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黑枸杞行业前景
各位前辈，我是新入江湖，想请前辈指点下，现在入黑 枸杞行业算是跟尾风，还是可以操作呢？有什么忠告或建议？在此先多谢前辈啦！
自己顶下！看来吧里平时活跃的前辈都很忙啊，没事，我有耐心等，我相信总有好心的前辈看到的，会指点一二！再次感谢！
当然是跟风了。原因有人炒作，特别是青海那边，原因2没有深加工，只限泡水。3，国家没有明确是入药还保健品，没有药食同源这一说。
有人借炒作之时育苗卖种孑，很暴力，5元12元30元，值吗？
种植有风险，投资需谨慎。想想卖苗木的为啥自己不种？
不懂的黑枸杞就别乱说啊，黑枸杞不是哪里都可以种植的，它的花青素地位第一是无法撼动的还有它的活性组织，
建议你去黑枸杞之家看看行业信息，对你了解行业前景有一定帮助，毕竟每个人的回答都带有个人的主观色彩，根据自身情况了解分析出的结论才是适合自己的。黑枸杞之家论坛地址：
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黑枸杞市场前景？
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黑枸杞营养价值：黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其OPC含量超过蓝莓。因黑枸杞果所含成分水溶性很强，不适宜煲汤，煮粥及泡酒，其提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。如产自青海诺木洪的稀牌黑枸杞因为富含原花青素，一般每天3-5克，也可直接嚼着吃，但一定要坚持每天吃一点，才能见效。。
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。重磅报道：2016年黑枸杞产业预警报告
黑枸杞，学名“黑果枸杞”，自从2010年前后，被某些炒作者冠以“花青素之王”和“软黄金”，随后价格便一飞冲天，经历了“草鸡变凤凰”的神奇过程。以至于每年到了采收季节，野生资源被大量盗采者疯狂抢收，严重破坏环境，甚至引来中央电视台高度关注。
高位的行情，也刺激家种生产如“野火燎原”一般迅速繁衍，从传统产区外延到多个邻近省份。2016年的产新大战已经拉开帷幕，今年黑枸杞会是怎样一种情形？是否会像2015年“玛卡悲剧”一样，出现价格崩盘，药贱伤农？中药材天地网在详细调研及追踪后，在国内首次对黑枸杞产业进行全面盘点，并对生产过热现象发出强烈预警！
图1：甘肃靖远，农民拉着成车的黑枸杞种苗回家移种
一、黑枸杞产新动态，价格下滑成大势所趋
从本月开始，国内黑枸杞已经陆续进入产新季节，首先是靠内地较近温度相对高一点的陕西、甘肃、青海产区，随后是新疆等地。但从今年产新行情来看，各主产区黑枸杞价格均出现“跳水”，特别是青海之外的省份，黑枸杞价格崩盘迹象更为明显。以下是天地网各信息站发来的最新消息汇总：
1.1 青海产区临近产新，价格下降8成
青海西部是黑枸杞最大的家种产区，现阶段产区以有零星黑枸杞开始采收。黑枸杞原本是生长于青海格尔木大草原上的野生植物，对于草原来说，是防风固沙的重要植被。自从黑枸杞被称为“软黄金”后，产地价格连年翻番上涨。
2013年格尔木300多万亩草场被承包商承包，每年采收黑枸杞。更有外地商家到当地承包上千亩的土地种植该品，近几年青海产区家种枸杞发展面积已超过10万亩以上，家种产区主要集中在格尔木河东农场、格尔木河西农场；海西州的诺木洪农场、大格勒乡；德令哈的大柴旦等区域以及周边辐射乡镇。
