收银系统我开蛋糕店收银系统需要一套收银系统

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-09 01:42 标签： 蛋糕店收银系统
面包房或是蛋糕店需要那些烘焙设备阅读　　开面包房或是蛋糕店前，要先了解设备还有需要采购那些设备，根据自己的经济还 制定店面的档次的档位，采购的产品档次或是数量都是不一样的，下面佛斯科就开讲解 一下关于面包房或是蛋糕店需要那些烘焙设备。
　　一、蛋糕烘培生产包装设备
　　除了有的加盟类型店面不需要自己生产蛋糕烘培食品产品，可以直接配送外，自己 生产产品的店面都需要配备产品生产设备。主要有：烤箱，搅拌机，搅拌器，奶油机， 打蛋机，鲜奶机，平灶台，不锈钢锅，双开门发酵箱，四门冰箱，厨房冷藏工作台，开 水器，饼架，蛋糕转盘，抹刀，粉筛，深蛋糕盘，浅蛋糕盘，生日蛋糕模具，裱花嘴子 ，裱花袋，烤盘车，刮面板，秤，量筒，量杯，切片机，其他还有很多小工具，比如擀 面杖，油纸，蛋抽子等。土司盒，面包刀，台秤，大蛋糕纸，蛋糕小模具，台式开酥机 ，冷热饮机，包装机。需要购买的产品很多，开店可以根据自己的店面经营进行有选择 的配置。需要注意的是，这些产品很多是电器，而且功率很高，所以对电源要求也很高 ，这在开店前期需要进行详细调研，否则店面租完装修好，设备买回来，电源却达不到 要求就会有大麻烦了。
　　二、常温展示柜
　　常温展示柜一般放常温下展示销售的产品，比如陈列面包的面包柜，有边柜（又叫 边岛柜）、中岛柜、插盘柜。其中边岛柜一般靠墙摆放，单面展示；中岛柜一般在店面 中间，两边都能摆放产品；插盘柜主要放盘子，可以根据实际需要进行配置。常温展示 柜一般比较便宜。
　　有的产品不能在常温下保存，需要冷藏保鲜功能，那就需要冷藏展示柜。有蛋糕柜 ，冰淇淋展示柜，冰粥柜，饮料柜等冷藏展示柜产品。相对于常温展示柜来说，冷藏展 示柜较贵，因为有压缩机，有制冷系统，所用材料也更贵，比如蛋糕柜通常是大理石底 座。对于冷藏展示柜，也是根据自己的经营需要进行配置。不管是常温展示柜还是冷藏 展示柜，选择时外观风格、颜色等要统一，要符合店面的装修风格。
　　四、收银系统
　　开面包房蛋糕店，除了蛋糕烘焙设备，还需要进行收银结算，除了小型的店面，只 卖几种普通的产品不需要高大上的收银系统，稍微大点的店面都需要有自己的收银系统 。包括收银机，收银软件，pos机，收银台等。
　　这就是佛斯科在这边给广大消费者讲解的关于面包房或是蛋糕店需要那些烘焙设备 ，你了解了吗？欲知更多关于开店的相关知识可直接电话联系佛斯科021-我们 会一一为您解答。

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