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零距离疯狂英语口语听力 在餐厅
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(单词翻译:双击或拖选)
[00:01.95]在餐厅
[00:03.89]Restaurant
[00:05.72]餐厅订位
[00:07.55]A: Peace Restaurant,may I help you?
[00:09.87]A：和平餐厅。您好，有什么能替您效劳的？
[00:12.20]B: What time do you open this evening?
[00:14.01]B：你们晚上几点开始营业？
[00:15.83]A: At 7:00 p.m.. And we close at midnight.
[00:18.35]A：晚上七点开始，到午夜结束。
[00:20.87]B: I&d like to have a table for 2.
[00:22.70]B：我想订一张双人桌。
[00:24.53]Other Useful Expressions
[00:26.91]其他常用说法
[00:29.28]1. I&d like to reserve a table for 6 at 7:00 p.m. tomorrow.
[00:33.31]我想预定一张明天晚上7点的六人桌子。
[00:37.33]2. We look forward to having you with us.
[00:40.01]我们恭候您的光临。
[00:42.68]3. I&m sorry. We are not open on Mondays.
[00:46.16]抱歉，我们星期一不营业。
[00:49.63]4. Is this place ?
[00:52.22]这个座位有人坐吗？
[00:54.80]5. Can we take the small table by the window?
[00:58.04]我们可以要靠近窗口的那张小桌子吗？
[01:01.28]6. Sorry, the one by the window has been taken by others.
[01:05.11] 很抱歉，靠窗的那张桌子已经被人预定了。
[01:08.94]7. Could you make arrangements for a dinner party of 12 persons?
[01:12.67]你能帮我安排一个12人的晚餐会吗？
[01:16.41]Ordering dishes and presenting the bill
[01:19.07]点菜及付帐
[01:21.74]Jack: Well, folks, this isn&t the restaurant I had in mind,
[01:24.40]杰 克：各位，这不是我原来想去的餐厅，
[01:27.07]but the menu looks good. Anyway, I&m paying today!
[01:29.95]不过菜单看起来还不错。不管了，反正今天我请客！
[01:32.84] Excuse me, waiter, what&s the
of the house?
[01:35.46]对不起，服务生，你们的招牌菜是什么？
[01:38.09]Waiter: Specialty? Meat loaf with tomato sauce is good.
[01:40.81]服务生：招牌菜？肉条加番茄酱还不错。
[01:43.52]Jack: That&s good enough for me!
[01:45.34]杰 克：我喜欢！
[01:47.15]But I&d like some extra sauce, and a bottle of your most expensive wine.
[01:50.33]但我要多加一点酱，再要一瓶你们这里最贵的酒。
[01:53.50]Money is no object!
[01:55.42]钱不是问题。
[01:57.34]I'll have something light:the baked chicken,and a side of potato salad.
[02:00.53]丹：我要清淡一点的:烤鸡，加点马铃薯沙拉.
[02:03.72]Larry: Oh, I don&t want anything like that.
[02:05.75]拉 里：哦，我可不想要那样的东西。
[02:07.79]Give me your best steak.
[02:09.52]我要一份最好的牛排。
[02:11.24]Maria: Just a salad for me, thanks.
[02:13.17]玛利亚：我只要一份沙拉，谢谢。
[02:15.11]And could you bring me a new fork? This one is dirty.
[02:17.84]还有，你能不能替我再拿一把新的叉子？这把有点脏。
[02:20.56]Waiter: Will there be anything else?
[02:22.33]服务生：还需要别的吗？
[02:24.09]Jack: That&s enough. You do take
cards, don&t you?
[02:26.81]杰 克：不，这样就够了。你们这里可以用信用卡付帐吗？
[02:29.52]Waiter: No. Cash only.
[02:31.59]服务生：不行。我们只收现金。
[02:33.65]Jack: Ah, say folks, can any of you help me out with this bill?
[02:36.89]杰 克：啊，伙计们，你们能不能帮我付钱？
[02:40.13]Similar Expressions
[02:42.26]相同表达
[02:44.39] 1 This isn&t the restaurant I had in mind.
[02:47.28]这不是我原来想去的餐厅。
[02:50.16]I had a different restaurant in mind.
[02:52.49]这不是我原来想去的餐厅。
[02:54.81]This is not the restaurant I wanted to bring you to.
[02:57.49]这不是我原来想去的餐厅。
[03:00.17]This is not the place I was thinking of.
[03:02.75]这不是我原来想去的餐厅。
[03:05.34] 2 Anyway, I&m paying today.
[03:08.37]无论如何，今天我请客。
[03:11.40]This one&s on me.
