去日本吃什么好 千万不要错过了 - 第一星座网去日本吃什么好 千万不要错过了 10:22:00来源：第一星座网作者：匿名　　现如今随着人们生活水平的提高，越来越多的人到国外去旅行。日本作为动漫和美食大国，深受许多旅游爱好者的喜爱，每年到日本的外来游客都有超过1000万人。那么到日本旅游吃些什么呢？本期的，为你解析。　　那霸市　　日本冲绳岛的百岁老人最多，这当然和他们的饮食有很大关系。在这里，从猪蹄到猪耳，猪的每个部位都可以食用。当然，海鲜也是当地美食的一部分。在冲绳那霸市的路边摊就可以吃到这些美味的海鲜料理。　　东京　　日本首都东京称霸美食界的历史已长达至少一个世纪，如今，东京成为了全球米其林星级餐厅最多的城市。江户时代时，江户前寿司在此诞生。日本寿司最传统的做法就是新鲜的生鱼片搭配醋饭。在筑地市场就可以吃到美味的寿司。　　京都　　来日本古都京都一定不能错过怀石料理。怀石料理菜式多样，自然鲜美，季节性的佳肴摆设很漂亮。坐在祗园有着四百年历史的中村餐厅享用怀石料理，可以说既美味又养眼。在Izusen餐厅还有全是素食的菜肴，餐厅对面是Daiji-in寺庙宁静的花园。怀石料理中精致可口而富有美学意义的菜品使就餐也成为了一种无与伦比的审美体验。　　大阪　　大阪是章鱼烧的发源地。这个包含海鲜和蔬菜的小圆球与寿司和拉面一样出名。这个日本第二大城市同时还以日式烧饼闻名，薄煎饼上配有肉、鱿鱼和切碎的蔬菜，再抹上甜面酱和蛋黄酱，撒上紫菜末和金枪鱼干。去大阪道顿堀就可以吃到这些美味。　　函馆　　函馆是北海道的一个主要岛屿，这里因拉面和成吉思汗羊肉烧烤而闻名。这里的鱼和海鲜特别鲜美，尤其是螃蟹和三文鱼。在函馆鱼类早市可以吃到绝美的海鲜拉面。　　名古屋　　烤鳗鱼是最美味的和食食物之一，而名古屋的烤鳗鱼最正宗。AtsutaHōraiken餐厅靠着红烧鳗闻名全市。鳗鱼有三种吃法：传统吃法是将鳗鱼放在米饭上，第二种是配着紫菜、洋葱和芥末吃，第三种吃法是配汤吃。　　长野县　　由荞麦制成的荞麦面是长野县的骄傲。而在城堡城松本有许多有名的荞麦面面店，比如Nomugi面店。人们愿意很早就开始排队，以确保在下午两点关门或面被卖完前享受到美味的手工面。Kura餐厅的马肉刺身也相当不错。　　高松市　　高松市因其清酒厂而闻名。三才料理由当地高山蔬菜、蕨菜和野菜做成，可以配以味增，加入蔬菜或者牛肉，放在木兰叶上碳烤着吃。　　九州　　河豚是九州的特产，冬天吃最鲜美。但河豚拉面一年四季都可以吃到。河豚拉面也被叫做博多拉面。福冈市到处都有可以吃到河豚拉面的摊点，但最集中的地方位于中州岛天神西区和昭和区的交汇处。　　四国岛　　赞岐乌冬面是一种用比较粗的百粒小麦做成的面，是四国岛的主要美食。可根据自己的口味放入芥末或其他调料。在Waraya餐厅就可以吃到正宗的乌冬面。相关文章推荐：星座测算子时23点子23-0丑1-2点寅3-4点卯5-6点辰7-8点巳9-10点午11-12未13-14申15-16酉17-18戌19-20亥21-22男白羊座男白羊座男金牛座男双子座男巨蟹座男狮子座男处女座男天秤座男天蝎座男射手座男摩羯座男水瓶座男双鱼座女白羊座女白羊座女金牛座女双子座女巨蟹座女狮子座女处女座女天秤座女天蝎座女射手座女摩羯座女水瓶座女双鱼座男子鼠男子鼠男丑牛男寅虎男卯兔男辰龙男巳蛇男午马男未羊男申猴男酉鸡男戌狗男亥猪女子鼠女子鼠女丑牛女寅虎女卯兔女辰龙女巳蛇女午马女未羊女申猴女酉鸡女戌狗女亥猪男：A型血男：A型血B型血O型血AB型血女：A型血女：A型血B型血O型血AB型血copyright &
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寻找日本最好吃的4家顶级寿司（全文）
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奥巴马访问日本，安倍带他去东京银座一家高级寿司店吃寿司，一向喜爱寿司的奥巴马称赞：“吃过很多寿司，但这是我有生以来吃到的最美味的寿司。”本来人气极旺的“数寄屋桥次郎”，经此一役估计更难吃上了。其实不需要跟着奥巴马也能吃到极佳寿司，说不定就在身边。