图2：格尔木市河东农场黑枸杞基地，最常见的盐碱地反而成为黑枸杞的沃土
图3：格尔木已陆续成熟的黑枸杞，过几天就可以采摘了
图4：除了大面积种植基地外，农户房前屋后也种满了黑枸杞树
青海海拔将近3000米，昼夜温差大，日照时间也是最长的。因此青海黑枸杞个头普遍较大，果皮颜色紫黑发亮，果柄颜色是白黄色，口感微甜。最主要还是花青素含量是这几个产地中最高的，所以品质好售价高。目前陈货价格：小粒400元、中粒500元、大粒600元左右，高于国内其它产区。但与2015年相比，平均价格下降幅度达80%以上。
1.2 甘肃产区大面积采摘，价格被“腰斩”
甘肃近几年家种发展迅速，当地黑枸杞主要集中于玉门、酒泉到白银之间各个偏远乡镇，保守估计总的种植面积至少在2.5万亩以上，2016年甘肃产区周边仍然有农户增种黑枸杞。其中，酒泉是家种黑枸杞的又一较大的产区，现阶段产区已经大面积进行采摘。
图5：酒泉产区刚刚采收的新鲜黑枸杞，等待下一步加工
图6：树上黑枸杞结满枝头，等待农户采摘
图7：酒泉产区等待晾晒的鲜果太多，晾晒床子时常不够用。
甘肃产区黑枸杞，个头较小，果皮颜色黑灰色，雾蒙蒙的感觉，果柄是棕黄色，甘肃的黑枸杞往往一眼都能看出来。口感有点苦，花青素含量是国内产区最低的，品质远不如青海黑枸杞，价格便宜。
甘肃酒泉、靖远等产区目前价格：直径0.4公分以下160元；0.4-0.5公分280元；0.5-0.6公分330元；0.6公分以上选货380元。 较2015年价格下降1倍以上，较2014年动辄上千元的价位，更是彻底没落！
1.3 新疆产区即将产新，行情跳水
新疆精河县不但是红枸杞的大产区，近两年黑枸杞的种植也未滞后，黑枸杞的种植也在如火如荼的进行着，时下产区也已大面积采收。
图8：精河产区黑枸杞长势茂盛，硕果压弯枝头，等待农户采摘
图9：兵团第8师150团的野生黑枸杞，多刺不好采摘
新疆产区黑枸杞，在北疆那边野生非丰富；而乌鲁木齐、吐鲁番、库尔勒、阿克苏这几个地方主要以人工种植为主。果皮颜色乌黑不发亮，果柄是黄色，口感不甜，有的个头甚至比青海的还大，但花青素含量就不及青海。
仅精河当地黑枸杞的种植面积就在5000亩左右，野生面积分布广泛。时下新货已上市，价格较青海低150%以上，比2015年下降1倍以上，根据果实大小价格在300-400元之间。据商家反映，今年黑枸杞的前景不容乐观。
黑枸杞为何在短短6年时间，就经历了“草鸡变凤凰”又从凤凰即将“脱毛鸡”的过程？接下来，我们不妨回顾一下黑枸杞近些年的商品发展史。
二、黑枸杞成名，从羊饲料摇身一变成为包治百病圣药
在搜索引擎上输入“黑枸杞功效”，相关字条竟高达179万之！多篇推介文章宣称：黑枸杞花青素含量远超所有水果，是美容界的‘软黄金’”，多吃可以防皱纹抗衰老；黑枸杞还被称为“癌症界的克星”，可以让癌细胞无法顺利扩散，抑制癌症发展。此外，黑枸杞还被冠以神奇藏药、维药，可以防治心血管疾病、糖尿病，甚至具备治失眠、壮阳等功效。
果真如此吗？
经调查，与玛卡这个南美泊来品的一夜成名不同的是，黑枸杞在民族用药里确实早已存在。其中，《维吾尔药志》中对黑枸杞的记载，是把它作为单药治疗牙龈炎、尿道结石等病，不太常用。
而对于黑枸杞销售者宣扬的神奇藏药说法，更不靠谱。据藏医专家反映，被称为“旁玛”的黑枸杞，其实指的是枸杞的植物全株，具体到它的果实，藏语音译是‘旁麦宅布’。但旁麦宅布是红色的，也就是中药中的红枸杞。同时，旁麦宅布主要用于治疗心热病、妇科病，是一种普通的常用藏药，不属于贵细药。
