查看: 5341|回复: 23
为什么速冻汤圆可能执行SB/T 10379的标准？
在线时间365 小时
阅读权限50
该用户从未签到
主题帖子积分
高级会员, 积分 797, 距离下一级还需 403 积分
今天去商场，发现所谓的大品牌汤圆执行标准都不一样，而且有一个企业生产的汤圆，有一个品种执行&&GB19295，而另一个产品执行SB10379。很不明白。最不明白的是，汤圆为什么可以执行速冻调理食品？
(喵喵门长老)
在线时间4558 小时
阅读权限90
签到天数: 872 天[LV.10]以坛为家III
主题帖子积分
速冻食品吧
在线时间1234 小时
阅读权限90
签到天数: 1015 天[LV.10]以坛为家III
主题帖子积分
本帖最后由 xilinxu 于
05:31 编辑
SB/T 1《速冻调制食品》是商务部发布的行业标准，是推荐性标准。主要涉及产品包含速冻花色面米制品、裹面制品、调味水产制品、肉糜类制品、菜肴制品、汤料制品等。
GB 1 《食品安全国家标准&&速冻面米制品》，是强制性标准。速冻汤圆属于速冻面米制品。SB/T 1中面米制品等指标的确定主要参照了GB 1。因此也可以认为前者包含了后者，执行两种标准都是可以的。
但根据标准的法律效力和《食品安全法》第二十二条规定： 国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。&&本法规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准生产经营食品。
GB 1是食品安全国家标准，是强制性标准，法律效力高于SB/T 1。从严格意义上讲:速冻汤圆执行GB 1更合法，而且已经有了速冻汤圆的食品安全国家标准，商务部再去整一个有越权嫌疑
论证充分，精品文章，谢谢！
精品文章，谢谢！
在线时间365 小时
阅读权限50
该用户从未签到
主题帖子积分
SB/T 1《速冻调制食品》是商务部发布的行业标准，是推荐性标准。主要涉及产品包含速冻花色面米制 ...
谢谢。精彩的解答。
其它让我不解的；作为一家大企业生产汤圆为什么要执行两种标准。
目前商场有&&10412的；有19295的；有10423。。。
在线时间1234 小时
阅读权限90
签到天数: 1015 天[LV.10]以坛为家III
主题帖子积分
谢谢。精彩的解答。
其它让我不解的；作为一家大企业生产汤圆为什么要执行两种标准。
速冻面米食品、SB/T
速冻汤圆&&都是汤圆的行业标准，前者可以覆盖后者，商业部都没有宣布废止。
GB 1《食品安全国家标准&&速冻面米制品》的前身是GB《速冻预包装面米食品卫生标准》，替代GB《速冻预包装面米食品卫生标准》。
为什么出现这种现象，主要是我们国家的标准制定发布部门把标准做为了一种部门利益和产业。还有就是卫生部没有切实履行《食安法》规定的整合食品质量安全、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准的职责。卫生部的专家应该是真正的专家，只知道卫生指标，而不知道产品还有质量指标。
精品文章，谢谢！
感谢您对论坛的大力支持！
精品文章，谢谢！
在线时间1355 小时
阅读权限90
该用户从未签到
主题帖子积分
速冻面米食品、SB/T
速冻汤圆&&都是汤圆的行业标准，前者可以覆盖后者，商业 ...
谢谢！学习了。
春困秋乏夏打盹。。。
在线时间608 小时
阅读权限90
签到天数: 81 天[LV.6]常住居民II
主题帖子积分
我们公司速冻面米制品也是执行10412，又学到东西了！谢谢！
(喵喵门长老)
在线时间4558 小时
阅读权限90
签到天数: 872 天[LV.10]以坛为家III
主题帖子积分
卫生部的专家应该是真正的专家，只知道卫生指标，而不知道产品还有质量指标。精辟
(喵喵门长老)
在线时间4558 小时
阅读权限90
签到天数: 872 天[LV.10]以坛为家III
主题帖子积分
本帖最后由 新小猫咪咪 于
16:40 编辑
从目前的现行制度讲:　　GB 1是食品安全国家标准，法律效力高于其他标准。速冻汤圆执行GB 1更合法，其他都值得商榷
(龙的传人)
在线时间988 小时
阅读权限60
签到天数: 2 天[LV.1]初来乍到
主题帖子积分
从目前的现行制度讲:　　GB 1是食品安全国家标准，是强制性标准，法律效力高于其他标准。速冻汤 ...