数寄屋桥次郎是什么店？2年前，一部纪录片《》让很多人重新认识了寿司，片中的寿司之神正是八十七岁高龄的小野二郎，也是“数寄屋桥次郎”的店长。纪录片播出之后，只有十个作为的寿司店就经常被约满，据说起码要提前三个月才能顺利预约，电话也经常打不通。店里没有常规菜单，只有当日主厨定制菜单(Omakase)。也不卖其他菜品，只有握寿司。价格取决于当日选用食材，一人三万日元起。但如今，在“数寄屋桥次郎”里，寿司之神只作为监督，不再亲手握寿司，我们能吃到的只能是他儿子的手艺了。寿司之神的传承——银座水谷寿司水谷寿司是一家位于日本东京银座的高级寿司店，2004年时由现年六十一岁的水谷八郎先生创立。这家餐厅只有寿司吧前的8个座位，而水谷先生每天就是站在吧台内为客人做寿司的。不说不知道，这位水谷先生就是寿司之神小野二郎的嫡传徒弟。2004年时，制作寿司方面早已具备大师级水平的水谷在东京银座自立门户，而水谷寿司也就此成为东京高级寿司店的代表之一。甚至有很多美食评论家会认为，水谷的状态已经超过了小野二郎。水谷寿司崇尚自然之味，没有太多花哨的设计，而以品尝食材原味为大前提，因此在时令选材方面特别讲究。水谷先生在采购鲜鱼方面往往独具慧眼，也有自己的货物脉络，因此，他常常能让客人尝到最新鲜的美食。在水谷店享用寿司，一般是握一个吃一个，整个过程非常严谨，安静的气氛甚至会让消费者产生些许的紧张感。然而，大厨握掐寿司时灵巧而富节奏感的手艺犹如一场艺术表演，所以，专心看大厨握寿司也不失为一种享受。延伸阅读》》》寿司之神 奥巴马访日钦点
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政寿司——三代单传的寿司到北海道小樽，游玩之余的美食一定不能错过的是来一趟被当地人称为“小樽屋通”的寿司店一条街了，在这里隐藏着一家驻扎了73年之久，三代单传的老字号寿司店——“政寿司本店”。试过他们家手捏寿司的客人，都会为他们家选材的考究、寿司的美味所惊艳到。可以毫不夸张地说，这家店可算是小樽最美味的寿司了。每道寿司，匠人们都会选用各式各样配合这道美味的食器，吃寿司的同时，除了可以满足你的味觉，还能满足你的视觉。当然，这些食器里，必定不能少的是历史悠久的“小樽硝子”（手工玻璃器皿）。新鲜透红的鲑鱼子寿司盛在晶莹剔透的“硝子碟子”上，更是给这道原来就已经很美味的寿司加了不少分！奈良本——30年专注寿司店主奈良本健史先生拥有30年的寿司制作经验，不仅是目前段位最高的寿司师傅，在日本当地也非常有名，是协会的会长。在日本，只有技艺特别深厚的师傅才能以自己的名字命名寿司店。在东京银座经营了30年后，奈良本先生将自己的寿司店开到了上海。他的刀法如神、手艺极精，都是你能够在这家小店里体会到的，所以说在国内也能品尝到极品的寿司。餐厅很小，一共也只有10个座位，顾客围坐一圈，可以一边欣赏操作台内师傅的手艺，一边享用最新鲜制作的高级寿司料理。木质的桌椅以及精致的日式餐具与小屋的整个格调都很协调，而特地从日本带来的昂贵的整木案板，则体现着店家一丝不苟、追求品质的精神。这里对于食材有着极精的品质考究，不仅要应季，而且多数都是当天从日本空运至店，所以每天供应的菜品都会不一样，对米、昆布等食材也是丝毫没有马虎。由于需要花时间精细处理食材，所以，餐厅只在晚间营业，顾客也必须提前预订。小贴士：在日本预约餐厅的注意事项在日本，顶级的餐厅都需要提前预约，甚至有些餐厅只接待预约的客人。那么在日本预约餐厅，需要注意哪些小细节呢？1，准时。因为店家每个时间段都会有需要接待的客人，为了全心全意对待客人，如果预约了的话就需要准时到达，早到或者迟到都会给店家带来安排的麻烦。2，守约。虽然说大部分店家都接受随时取消预约，但是会有部分店家对在当天取消预约的客人收取一部分的违约金。3，人数不变。由于顶级的食店都是根据客人预约的人数去准备食材，倘若来店客人跟预约的人数不相符，会造成食材不够的困扰。延伸阅读》》》日本顶级寿司 难以抵抗的鲜嫩美味
寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……
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如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。吃寿司，讲究的是一口闷，唯其如此，饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。