因此，在此之前，黑果枸杞被当作防风固沙的植被广为分布，其果实常被羊当作副食啃吃（量少还多刺，别的牲口很少吃）。一直到2006年，才有某科研机构研究人员对黑枸杞的食用价值进行了介绍，认为其抗氧化能力优于普通水果，营养价值接近红枸杞水平。
时间来到2010年，国内养生保健热进入白热化阶段，金线莲、铁皮石斛、玛卡，甚至是老百姓饭桌上的绿豆，全摇身一变成为保健圣品。而黑枸杞特殊的入水颜色、西部高原的神秘产地，再搭上红枸杞上千年打造的群众基础，很快成为新兴保健品中的明星。从牛羊食品迅速成为保健圣品，身价也从一文不名变为千元高位，2011年-2012年黑枸杞最辉煌时，公斤价曾高达4000元以上。
图10：2015年8月，青海格尔木集结的黑枸杞抢收大军
4000元，对广大贫困西部地区来说，摘上两公斤几乎就够全年的收入！收购商疯狂了，产区疯狂了，广大民众疯狂了……每年7-8月份，又恰逢学生放假期间，浩浩荡荡的抢收大军横扫西部戈壁。为了争夺资源，采收者不惜动用长刀、棍棒甚至火枪。在青海格尔木，一度发生抢收者推倒草场护栏，袭击警察的恶性事件。新华社、中央电视台也都曾对此进行过跟踪报道。
三、高价位刺激家种生产迅速扩张，产区不断外延
黑果枸杞为典型的沙漠耐旱植物，与沙棘、骆驼刺一道成为防风固沙的生态物种。长期的逆境条件驯化了黑果枸杞对生境的适应，生命力极顽强，即使周边多数植物死亡，留下的也是抗逆性强的黑果枸杞。故野生资源在国外的中亚、高加索、蒙古、地中海沿岸的北非各国皆有分布；国内主要分布于陕西北部、内蒙古西部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏等省区。例如青海的海西、格尔木；新疆的南北疆，如吐鲁番和七角井盆地底部，阿克苏三角洲下部及喀什噶尔河、塔里木河下游河间平原也有片状的分布区域。
图11：青海格尔木的野生黑枸杞，产量极低且棘手难摘
虚高价位，也迅速刺激了黑果枸杞的野生变家种积极性。与其它经济作物相比，黑果枸杞的人工种植具备以下优势：一是耐受性极强，即使干旱的戈壁滩也能生存，不占粮食用地；二是种子细小，一公斤种子高达10万粒以上，繁殖极快；三是生命期长，黑枸杞树一般生命期几十年甚至上百年，种上后一劳永逸；四是结果快，移栽的树苗第最多3年内即可结果，后面产量就可长期稳定。
图12：家种黑枸杞近5年在国内扩张示意图（红圈内为宜种区）
于是，主产区的黑枸杞种植迅速蔓延。如上图，最初的人工变家种是从青海海西诺木洪，格尔木河东农场、河西农场开始到都兰、大柴旦；接着是宁夏利通区、石河子；甘肃白银、玉门、酒泉；新疆南北疆、内蒙乌海……到2015年下半年，产区甚至外延到陕北的靖边、定边、山东泰安，并有继续扩大之势。可以说，目前国内的黑枸杞生产，已成“星火燎原”之势。
这种狂热从种子种苗销售情况也可见一斑，2011年种子价格最高时以克计算，每克价格高达百元以上；挂果的幼苗每株可售价30-50元，幼苗也能卖到15元/株，足以让种苗销售商赚得盆满钵满。
图13：从15公斤到150公斤，黑枸杞亩产实现质的飞跃
但刚开始时，移栽的黑枸杞亩产量并不高，多在10-15公斤上下，差一点几公斤产量也有。2013年半年，随着种苗技术突破，黑枸杞亩产量步步高升，先是25公斤，随后又突破100公斤。接着，从宁夏农科院枸杞研究中心传来消息，该中心培育的“新优系12-01”黑枸杞亩产已可突破150公斤。目前，在青海格尔木、海西和海东主产区，家种黑枸杞单产可以轻松接近甚至超过200公斤/亩。
至此，黑枸杞野生变家种，从点到面、从小到大，从想法变成了现实并形成了产业化。
四、产区的扩张直接带来黑枸杞价格一路下行
4.1 野生资源评估，年产量在420吨左右
