安全保障过程中出现的技术问题和安全意识问题不足。

  3食品安全问题产生的原因分析

  3.1消费者对食品安全的认识程度不足

  虽然近年来人们已经逐渐认识到食品安全的重要性,在消费过程中也会更加重视食品的安全问题,但是就具体来看,消费者对食品安全的知识依然缺乏,认识程度依然不足,导致消费者并不知道应该如何区分食品是否安全[3]。大部分消费者在购买食品时不会特意查看食品的生产日期和生产食品的原材料,也不会重视食品的营养问题,而是受广告促销影响来进行食品的购买。这种现象很容易引发新的食品安全问题,影响消费者的饮食健康和安全。

  3.2部分企业诚信缺失

  从食品安全问题的根源来看,食品生产相关企业在职业道德上以及诚信方面的缺失是重要原因。食品企业在生产和加工过程中,为了获取高额的经济利润,大量生产廉价食品,并在其中添加各种化学物质和有毒物质,对人体的伤害极大,因此容易引发规模不一的食品中毒事件,引起社会的恐慌。

  3.3政府的监管力度不足

  企业的生产目的是获取高额的经济盈利,因此,要避免出

吴佐民,北京广惠创研科技中心主任,原中国建设工程造价管理协会秘书长、中国建设工程造价管理协会专家委员会常务副主任、住建部高等教育工程管理专业评估委员会副主任、住建部标准定额司工程计价专家委员会副主任,享受政府特殊津贴、一带一路中国仲裁院副院长、英国皇家特许测量师协会资深会员(FRICS)。

放眼行业发展趋势,聚焦企业发展难点

1.数字技术是推动产业和社会发展的新动能

谈到工程造价企业的创新发展,我常会想到十九大提出的“要通过推动实施国家大数据战略,加快建设数字中国,更好的服务社会,服务人民”。可以说数字化已经成为了认知未来科技或者说生产力发展的一个主旋律。

我们做数字化的目的是创新发展,包括政务的数字化、民生的数字化、产业的数字化,产业的数字化是支撑政务的数字化和民生的数字化基础,只有实现产业的数字化,我们的政务数字化才能进行有效地提升,最终更好地服务于民生,实现民生的数字化。因此,我们必须切实响应数字中国战略,践行于实际行动。

放眼国际,2016年美国科学界发布的《新兴科技趋势报告》中提出了20项颠覆性、变革性的技术,其中有三分之二是与数字技术直接相关,如物联网机器人、智能手机、云计算、智慧城市、量子计算等等,其他也与数字技术息息相关,可以说未来的世界将是一个万物互联,智能无处不在,虚实相生,人机和谐相处的社会。我们人类将共同进入科技世界,探索未知领域。

回顾本次疫情,互联网、人工智能、大数据的应用锋芒并现。疫情初期,浙江、上海等地,迅速精准地实现疫情分析,有效地控制疫情的蔓延,并在全国率先精准实现有序的复工复产。这些技术在全国范围内也得到了迅速地推广和应用。在本次疫情期间,餐饮业陷入了前所未有的困境,西贝和盒马进行快速的合作共享员工,京东物流因为物流的高效受到了钟南山院士的称赞,阿里、百度开放AI算力,助力基因测序、疫苗研制、药物筛选,基因的结构分析,借助于AI计算,一项结构计算从55分钟缩短到27秒,钉钉、腾讯会议、ZOOM、云课堂等网上教育视频会议异常火爆,促进了办公的高效协同和自动化。

我们工程造价咨询领先企业四川开源、北京求实、湖北天宇也都全面启动线上办公,通过少量的职能部门的人员的线下支持,实现公司业务的正常运转。大多数企业也加强了数字化的基础建设。这些规模的企业,企业的固定成本相对来说较高,好在企业具有线上工作流程的基础和现代办公技术的加持,实现了快速的响应,避免了因疫情导致的停工,损失的扩大。

