仿晕菜徒步安踏高仿那里批发有批发出售

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-09-07 10:24 标签： 仿真花批发
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瘦身潮流 解馋的“仿荤菜”
13:49　来源：
　　瘦身的滋味实在难熬，谁减谁知道！要抵挡住高热量的大鱼大肉的诱惑可不是件容易事，但“仿荤菜”的出现能帮我们这些为了好身材而对肉食敬而远之的瘦身一族解解馋。这些仿真度极高仿荤菜都是由一些魔芋和大豆蛋白做成的，形似自然不必多说，但令人称奇的是无论是口感、口味还是嚼劲都非常像，有了这些仿荤菜，吃“大鱼大肉”就不必担心长肉了。
　　把素食变成“荤菜”是这家店的拿手好戏，“烤鸭”、“鱼”、“虾”、从味道到口感，都跟真食材的相差无几，在下筷子品尝之前还真不敢断定这菜是荤是素，吃下去是到底会不会长肉？！
　　“农夫烤鱼”这道仿荤菜达到了以假乱真的程度。这道菜使用的鱼是用大豆蛋白做的，光是把鱼的造型做出来就得用2~3天的时间，定型后过油炸，皮会变得很脆，鱼皮的感觉就被模仿出来了，加上配料的点缀，不仔细看还以为这盘烤鱼是出自簋街的呢！
　　这家四合院里的素食店装修得古香古色，最大的特色就是餐厅有一部分使用了玻璃屋顶，下午太阳斜照进来，坐在玻璃屋的一角喝杯五台山心莲茶看看书，感觉实在是惬意。
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Claire（）
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去油腻仿荤菜
-- 搜城记 --
&&&&立秋已过，但福州却没有丝毫的凉意。在高温的天气下，油腻的美食再也提不起你的兴趣，这时不妨选择既健康又清爽的“仿荤菜”。&&&&“仿荤菜”，顾名思义，就是采用面粉、豆类等原料制成，但外形却和真正的荤菜一模一样，取的名字也是荤菜名。&&&&据了解，“仿荤菜”不仅清爽，还能减肥。一般而言，正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，这其中很大一部分来自于肉类，而肉却是造成肥胖的罪魁祸首之一。&&&&“食疗减肥的原理就是多吃营养价值高但热量低的食物，少吃高热量高脂肪的食物，在满足人体正常营养需求的同时降低总能量的摄入。”营养专家如是说。&&&&本期，小编就向你推荐几款“仿荤菜”。&&&&西汁素鸡腿&&&&选料：豆腐衣、冬笋、素火腿、香菇等&&&&做法：豆腐衣包以湿布回软，撕去边上老筋，截成四张三角形片摊平；香菇剪去蒂，洗净后切成粒；素火腿也切成粒，洋葱切末；冬笋煮熟，捞出切成长条状，作“鸡腿骨”，其余笋切碎；锅上火，加油，加盐、味精及少许鲜汤，烧开后淋些淀粉勾芡，将汤汁全部“收牢”成馅心；待馅心冷却后，在豆腐衣的一条边上先放一条笋条，中心放入馅心，然后两边做成一头大一头小的“鸡腿”，收口处涂上湿面粉粘牢；铁锅上火，加油，烧至八成热，放入“鸡腿”炸至表层豆腐衣呈金黄脆硬时捞出，摆放在盘中；铁锅留底油，烧热后下洋葱末炒香，再放入酱油、盐、糖、味精炒匀，并收稠卤汁，浇淋在“鸡腿”上即成。&&&&脆皮烧鸭&&&&选料：豆腐衣、姜末等&&&&做法：将鲜汤200毫升倒入锅烧沸，下酱油、味精、白糖、五香粉、姜末、料酒搅拌均匀，制成卤汁；将豆腐衣放卤汁内浸泡，然后蒸10分钟左右，取出放凉，切成大小均匀的16块；取面粉100克加入精盐、味精、发酵粉，用清水调成糊状备用；铁锅洗净，烧热后倒入花生油烧至七成热时，将豆腐衣逐块挂糊，放入油锅中炸成金黄色，捞出，整齐地放在盘中即成。&&&&红烧素东坡肉&&&&选材：大豆、芋头、胡萝卜、木耳等&&&&做法：素东坡肉其实是大豆蛋白制品。因此，先将大豆提前泡好，制成豆腐后，再将豆腐做成白豆腐干。如果想让素东坡肉口感更有嚼劲，还可以微火烘焙一下。然后，将素东坡肉切块，芋头、胡萝卜切一厘米见方的小块。最后，在锅里放油、糖，开小火用勺子不停搅动，待糖化了放入胡萝卜和芋头翻炒，再加入老抽，继续翻炒后加水，待水开，放入木耳和素东坡肉，盖上盖用中火炖。等汤汁快干的时候，加入盐、蘑菇精等调料，开大火收汁即可。&&&&本报记者黄惠
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东快网版权所有，未经授权不得转载　　现在素食餐厅特别多,经常光临的人一部分是素食爱好者,另外一部分就是尝鲜的人~我介于两者之间,头一两次素食的经历的确让人很难忘,素食餐厅大多优雅宁静,情调很足,菜品的名字和卖相也能让人回味很久,尤其是素菜荤作,基本能骗过食者之眼,再高层次的就是口感也相当地道的了,足以以假乱真~这个素糖醋排骨,基本是各个素食店的招牌菜之一了,受欢迎程度很高~我在餐厅吃过几次这道菜,可惜只留存了一张在三亚南山寺某个餐厅拍的图片,口感早就忘了,卖相现在看来差那么点意思~
　　面筋200g 莲藕300g
　　面粉适量 水适量 番茄酱适量 酱油适量 白醋适量 糖适量 盐适量 泡打粉适量 食用油适量
　　1.准备白面筋2―3块，莲藕一节
　　2.骨头的制作：把莲藕洗净去皮，切成小段
　　3.肉的制作：白面筋表面清洗，切成大小均匀的长方形。（整体大小类似于肋排块的大小）
　　4.取一块面筋，用刀在面筋上下两端各划一个小口，然后用筷子轻松穿过。（注意不要把面筋左右两端弄破）
　　5.调一碗用面粉、泡打粉、水制成的稀面糊，面糊能裹在排骨表面即可
　　6.把排骨裹上一层薄薄的稀面糊备用，也可以边裹面糊边下锅煎。油温略高时，再下入裹了面糊的排骨，这样不易粘锅，面糊也不易脱落。
　　7.把煎制成金黄色的排骨盛入盘中备用
　8.在碗中放入酱油、白醋、少许糖、盐，加入适量番茄酱，调一碗糖醋汁。另起锅，把糖醋汁倒入锅中，把排骨下锅，翻炒上色。
　　9.关火盛盘即可
(责任编辑：Sukey)
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