黑果枸杞的野生资源具体有多大面积，每年能贡献多少产量，是个很难准确评定的数字。但2014年新疆野生资源普查可为我们提供一些参考数据，即黑果枸杞在新疆的分布面积约46万平方公里，每平方公里资源蕴藏量为1．63×1.04 kg（即干品1.695公斤左右），也就是说，新疆的野生黑枸杞资源保有量在779.72吨左右；按此土地面积产出比例核算，加上青海（黑枸杞野生资源分布密度高于新疆）、甘肃、陕西和宁夏等野生资源，预计整个黑枸杞野生资源保有量在1400吨左右。
但是以西部地区地域的广袤，多数宜产区是人迹罕至；即使在青海海西、格尔木主产地，多刺难摘的黑枸杞也不可能做到颗粒归仓。按照资源保有量与年产量10：3左右的比值，野生黑枸杞年产量在420吨左右。
4.2 家种面积疯狂扩张，产能暴涨到天文数字
上万亩土地，对内陆省份来说是个大数字，但对于广阔的西部省份来说，实在是“九牛一毛”。而黑枸杞生存能力极强，管理成本极底，因此，其生产快速扩张毫无阻力。的如图1，家种黑枸杞从2011年开始，从无到有，从几百亩试种到迅速扩张10万亩级别，特别是年，种植面积可以用“疯狂暴涨”来形容。
表1：2016年黑枸杞种植面积及预计产量图
大量的种植面积必然带来大量的产量，我们不妨以青海格尔木河东农场黑枸杞地块为样板算一下小账：无论种子苗还是扦插苗，最多3年就可完全挂果收成。每棵果树年产鲜果2.5公斤，每亩地就是1000公斤鲜果产量，按照5：1的折干率，亩产就是200公斤；个别地块亩产甚至可以达到220公斤-240公斤。
新疆、甘肃和宁夏等地，因为品种不同和自然环境差异，通常亩产量相对比青海主产地要低一些，但平均下来也应在100公斤以上。
那么，黑枸杞的全国家种产量就很容易计算出来，18.5万亩的在地面积，2016年至少可以产出黑枸杞商品23500吨（干货）！！绝对是天文数字。
4.3 黑枸杞需求量已开始萎缩，与天量产能相比更是对比悬殊
对于一个近五、六年崛起起来的养生食品而言，要准确估计其消费量有相当难度。但好在网络时代来临，网上交易数据可以为我们提供相对靠谱的参考。特别是黑枸杞流通做为新兴小众的市场，不完全依赖传统药材市场销售渠道，5成以上为网络直销，因此，网络交易数据就更能反馈其真实消费量。
据“暖民养生”通过测算后提供数据，2015年，通过网络平台共产生黑枸杞交易量在1000吨左右，与天地网信息中心预估数字接近。如果按照线上与线下交易比例1：1计算，2015年国内黑枸杞消费量不会高于2000吨。且由于黑枸杞的风头已不再，从2015年开始，网上销售量已开始逐月下降。
五、产大于销加上其它利空，黑枸杞价格崩盘在劫难逃
5.1 严重产大于销局面形成，是砸盘的根本因素
图14：黑枸杞种植面积与价格对比图
如图14所示，种植面积与价格逆向而行，到2016年，产需比已接近12：1。在这种态势下，即使对黑枸杞最有信心的经营者也明白——黑枸杞的行情崩盘已“在劫难逃”！如表2所示，这种崩盘已经开始，后期形势会更加严峻。
表2：青海产区家种黑枸杞价格运行图（青海格尔木正品，中粒统货）
这种崩盘在种苗市场上也直接反馈出来，在格尔木当地，目前黑枸杞扦插苗价格为2.2元/株；种子苗报价0.8元/株。较年初已经下降了80%，并且销售困难！与2011年辉煌期已不可同日而语。
5.2 后续产能源源不断，为落价行情“雪上加霜”
相比前两年的高价，今年的价格跌破了很多商家的预期，很多种植大户面临赔本的危机。但更严重的则是，黑枸杞当年种植，当年就可以有少量鲜果采收，第三年就已进入盛果期（扦插苗盛果期更短）。也就是说，从年快速扩张的产能，在2016年-2017年，将源源不断涌来。