2.工程造价管理改革的主要要求

工程造价改革的基本思路

2020年7月24日,住房和城乡建设部办公厅以建办标2020 38号文,印发了关于工程造价改革工作方案的通知。38号文提出要充分发挥市场在资源配置中的决定性作用,进一步推动工程造价市场化改革,对全国的房地产开发项目以及五个省市地区国有投资的房屋建筑和市政工程项目进行试点,并提出了五项主要任务:

(1)改进工程计量计价规则,坚持从国情出发,借鉴国际通行的做法。我认为这是基于两点考虑,一方面因为工程造价行业的方向仍然是走市场经济,所以必须借鉴国际通行的做法,来修订工程量计算规范,统一工程项目的划分特征,描述计量规则和计算口径;另一方面,建立市场化的规则,目的适应国际工程的惯例的,能够促进我们建筑企业市场化的能力,国际化的能力,提升了企业的国际竞争力。

(2)完善工程计价依据的发布机制,加快转变政府的职能,优化概算定额,估算指标,编制发布和动态管理。这一任务的核心是取消最高投标限价,按政府发布的定额计价的规定,政府逐步停止发布预算定额。通过这两项举措,来建立市场竞争的定价机制,来建立接近市场,或者说来基于现场的工程造价的数据产生机制。也就是说,政府在转变职能——政府以后要提供公共服务,它的服务的内容是主要是政府投资项目和国有投资项目,特别是政府投资项目,通过概算定额估算指标、价格指数,搭建统一的信息服务平台进行公共服务。

(3)加强工程造价数据的积累,加快建立国有投国有资金投资的工程造价数据库,同时加快推进工程总承包和全过程工程造价咨询,运用造价的指数指标和市场价格信息,控制设计限额,建造标准、合同价格,确保工程投资效益得到有效的发挥。

我们看到,方案中特别提倡要建立国有投资的工程造价数据库,发布造价的指数指标,还要利用大数据、人工智能等信息化技术,为概预算定额编制提供依据。我们说数字化的信息是数字时代新的生产要素,所以说仅靠政府去建立,显然是不可能的。所以要建立多元化的信息产生机制,并用创新信息的供给方式,为市场提供有价值的工程造价信息。

(4)强化建设单位造价的管控责任,引导建设单位根据工程造价数据库,造价指标指数,市场价格信息等,编制最高投标限价。工程造价数据库是一个非常广义的概念,即包括项目的划分,也包括我们投资的估算指标,指数、价格信息、工程计价定额,各类项目的工程造价成果,这些都应该把它理解成工程造价数据库。我认为定额本质上就是数据库,并且是经过标准化,经过结构化的数据库,所以它非常的易学、好用,长期以来,我们很依赖它,也说明它有科学合理的一面。

我们明确最高投标限价依据工程数据库编制,就是确立了它的编制依据是多元化的,由业主自选,这样来在满足设计要求,在保证工程质量的前提下,来充分发挥市场竞争的机制,来提高投资效益。

(5)严格施工合同的履约管理,加强工程施工合同的履约管理和价款支付,推行施工过程价款结算和支付,来探索工程造价纠纷的多元化解决途径和方法,以此来进一步规范建筑市场秩序,防止工程建设领域的腐败。

强化工程施工合同的履约管理和期中支付,也是防止腐败和防止工程款拖欠的重要举措。

文件的最后38号文在组织实施方面,特别提到了工程造价改革关系,建设各方的主体利益,涉及建筑业转型升级和建筑市场秩序治理。所以说要求各地住房和城乡建设主管部门要提高政治站位,统一思想认识,坚持不立不破的原则,统筹兼顾,周密部署,稳步推进。

3.工程造价专业发展的主要问题

我们说工程造价咨询企业做转型发展,除了政策的导向与环境因素外,更多地也是企业要解决自身发展困境所做出的必然选择。可以说政策的引导与企业自身发展的需求,是企业数字化变革的助推器。我们需要坚持问题导向,去发现并解决我们存在的问题,我认为主要问题可以从两个方面进行分析。