[03:13.42]无论如何，今天我请客。
[03:15.45]Regardless, this is my treat.
[03:17.98]无论如何，今天我请客。
[03:20.52]No matter what, I&ll get the tab today.
[03:23.18]无论如何，今天我请客。
[03:25.84] 3 That&s good enough for me.
[03:28.63]对我而言那够好的了。
[03:31.41]That sounds fine to me.
[03:33.63]对我而言那够好的了。
[03:35.85]That ought to be good enough.
[03:38.03]对我而言那够好的了。
[03:40.21]I&ll have that.
[03:42.09]对我而言那够好的了。
[03:43.97] 4 Money is no object!
[03:46.86]钱不是问题！
[03:49.75]I&m not worried about the price.
[03:51.93]钱不是问题！
[03:54.11]Whatever it costs is fine.
[03:56.45]钱不是问题！
[03:58.79]Money is not an issue.
[04:01.01]钱不是问题！
[04:03.23] 5 I don&t want anything like that.
[04:06.41]我可不要那样的东西。
[04:09.60]I would like something completely different.
[04:11.96]我可不要那样的东西。
[04:14.33]I don&t want anything like what they are having.
[04:16.85]我可不要那样的东西。
[04:19.37]I want something else .
[04:21.69]我可不要那样的东西。
[04:24.02]Other useful Expressions
[04:26.14]其他常用说法
[04:28.25]1.What&s the soup today?
[04:30.47]今天供应什么汤？
[04:32.69]2. I&d like a bowl of tomato soup, please.
[04:35.67]我想要一碗番茄汤。
[04:38.65]3. I&ll take it anyway.
[04:41.08]我就点这道菜了。
[04:43.51]4. Let me have a look at the menu.
[04:46.24]让我看看菜单。
[04:48.97]5. What do you recommend?
[04:51.59]你有什么好介绍的呢？
[04:54.22]6. Why don&t you order for me?
[04:56.93]你替我点菜得了。
[04:59.65]7. What can be served very quickly? I only have 30 minutes.
[05:03.78]有什么菜能上得快一些？我只有30分钟。
[05:07.91]8. What&s good today?
[05:10.28]今天有什么好菜？
[05:12.66]9. Have you got typical Chinese food?
[05:15.64]你们有地道的中国菜吗？
[05:18.62]10. Make it two, please.
[05:20.94]请来两份。
[05:23.27]11. I&ll order the same.
[05:25.63]我也点一样的菜。
[05:27.99]Handling complaints
[05:29.93]处理抱怨
[05:31.86]A: Is everything to your satisfaction?
[05:34.22]A：您对菜色还满意吗？
[05:36.59]B: No, the steak was recommended, but it is not very fresh.
[05:39.71]B：不满意，这是你们向我推荐的牛排，可是牛排不太新鲜。
[05:42.83]A: Oh! Sorry to hear that.
[05:44.91]A：哦，很抱歉。
[05:46.98]This is quite unusual as we have steak from the market every day.
[05:50.16]我们很少发生这种情况，因为我们都是每天去市场买新鲜的牛排。
[05:53.33]B: So what? It is not fresh and I&m not happy about it.
[05:56.11]B：那又怎么样？牛排不新鲜，对此我很不满意。
[05:58.90]A: I&m sorry, sir. Do you wish to try something else?
[06:01.61]A：对不起，先生。您想吃点别的吗？
[06:04.33]That would be on the house, of course.
[06:06.45]当然那是免费的。
[06:08.56]B: No, thank you.
[06:10.02]B：不用了，谢谢。
[06:11.49]Similar Expressions
[06:13.42]相同表达
[06:15.35] 1 Is everything to your satisfaction?
[06:18.02]您对菜色还满意吗？
[06:20.68]Are you satisfied with the dishes?
[06:23.05]您对菜色还满意吗？
[06:25.41]How do you like the dishes?
[06:27.45]您对菜色还满意吗？
[06:29.49] 2 Do you wish to try something else?
[06:32.22]您想吃点别的吗？
[06:34.95]Would you like to have something else?
[06:37.28]您想吃点别的吗？
[06:39.62]How about something else?