我们再计算一下成本：以扦插苗2.2元/株计算，每亩需投入种苗费用880元；第一年需少量化肥和少量浇水（不生虫，无需农药），加上管理费用200元；采收成本20元/公斤，每亩需2000元采摘费用。加上晾晒装箱等费用，每亩黑枸杞的投入成本为3100元左右，即黑枸杞成本价为155元/公斤。
如果不算种植成本（目前产区多数为前几年种植，今年只需采收成本），则黑枸杞的成本价为105元/公斤。也就是说，当前的200元以上价格，对广大杞农来说仍有利润可赚。随着后期新货量不断增长，黑枸杞行情肯定会持续下降。
5.3 小众市场衍生品少，发展潜力不足“釜底抽薪”
与红枸杞相比，黑枸杞口感较差，普通消费者买黑枸杞的目的，只是为了泡水，衍生产品较少，特别是中药工业和饮片需求更是空白。那么，单靠城市小资、美容保健和礼品市场，如何消化得了2万多吨的供给量？
图15：《不同枸杞种质间品质比较与分析》报告中，认为黑枸杞营养价值较低
更何况，大量基础研究表明，黑枸杞除了在花青素一项指标上较为突出外，其它有效营养成分均低于红枸杞。远非众多网络商家和炒作者吹得那么神乎其神。因此，黑枸杞后续开发潜力不足，为其后市“釜底抽薪”。
5.4 品质混乱，商品良莠不齐对行情再“踹一脚”
在网上平台的宣传中，我们看到的全是宣扬自己是正宗野生，优质环境，良心产品等，但既无流通标准又无科学依据，到底如何判定优劣？
这种模糊地带为伪劣品泛滥提供了便利，据商家反映，目前市场造假行为：一是用家种品冒充野生枸杞；二是用蓝莓、唐古特白刺果等掺入，部分在售商品中掺假可达50%以上；三是用副产区劣质品冒充青海格尔木等地高价货。
这种市场和价格的混乱，也必然降低消费者信心，最终影响到黑枸杞行情和消费量。对本已低迷的黑枸杞市场踹上最后一脚。
六、总结：心情极为沉重，下一个品种是谁？
至此，黑枸杞的整个态势已非常明了——漫漫长夜已经来临！“脱毛凤凰不如鸡”，接下来的黑枸杞行情与2015年的玛卡将异曲同工，没有最惨只有更惨！
在开展这个专题之前，信息中心经过了激烈争论——这篇文章发出会不会扩大“砸盘”效果，对本已濒临烂市的黑枸杞市场“伤口撒盐”？
但争论的结果，我们认为，是脓包终久要挤破，否则就是“养痈为患”，最终给广大贫困的西部地区造成的伤害更大。作为国内的药材信息门户网站，我们有能力、也有义务发出这种预警！
2015年，玛卡已经倒下了，铁皮石斛烂市了；2016年，黑枸杞也将追随其后；2017年，下一个品种会是谁？我们还要经历多少次这样的大上大下闹剧，才能克服浮躁、盲目，才能尊重市场规律和信息数据的导向作用？
希望黑枸杞会是最后一个烂市品种！
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今日搜狐热点据中国经济网报道，中石化在宁夏首探食品领域。黑枸杞种植，连能源企业都动心。你还不动心吗？现在我们就走近这一产业链看一下黑枸杞广阔的市场前景。能源企业首探食品领域意味着什么？意味着黑枸杞产业是一个光明的产业链，会有无穷的价值产生。宁夏是枸杞的原产地，有着六百多年的种植历史。自2011年开始，在同心县政府的支持下，中石化易捷庄园科技公司首先落户同心县，通过土地流转的模式，在同心县下马关镇整体开发建设5万亩有机枸杞种植基地，目前已实现有效种植面积3万5千亩。与此同时，同心县还引进了另外2家公司，预计一共达到8万亩种植面积。据悉，枸杞是中石化探索的第一个非油业务产品，非油业务被列为中石化继加油站网络建设、管道网络建设之后的第三大战役。在一开始接洽时，中石化内部也曾有过不少疑虑，能源企业做食品到底行不行？中石化宁夏石油分公司总经理王志坤是个地道的石油人，工作33年的他认为这是一次不小的挑战。王志坤想到，中央要求工业反哺农业，中石化作为大国企更该如此。抱着扶贫的想法进入，到现在已经开展了三年，“现在各方面反应都非常好，大家对这方项工作是认可的。”王志坤告诉中国经济网记者，大企业视质量为生命，因此能够保证食品安全。王志坤介绍，中石化目前开发了“国杞天香”枸杞品牌，包括干果、枸杞茶、枸杞红酒等，以及“启劲”枸杞植物饮料。销售渠道主要通过中石化易捷便利店销售，同时中石化也和中国邮政、济南铁路局等建立合作关系，进入其零售系统销售。贫困县百姓变产业工人