一是 宏观层面,企业面临着四大问题,首先是 对项目的价值管理重视程度低现阶段工作重点更多的是基于工程计价业务,而没有着眼于建设项目的全寿命周期的价值管理;其次是 缺乏对项目的合同管理的重视没有重视以合同方式全面地管控工程和工程价格,虽然认识到了合同在造价管理中的关键作用,但行动上和业务融合上还没有跟上来。第三, 缺乏对施工企业成本管理的重视施工企业仍围绕工程交易价格以包代管,没有发挥定额在工料计划、成本管理上的核心作用;最后是 没有形成中国特色的工程造价管理体系,目前的工程咨询企业更多的依据定额计价和费用核算,没有形成符合市场化发展,且具有中国特色的工程造价管理体系。

微观层面,即回归工程计价业务,大部分企业仅仅依靠政府发布的定额来开展工程计价业务,并主要在工程交易阶段,没有自身的数据库。与此同时,随着市场化的发展,发承包双方是市场价格博弈的主体,市场竞争阻碍了施工企业真实成本信息的及时反馈,使得政府预算定额的编制越来越难以准确、及时。依赖政府发布定额进行工程计价,不仅仅是其不准确、及时,干扰了市场价格的形成,更大的问题是其限制了真实的工程数据产生和建立、积累机制。因此,我认为依赖传统的政府供给定额的这种工作方式,在市场化改革和数字化的背景下已经不可持续。

建立自成长知识库,展现数字化管理价值

1. 数字技术的再认识——IT技术到DT技术

IT是以计算机为基础的信息技术,它本质上是自我控制自我建设为主的信息管理和应用技术,以拷贝和邮件推送的形式来进行复制和传播,它的建设和传播是非常有限度的;而DT以云网端为特征的数字技术,它本质上是发生发展的数字化记录,也就是把生产生活中的痕迹数据进行数字化的记录,然后实现共建共享,跨组织的信息管理和应用。

数据是以符号、文字、语言、图像、视频等各类信息为内容的一种信息的表现形式和载体,数据是信息的表现形式和载体,它是承载信息的,而信息是数据的内涵和价值所在。数字化是利用人工智能和大数据来实现数据信息的智能化产生积累,结合在不同场景下的交互和高效应用,来实现信息和知识的增长。数据本身并没有意义,只有通过一些信息表现为跟实体行为产生关系,对实体行为产生影响的时候,成为信息以后才有意义。

我们数字化建设的根本目的也正是要建立工程造价数据的基本逻辑,建立自成长的知识库,通过认知学习系统(也就是人工智能 自成长知识库(也就是大数据信息)来驱动我们的信息系统,完成未来的工程决策、设计、建造和工程运维工作。首先实现虚拟的设计和虚拟的建造,也就是虚拟仿真,然后通过对虚拟设计成果进行智能的分析、决策、优化和执行,以及物流、资源管理的一系列的调动,实现智能化的信息处理和积累,这种数据既可以从上到下积累下来,也可以从后到前面进行聚类起来,衍生出更多有价值的数据。

数字技术有5大特征,首先,数字技术一定是全空间的,它打破了各空间之间的障碍,实现国内国际范围的连接和应用。第二,它是全流程的,包含了生产、生活时时刻刻所产生和应用动态信息。第三,它是全场景、跨行业的,数字技术打通了生产、生活,各组织的全部场景信息。 第四,它是全解析的,数字技术支持智能搜集、解析、预测产生的信息和其对行为的影响。第五,它是全价值的,它整合创建了一条庞大的价值链,价值链越长,这个数字经济的价值越大。

2、认知建筑业将要面临的主要变革

首先说建筑的工业化,建筑业要适应智慧建筑、智慧城市、智慧交通等供给侧改革和科技进步的发展要求。建筑业的发展要适应个性化的要求,建筑越来越强调外形装修等方面的个性化,但是我们要想进行工业化,必须要进行标准化的设计。但是任何一个建筑,就局部构造而言80%—90%是复用的,是你以前看过、甚至做过的,这说明数据是可以标准化设计、资源化复用的。有了标准化设计,我们可以在工厂里进行柔性化的生产,然后进行装配化的施工,信息化的管理。然后我们的新设计的建筑会更智能,进行智能化的应用,这就是我们建筑业的发展方向。而实现建筑产品的智慧化,建造过程的工业化,我们离不开的手段是数字化,我们所说的BIM只不过是我们建筑数字化的一个重要的手段之一,也是具有标志性的技术手段。