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印度孟买学生用寿司打造的世界最大马赛克拼盘
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美国加州Carlsbad，Benihana饭店的日本寿司大师TAKEYASU NUNOKAWA展示自己精湛的寿司制作技艺。
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纸杯蛋糕状寿司
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美国，日式餐馆中展示的寿司。
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寿司 日式料理
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英国，你是否喜欢日本寿司，每天有多少时间和寿司在一起，这款寿司肥皂可以让你增加每天和寿司相处的时间。
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寿司雪糕有芝麻、红豆及雪芭等不同选择，很好味。
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日餐_创意寿司
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美国亚特兰大，家具设计师Mimi Tin设计的寿司主题的靠枕及家具。 寿司枕头 靠垫 寿司家具
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日本东京，做成寿司样子的U盘，真是以假乱真。
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北京，餐馆中的寿司和生鱼片系列美食。
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德国举办日本食品节。德国政府即使未给出官方警告，德国民众对日本的食品和消费产品仍有所戒备。
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柏林，一家日式料理店内的寿司和生鱼片系列美食。
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美国Cleveland Heights，餐馆中的心形金枪鱼寿司。
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当iPhone遇上美食——终极口水令就是如此的自然。日本著名的手机配件商Strapya打造了10款iPhone手机外壳，令人叹为观止的是，本次的外壳均由各国的美食作为灵感：有日本的寿司、新鲜出炉的意大利肉酱饭、绵密的意大利面、美式培根煎蛋……还有我们中国的梅干菜油条包饭喏！你早饭吃了吗？
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日本一家名叫“Umewaka"的餐馆为顾客供应世界最大的寿司卷，这个巨大的寿司卷，耗费了20多种食材，长达2米，重约6公斤。据说是平时20多人吃的量。一个这样的超大寿司卷，售价是15000日元。
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有吉尼斯Size的大汉堡，现在连拇指Size的快餐也来了！你能不能Hold住？特拉维夫艺术家Shay Aaron制作的超迷你食物模型虽然个头小小，但是却精致逼真，看上去就是很好吃的样子，只是它的分量可是真的不够塞牙缝，大家还是靠着欣赏图片来解解眼馋啦！
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日式料理 寿司
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美国佛州，金枪鱼寿司卷。