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　　近年来，随着市场对黑枸杞价值认可度的提高，黑枸杞产业逐渐兴起。但由于目前多数企业对黑枸杞只是进行晾晒包装或简单加工，未形成具有一定规模的高科技含量的&拳头产品&，阻碍了黑枸杞产业的精品发展之路。
　　记者调查发现，目前我国大多数黑枸杞种植、加工企业规模偏小，行业市场集中度低、技术含量低、工艺落后，导致目前黑枸杞加工程度很低、产品附加值小，90%以上的枸杞通常以原料产品&&黑枸杞干果形式在市场上流通出售。而黑枸杞的深度加工受限于资金、人才、技术等方面原因，无法通过增加附加值获得更高利润，使得大量黑枸杞企业发展缓慢。
　　产业链未成熟尚处起步阶段
　　我国黑枸杞产业链的建设主要包括黑枸杞的育种、育苗、种植和产品加工。
　　据了解，黑枸杞整体行业发展才几年，刚刚进入商品市场，既没有成熟的深加工技术，更没有标准的行业规范，只能从颗粒、品质等指标来区分，如此一来，其价格上升空间不大。所以如果商家们想要提高产品单价，获得较大收益，必须生产一些能强烈吸引消费者购买的延伸产品，而深加工为提高珍贵稀有的黑枸杞资源附加值奠定了坚实的科研基础。
　　但记者通过采访发现，企业生产管理意识还不强。现有的黑枸杞技术研究内容包括黑枸杞产品加工、制备过程和简单功效，研究尚不够深入，需要进一步加强对黑枸杞产品的研究工作，进而挖掘黑枸杞的市场潜力。而且我国从事黑枸杞生产经营加工企业普遍处于&规模小、实力弱、精深加工能力不强、水平低&的状态，大部分企业也仅限于干果初加工的初步发展阶段，加工增值潜力远未发挥出来。
　　业内专家表示，黑枸杞从叶片到果实都具有丰富的营养价值，对黑枸杞进行深加工，增加产品附加值，如生产黑枸杞酒、固体饮料、软饮料、枸杞籽油、茶饮料、花青素提取物及衍生产品、黑枸杞芽菜、黑枸杞叶茶等，再进一步形成种植、加工、销售、科技研究的系统产业和关联产业如旅游产品、包装、物流、环保，产值可增加数倍。
　　记者走访市场发现，以黑枸杞含片、黑枸杞酒、黑枸杞牛奶、黑枸杞茶、黑枸杞颗粒冲剂以及黑枸杞化妆品代表的深加工产品目前已经开始进入消费市场。同时，政府也加大了扶持力度，深加工企业也在引进更多的生产线，用科技来创新，带动枸杞出口，推动整个产业面向国际化发展。可以说，黑枸杞的产业链在逐渐发展与完善。
　　各地人工种植水平参差不齐
　　据有关专家介绍，按照国内黑枸杞的主要产地，黑枸杞主要分为青海黑枸杞、新疆黑枸杞、甘肃黑枸杞等几大系列。其中青海黑枸杞推向市场时间最早，在市场上知名度较高；新疆黑枸杞野生区域分布较广，阿尔金山北坡至昆仑山脉北坡、塔里木盆地南沿黑枸杞原花青素含量较高，曾检测出4.44g/100g，为目前已数据中最高值；甘肃野生黑枸杞较少，人工种植较早，规模比较小。其中，在我国宁夏贺兰山、青海东部、新疆塔里木盆地、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地皆有零星分布，而新疆塔里木盆地和青海海西州柴达木盆地周边为野生黑枸杞的原产地，至今还分布着大量原生黑枸杞林，是珍贵的野生保健品资源。