BIM的价值。第一是模型,有了三维的模型可以降维人们对图纸、对建筑的认知能力。第二是信息,就是BIM这中间这个I所代表的信息,信息的数字化、资源化是更重要的,往往光靠一个模型是反映不了建筑信息的,也难以做到快速复用,发挥价值。所以要用云计算、大数据、物联网、区块链、人工智能等数字技术来实现我们建筑业数据、技术的双向驱动,进行技术变革和组织变革。在模式上 PPP、 EPC、 IPD集成交付,这些建设方式会越来越多,建筑业的产业链会越来越走向健康。在技术上,不仅要用制造业的理念来建房子,还要用智能制造的技术和方法来做工程。

3.工程造价咨询企业数字化的意义

工程造价咨询业数字化化的目的在于构建工程造价数据的基本逻辑、实现企业数字化转型和可持续发展。对于工程咨询行业,包括造价咨询行业而言,我认为数字化的建设具有以下5方面的意义:

一是数字化是信息智能收集积累和应用的基础数字化是实现信息和知识自成长的必要条件,只有把项目数据进行数字化解构以后才能实现我们所说的工程造价数据的自成长。

二是数字化让学习更便捷,更容易,降低人们对知识的认知要求。比如三维图形,这也可以看做是一个数字化的模型或技术,这种数字化的表达形式降维了人们对知识的认知要求,使学习变得更容易,也有利于我们去认知和理解。

三是数字化支撑了线上的作业平台,实现标杆项目学习、工作模板信息和数据的自动推送,让标杆项目数据成为有效的参考数据,利于后续的类似项目的对标,提高了工作整体效率。

四是数字化能够让专业分工更细致和具体,专业的人做专业的事情,而不是一个人负责全部,这让协同和集成等管理效率更高。

五是数字化能够实现跨组织的共建共享的新的商业模式,跨组织的共建共享,才让我们的数据产生更大的价值,让固定的成本和边际成本更低。

探索科学路径,助力数字化转型

我认为企业实现数字化转型可以从这5个方面入手:

1.努力打造工程咨询业务的生产力平台

借助作业管理平台企业数据分析和应用平台项目全过程管理平台这三大平台为咨询企业赋能。围绕着工程造价咨询企业的作业平台,集成各种的工具和系统软件,运营数据,项目管理的数据来实现人工智能和数据的双向驱动,为业主委托的建设项目创造价值,为企业自身创造价值。

作业管理平台:以项目成果管理为核心,实现业务工作的标准化和在线化。在作业过程中不仅仅要做到,各类作业的工具化(软件化),还可调用企业以往的项目数据,我们工程上百分之八九十的数据可实现复用的,但如何高效的复用数据仍需突破。

企业数据分析和应用平台:在数据分析平台上通过数据分析标准和计算技术,进行业务数据和项目运营数据的沉淀积累分析应用,形成有价值的数据资产,来提升企业的核心竞争力。

项目全过程管理平台:在工程造价管理方面围绕着建设项目的全过程进行工程造价管理,按照全面项目管理的理念,以模块化、系统化的功能,来实现项目的集成管理和价值管理。

2. 完善数据平台的建设与应用

软件开发人员,数据分析人员,在数据平台的建设时,要深入到作业场景,以场景数据需求为目的,建设有价值的自用和他用的数据,每个场景要有规范的使用要求。比如:

场景一:作业过程中要自动推送任务的工作流程、工作模板、工作标准、技术要求等,并进行标杆项目的学习和业务指引。

场景二:作业过程中对数据进行解构,既要应用数据,还要解构数据。解构为可拆分的最小单元,比如说工程特征、费用构成都可以进行解构,形成科学的分类和聚类的基础。既要科学的分类,以后它的主要目的要产生有价值的数据,还要进行自动的聚类。 场景三:作业过程中,除自动的计量和计价之外,还要自动推送类似工程的指标,类似工程的数据,便于进行数据对比分析和应用。