[06:41.65]您想吃点别的吗？
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n.保留条件，限制条件；预订座位
参考例句：
The instruction should be carried out without any reservation.应当不折不扣地执行这个指示。
I accept your statement without reservation.我完全相信你的话。
adj.未被占用的，空着的；空缺的
参考例句：
A job fell vacant in the accounting department.财会部出现了一个空缺。
He stared into space with a vacant expression.他茫然地凝视着天空。
n.(speciality)特性，特质；专业，专长
参考例句：
Shell carvings are a specialty of the town.贝雕是该城的特产。
His specialty is English literature.他的专业是英国文学。
n.信用，荣誉，贷款，学分；v.归功于，赞颂，信任
参考例句：
I credit him with a certain amount of sense.我认为他有一定的见识。
He got the credit,and we did the dirty work.他得荣誉，我们做不讨好的工作。
ad.全部地，完整地；完全地，彻底地
参考例句：
The fire was entirely caused by their neglect of duty. 那场火灾完全是由于他们失职而引起的。
His life was entirely given up to the educational work. 他的一生统统献给了教育工作。
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宿迁：餐饮企业装探头“零距离”监控（图）
发表： 10:51:58
来源：网络
作者：网友供稿
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[摘要]&7月12日，记者从市药监局了解到，一套已覆盖宿迁市450家大型餐饮场所和学校的餐饮服务食品安全监管软件已研制成功并正式运行，功能齐全、操作简便，在全国范围内尚属首例。
　　7月2日，19点50分，收集泔水100斤；7月5月，18点39分，收集泔水50斤；7月6日，19点10分，收集泔水80斤&&一套管理软件具有遏制地沟油的功能，可能吗？可能。对食材进行登记分类、对厨房进行全程视频监控、对餐饮行业进行量化评级，我市餐饮厨房变得透明。今后市民在饭店就餐时，每一道菜都将多了一种&科技的味道&。
　　7月12日，记者从市药监局了解到，一套已覆盖全市450家大型餐饮场所和学校的餐饮服务食品安全监管软件已研制成功并正式运行，功能齐全、操作简便，在全国范围内尚属首例。该软件计划在三年内实现对全市餐饮&零距离&监控。
　　邋遢的厨师将被&曝光&
　　几天前，在市区一家饭店厨房配菜的案板上，坐着一个光着上身的男子，身边还有一堆切好的蔬菜&&这一幕被安装在厨房的监控拍得一清二楚。很快，该饭店的老板就接到了市药监局执法人员的电话，要求立刻整改。&在过去，这样的事情，我们是根本发现不了的。现在不少餐饮企业的厨房都安装了监控设备，厨房卫生环境、厨师的各种卫生状况，我们都看得清清楚楚，一目了然。&谈到餐饮服务食品安全监管软件，市药监局餐饮稽查处朱爱军全程参与了软件研发的过程，在他的介绍下，记者深入了解这套软件的&独门招数&。
　　据了解，餐饮服务食品软件由三个平台组成，即行政执法管理端、餐饮服务管理端以及面向社会公众的餐饮消费服务网。其中，行政执法管理端和餐饮服务管理端已经运行，餐饮消费服务网9月底正式上线。
　　有这样的一组数据凸显我市餐饮监管的无奈。按照《食品安全法》的规定，一家餐饮单位一年要确保3次以上的现场检查。目前，我市已有7000余家餐饮单位，但是全市的餐饮执法人员只有50人，50人一年要检查21000次，平均一个人一年要检查420次，连休假日都要放弃。餐饮服务食品安全管理软件的投入使用，将改变这一监管难题。
　　泔水收集多了系统也会报警
　　如何把好产品采购的入口关，记者在这套软件中找到了相对应的功能。在市区宝龙城市广场的一家饭店内，记者从该饭店安装餐饮服务管理端的产品库存管理中看见：7月11日，采购点：沃尔玛；采购名称：猪肉等相关信息。
　　&产品库存管理主要包括：入库记录、在库养护记录（可自动实现产品的保质期有效预警）、出库复核记录、缺货记录和不合格产品处理登记。简而言之，饭店采购任何食材执法人员都可以看见，食材快要过期了，系统会提醒餐饮企业，食材已经过期了，系统不仅会提醒餐饮企业还会提醒监管部门，如果餐饮企业迟迟不处理，执法人员就要上门帮忙处理了。&朱爱军说。
　　不仅仅是记录食材的来源，软件还会对食材是否&合法&进行甄别。江苏省在今年6月份下令，禁止食用河豚。餐饮企业采购了河豚在录入系统时，将被系统警告。为了防止餐饮企业有选择性地录入食材，执法人员将在现场巡查时进行抽验。系统里没有的，库房里却有的情况将被重罚。
　　饭店在处理餐厨废弃物时也需要登记。朱爱军介绍：&如果一家收集泔水的老板，一天收集的泔水超过一万斤，那很明显不是喂猪用的，而是炼制地沟油的，这样的信息我们将报送有关部门进行处理，从源头遏制地沟油的出现。&
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责任编辑：李玮
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编辑：刘一