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美国洛杉矶，好莱坞柯达剧院为第84届奥斯卡奖准备食物和饮料，图为龙虾寿司。
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日式美食，蟹仔寿司。
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美味佳肴，樱花之恋寿司。
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日本寿司。
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武汉五星级酒店汉阳府出品的美食三文鱼拼寿司。
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北京，日式料理配图。寿司。
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2014南京最好吃的八大螃蟹店
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1、九品黄秘制龙虾(秘制汤锅)
湖西街10号(近福园路)，门口停车便利，100米处西祠停车场5元停12小时
人均：65元
特色：秘制的龙虾和螃蟹
烧蟹的大师傅是湖区三十年资的大厨，秘制的龙虾和螃蟹是一绝，湖区直供的大闸蟹和龙虾每日限量供应，现洗现烧，价格不贵意外惊喜，足足两斤大约七八只售价138元每份，几个人去吃的话推荐大众点评上面店家提供的&三黄九品套餐&，很实惠。因为是湖区直供的店，他家现在还有精选龙虾卖，店不大，遇到等位人多时候，打包外带也很方便。
订餐电话:025-
2、海力士平价海鲜大世界(百家湖店)
江宁区江宁百家湖1912街区凤凰广场南99米
人均：105元
特色：梭子蟹
这家梭子蟹香辣做法蛮好吃的，一上就是一大盘，伴着洋葱、辣椒一起炒，滋味很足。蟹挺新鲜，价格公道不是很贵。
3、百满福龙虾（王府大街店）
地址：王府大街60号
人均：101元
特色：盐h螃蟹、烤螃蟹
盐h螃蟹、烤螃蟹没吃过这两种做法，没想到吃了以后真的是很惊喜，非常的好吃，虽然螃蟹个头不大但是黄还蛮饱满的。
4、小胖子烤龙虾(云锦路总店)
地址：建邺区云锦路83-5号(集庆门大街口)
人均：101元
特色：香辣蟹、烤蟹、螃蟹粥
香辣蟹很辣，大爱，配着啤酒吃怎么都停不下来！螃蟹新鲜，价格公道，6个人加喝酒才才吃了500多。
5、梵&泰兰(奥体拉德芳斯店)
地址：建邺区 富春江东街86-1号拉德芳斯异国风情花街(近恒山路口、MAAN COFFEE漫咖啡)
人均：112元
特色： 金汁咖喱膏蟹
掌柜评价：这个算招牌，必点的吧！卖相很好看，咖喱相当好吃，咖喱味中带点奶香，搭配烤面包片食用，软硬中和。蟹肉饱满紧致，与咖喱搭配入味鲜美。
6、神田吞日本料理
地址：秦淮区汉中路143号环亚广场
人均：91元
特色：雪蟹套餐
包括烤蟹腿、烤蟹壳、雪蟹刺身、芝士烤雪蟹和雪蟹火锅，内容很丰富。雪蟹本身非常新鲜，而且肉质肥美。蟹肉甘甜，很不错！芝士h蟹爪，淡淡的甜味很棒。雪蟹火锅，锅底本身味道不重，但是雪蟹煮开后就格外鲜美，比烤的要更好吃。
7、融合马来西亚
秦淮区汉中路89号金鹰购物中心3期8楼
人均：97元
特色：牛油螃蟹
掌柜评价：推荐这家的牛油螃蟹，很入味，肉质也鲜，不像想象中油腻，反而整体有点小清新的感觉呢。在南京能吃到这样有马来风情的螃蟹很惊喜。
8、一闻香迷宗蟹
地址：鼓楼区 湖南路狮子桥61号(近湖北路)
人均：97元
特色：迷踪蟹
掌柜评价：迷宗蟹分量不算多，但胜在味道好。就着年糕一起炒，年糕入味，超级好吃。 另外，饮料可以随便喝哦，很爽！
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《2014南京最好吃的八大螃蟹店》
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食在日本 之吃蟹篇
本以为上一帖已经把想说的说的差不多了。结果昨天小学同学来东京玩，我找了我这边的朋友一起开开心心的吃了一顿蟹。这才想起来，怎么能把这么美味的东西忘了个肠胃们介绍呢？