场景四:作业完以后,需要进行数据分析、形成工作过程的一个必然的环节,实现企业的表象数据以及平台的隐形数据的持续建设。

3. 理解并实现数据的解构

一方面,在标准制定、软件编制上要充分考虑数据的数字化解构需求。如:混凝土的工程量清单。要把组织、区位、品种、强度、形状、饰面形式等分别进行数字化标识,以便形成可以适用任何规则变化,可以进行任意要素的综合(可分、可合),满足不同设计深度技术经济分析、工程报价、工程管理等要求。

另一方面,则考略数据解构的工作路径包括 人工分类来建立标准、计算机辅助人工分类进行机械学习、智能分类、聚类实现设计深化后项目的分界与细化,以及利用AI+大数据技术,在工作场景中自动进行数据产生、入库,最终实现数据的自成长这四种方式。

4.走出数据积累误区,积累有效数据

第一个误区是我们习惯性地认为工程造价数据就仅仅是工程计价依据、定额、材价信息和成果文件;第二个误区是这些数据是由专业人员分析、加工产生。但大数据背景下,事实并非如此,我们想要获取数据就需要一个规范的流程,建立数据自成长机制:

(1)建立数据的数字化、标准化属性,使数据自带相应的标准化信息;

(2)让数据来自于生产、生活中可记录的各种痕迹;

(3)在作业过程中,不仅要满足业务结果的需要,数据分析系统还要考虑不同场景的数据自用与他用的资源化价值;

(4)要从人工分析通过机械学习到智能分析,要研发数据加工技术,实现对解构数据的自动抓取,智能分类与聚类,并实现实时的统计计算、分析;

(5)数据分析师或人员要深入不同的应用场景,了解各方面可能的数据需求,挖掘各种作业场景中自用和他用的数据价值。

造价工程师务必要向前看,要关注整个建设项目的价值管理的数据,当然,也要关注工程交易价格的数据,尽量的去把技术经济的控制性指标,关联性的指标体系建立起来,还要考虑到与其他专业和产业的交互应用,设计用什么,施工用什么,这样才会建立起大数据应用的价值,才能更好的做好项目的价值管理。

5.打造机械学习的智能分类与聚类来取代人工分析

要从人工分析到机器学习,再到智能的分类和聚类。每一个工程数据都要进行多次分类,比如一个建筑要分装饰、机电、结构桩基,然后我们机电再分强弱电、暖通给排水等等,然后把这些数据结构到最小的人材机供应要素。如何进行聚类?聚类既要考虑到原来的项目划分的情况,还要考虑到其他的场景的应用情况。通过数据的智能聚类产生出不同场景自用和他用的数据。

工程咨询企业数字化转型的问题与难点

1、要看数字化企业的技术成熟度。最重要的是专业本身软硬件技术的成熟度和可能带来的经济效益,如何提高效率,降低成本,在项目上的价值体现,这才是根本。

2、管理变革。进行必要的流程再造,减少串行,多建立并行的工作方式,实现高效的专业分解(前台面向项目、中台基本作业、后台模板与数据支撑)、工作协同、集成交付模式。当然这些管理变革主要是一把手工程,领导要下决心进行数字资产的积累。

3、数字化基础。要按数字化要求编制标准,解构和标注数据,开发相应的工具软件,并连通作业系统、数据分析系统,夯实数字化可持续发展的基础。

4、知识产权。用好电子章、时间戳、区块链等技术进行知识产权记载与保护,以及促进数据的交换与交易。

5、合作共赢。只有实现多场景数据互通,才会挖掘出更大的数据价值, 要合力建设共享共赢的数据生态链。

我们的在线化是数字化的一个重要基础,要务必要先行起步。数字化已经在路上,但仍然漫长的路要走。

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