　　据专家介绍，就产品品质来讲，青海西藏黑枸杞口感和花青素含量整体略高，在市场上起步早，宣传力度大；新疆塔里木盆地品质属上乘，果型大、口感甜、果味足，规模为国内最大、鲜果上市时间最早、采摘期最长、性价比最高，阿尔金山昆仑山产区原花青素最高出4.44g/100g；甘肃、宁夏黑枸杞口感则略差。
　　野生面积方面，据统计，青海地区野生黑枸杞面积不超过16万亩，约占全国野生黑枸杞总面积的四分之一左右，青海省起步早，目前是我国黑枸杞产业发展形势最好的省份；新疆地区的野生黑枸杞主要分布在塔里木盆地周边，约占全国面积的二分之一；西藏黑枸杞野生资源较少，主要分布在曲水等地。
　　目前各产地都在发展人工种植，但水平参差不齐。新疆近年来重点发展黑枸杞种植产业，黑枸杞人工种植面积居各地之首；青海省因自然环境适宜，野生面积较大，人工种植面积则不大；而西藏地区，黑枸杞种植产业发展较少。
　　由于上述条件和因素，造成了各地产业发展水平不同。如：青海省黑枸杞产业发展最早、最快、最好，有高原美、诺蓝杞等知名度和市场认可度都较高的龙头企业；宁夏枸杞产业发展较好，带动了黑枸杞产业的协同发展。上述两地黑枸杞产业形成了相对完整的&育种+种植+生产+研发+销售一体化&产业链模式；新疆、甘肃、西藏等地，黑枸杞产业发展较晚，目前新疆仅有新疆黑果枸杞生物科技有限公司初具规模，旗下&愿臻&西域奇珍&品牌有一定知名度，依托航空冻干、低温净干工艺开发了系列产品。其他地区则还没有形成市场知名度很高的企业，且市场上仍以种植和干果晾晒为主，深加工企业较少，需要加紧延伸产业链。
　　野生资源遭严重人为破坏
　　记者调查发现，目前黑枸杞野生资源遭到人为严重破坏，该问题已经引起各级政府重视，正在积极推进人工种植，保护和恢复野生资源，但仍处于起步阶段，缺乏行之有效的保护政策和措施。同时产地黑枸杞人工种植、收购和加工仍未形成规模，对黑枸杞研发力度不够。
　　野生黑枸杞遭到严重破坏近年来，由于地下水位下降，土地盐渍化加重，导致黑枸杞生长不良，面积急剧萎缩，结果率、品质和产量下降。随着黑枸杞价值被发现，受到人们追捧，其高昂的价格让很多外来人员蜂拥而至，进行破坏性的疯狂采摘。
　　另外，黑枸杞浑身是刺，果实为浆果，采摘困难，人们使用剪刀等工具连茎一起剪割，造成植株不再挂果，产量锐减。一些地方的牧民因黑枸杞植株带刺，影响山羊绒品质和产量，以砍挖或火烧的方式清除黑枸杞，造成严重破坏。
　　野生资源保护与开发仍处于起步阶段目前，各级政府认识到黑枸杞野生资源遭到人为严重破坏，正在积极推进人工种植，保护和恢复野生资源。黑枸杞种植的本地缺少具有带动作用的龙头企业，对黑枸杞研发力度不够。
　　采摘成本高由于野生黑枸杞生长主要分布在广阔无垠的高山、荒漠沙滩、盐碱沙地，全身长满密刺并且生长稀疏，东一丛西一丛，果实皮薄易烂，百姓必须跋山涉水深入这些地方采摘，采摘十分困难。据调查，现今各地还没有实现机械采摘或其他采摘方式，必须人工采摘，成人每天采鲜果10&30公斤晾干后1.3&4公斤，采摘成本为70&100元/公斤干果。因采收期需大量的劳动力，且成本较高，因此影响了黑枸杞的采摘。
　　种植受恶劣天气影响严重黑枸杞易发生虫害，影响产量和质量，由于目前已经能够提前做好预防和及时治理，因此不会阻碍黑枸杞产业化的发展。黑枸杞成熟后，含水量高、果皮薄，易破损，暴风雨对成熟后的果实造成的损害非常大，恶劣天气会对产量造成严重影响。
来源：产业经济信息网―预警
关键词：黑枸杞 经济信息
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