我就问问那边绿水鬼打几折
不上规矩了，直接入正题。可能挺多来过日本的朋友已经猜到了。就是这家かに道楽(かに是日语蟹的意思）。很有名的连锁蟹料理店，分店遍布全岛，大螃蟹模具很好认。有的店的大螃蟹下的店名是かに本家。经调查，原来是かに道楽的创始人中有人独立出来后，又创造了かに本家这个品牌。跟和一样，口味几乎没有区别，挑哪家都行。
东京跟京都哪个好玩
我也知道，道楽不是全日本做蟹最牛逼的店。但是对于想我这样还没在日本工作的穷学生和可能一辈子也来不了几回的游客来讲，道楽绝对算高级料理了。
蟹御殿咋样，上次登别吃的烫火锅好鲜
吃一顿大概多少钱啊
黄金周准备去大阪，道楽用预约么
推荐他家的一个很重要的理由，那就是在他家可以把日本三大名蟹-帝王蟹、松叶蟹、毛蟹都吃到。下面由上至下，分别是帝王蟹、松叶蟹和毛蟹。
几年前我分不清帝王蟹和松叶蟹。虽然都是名蟹，但还是帝王蟹等级要高一点。所以肠胃们也不要弄错了。较之帝王蟹，松叶蟹的腿更纤细。而且甲壳光滑无刺。毛蟹就不多说了，顾名思义，长毛的蟹。好像国内部分地区叫红毛蟹。
刚好要去 大阪 京都 出差几天，也很喜欢吃蟹，请教楼主有没有了解的当地出名的料理店，价格无所谓
重点说他家的菜品。我比较推荐点他们加的套餐，这样不同的蟹，不同的料理方法都能尝一点。一人点一个套餐也差不多吃的饱了。下面开始一一介绍我吃过觉得不错的菜品。还是图文并茂。只不过我去过他家四次只照过四张相，所以有的地方我会去网上找图来配。
开始介绍先介绍这个吧。水煮毛蟹。这是去年朋友来玩带他去吃的，我点的套餐里水煮蟹双拼，毛蟹和松叶蟹。松叶蟹肉质紧实鲜嫩，而且蟹腿蟹身已经被切开了，用店里配好的挖蟹肉的勺子吃起来很方便。
接下来是在日本很人气的松叶蟹蟹脚刺身。非常鲜甜，口感很特别，是入口即化的那种。虽然我个人更喜欢弹脆的生鲜。
烤松叶蟹腿。也很好吃。在不损害螃蟹鲜甜的基础上增加了甲壳被炙烤的香气。就是这个火候不好掌握。而且在我昨天吃过了烤帝王蟹腿的时候，实在是不禁感叹不愧是蟹中之王啊。无论是味道还是口感，怎么比松叶蟹还高一档啊。原先我幼稚的以为鲜和过瘾是不能共存的。不如基围虾个头小吃着不过瘾，但十分鲜甜。大对虾肉质饱满紧实一口下去十分过瘾，但鲜味就没那么足。但是帝王蟹把两者都做到了。图里的是以前吃的松叶蟹，帝王蟹昨天没照。
蟹腿蒸饭。如图，容器里装好米饭，上铺蟹腿。底下点火，上面封盖。基本端上桌的时候就差不多好了。米饭很香，吸收了螃蟹的鲜味。奇怪我之前不觉得好吃，昨天又吃到才喜欢上。
中国人不都是标榜蟹不是清蒸最好吃吗?（当然如果你像我这样靠海的人吃过在海边直接海水煮蟹会发现更甜），不是原汁原味更好吃吗？不是自己动手吃才最过瘾吗？怎么小日本又炸又烤又是给弄好就高档了这么多?
蟹味噌。就是蟹黄。以前在水产店总吃。松叶蟹后背的壳里装着蟹黄，混上美乃滋，放在炉子上烤后食用。下图里在上边的那张。昨天第一次在蟹道楽吃。什么也不掺，就是这个蟹身里的黄装在蟹壳里给你端上来。用勺挖着吃，过瘾、满足。（没照相，在网上找的图。中间蟹身部分。）
蟹锅。（也是没照，网上找的图）如图一大盘蟹腿，各种菌类豆腐蔬菜。上来一清水锅，先把除蟹腿之外的食材下进去，再次沸腾后下蟹腿。锅里的食材都吃完了，服务员会端来一盘生米。下到锅里。打一个鸡蛋，下到锅里弄成蛋花，最后点缀葱末出锅。米粒完全吸收了螃蟹的鲜，我已经撑到不行还是硬吃了一碗。
楼主加油。。。
想介绍的差不多就这些。他家其他的菜类似蟹钳天妇罗、蟹肉寿司、蟹肉蒸蛋也都蛮好吃，但是不像上述几样那么出彩。还有他家除了甜点好像每道料理都是与蟹相关的，至少我去这几回都是这样。不吃蟹的还是要三思。
再墨迹几句关于环境和服务 环境是很传统的日风 适合拍照发朋友圈 服务我倒是觉得照日本的平均水平差一点 我指的是东京新宿三丁目这家店 谈不上差 但是服务员你能不能带点笑脸 一个个没精打彩的最后说几句，我开这个食在日本系列的贴就是为了把我生活里经历的有趣的东西分享出来让其他人也能享受我体验过的快乐 早在发帖之前 我已经把这些店安利我身边的每一个亲友了又想来日本玩的又对日本美食感兴趣的可以看看我上一个贴 讲的烤肉水产和寿司 希望能给大家带来帮助链接放这
支持lz像在日本点菜，是日文还是有其他语言
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