产品标准和强制性标准的概念是不同的，产品标准应该覆盖强制性标准指标，因此，有强制性指标以外的质量指标要求的，应该执行产品标准，如果产品没有规定以外的质量指标，仅执行强制性标准即可。
(喵喵门长老)
在线时间4558 小时
阅读权限90
签到天数: 872 天[LV.10]以坛为家III
主题帖子积分
产品标准和强制性标准的概念是不同的，产品标准应该覆盖强制性标准指标，因此，有强制性指标以外的质量指 ...
现在多了个食品安全国家标准的概念，有点乱
(喵喵门长老)
在线时间4558 小时
阅读权限90
签到天数: 872 天[LV.10]以坛为家III
主题帖子积分
本帖最后由 新小猫咪咪 于
16:39 编辑
根据标准的法律效力和《食品安全法》第二十二条规定： 国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。&&本法规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准生产经营食品。
食品安全国家标准公布后就要执行食品安全国家标准了
浏览过的版块
食坛大师勋章
食坛大师勋章
食坛骨干勋章
食坛骨干勋章
钻石会员勋章
钻石会员勋章
银牌会员勋章
银牌会员勋章
食品论坛认证会员
Powered by搜索关键词:
速冻调制食品
速冻调制食品
速冻调制食品
本标准日起被代替。
本标准规定了速冻调制食品的定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、贮存、运输和销售的内容。
本标准适用于以农产品、畜禽产品、水产品等为主要原料，经调制加工后，采用速冻工艺，在低温条件下贮存、运输、销售的包装调制食品。
标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）： &
&行业分类：
食品伙伴网下载中心属于食品行业技术交流的非赢利性网站，本网站的所有内容，都来自于网络和食品同行， 本站对此不承担任何技术及版权问题；如本站有相关内容侵权，请通知我们。点击查看。
* 如果您发现文件不能下载或者您有标准资料想要和我们分享，请发邮件给，相关技术问题的讨论请到。
* 未经本站明确许可，任何网站不得非法盗链及抄袭本站资料资源！
相关软件下载：
按字母检索
按字母检索
鲁ICP备号-1执行标准SB/110346是什么标准？_百度知道
执行标准SB/110346是什么标准？
我有更好的答案
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
执行标准的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。查看: 3918|回复: 33
食品标签上的标准与实际产品不一致
在线时间980 小时
阅读权限70
签到天数: 812 天[LV.10]以坛为家III
主题帖子积分
金牌会员, 积分 2461, 距离下一级还需 1139 积分
最近遇到一个供应商送过来的产品，很简单的一个工艺：
农田里的芋头清洗削皮后切块，装袋速冻后再出厂。
审核时发现它执行的产品标准是SB/T10379，这个标准是速冻调制食品的标准。其中，速冻调制食品的定义是“以谷类或豆类或薯类及其制品、畜禽肉及其制品、水产品及其制品、植物蛋白及其制品、果蔬及其制品、蛋及其制品、食用菌及其制品为主要原料，配以辅料（含食品添加剂），经调味制作加工，采用速冻工艺，在低温状态下贮存、运输和销售的预包装食品”。
感觉这个速冻调制食品的定义与他们家的产品工艺不符合，但是他家有QS证书，还是15年颁发的，明细表里写的是速冻果蔬制品。
请教下，他这个产品是否可以采用这个标准？还有，如果不符合的话，是否会被质监局处罚？或者我们采购的话有风险吗？
在线时间779 小时
阅读权限60
签到天数: 463 天[LV.9]以坛为家II
主题帖子积分
超范围生产？应该备案个速冻未调制的企标取得生产许可才对吧
在线时间980 小时
阅读权限70
签到天数: 812 天[LV.10]以坛为家III
主题帖子积分
超范围生产？应该备案个速冻未调制的企标取得生产许可才对吧
没有，厂家说他们这个标准是当地质监局建议他们使用的。但是这个毕竟是他们自己的说法，又不能找他们那里的质监局去确认。
在线时间772 小时
阅读权限90
签到天数: 864 天[LV.10]以坛为家III
主题帖子积分
严格意义讲，他这个产品不符合SB/T10379，但是既然当地食药监已通过审核颁发食品生产许可证，就有他的道理。你们使用他们的产品做原料，只要资质、检验报告都正规的话，对你们来说应该没有影响。
在线时间980 小时
阅读权限70
签到天数: 812 天[LV.10]以坛为家III
主题帖子积分
严格意义讲，他这个产品不符合SB/T10379，但是既然当地食药监已通过审核颁发食品生产许可证，就有他的道理 ...
因为看到食药监今年公布的一些抽检报告，不合格的产品经销商罚的比厂家还重，所以确认下！
在线时间849 小时
阅读权限60
签到天数: 68 天[LV.6]常住居民II
主题帖子积分
如果还是QS证的话，会有副页的，副页详细列明生产品种明细及执行标准的，如果同副页对不上号的话，就是超范围生产了。
在线时间6410 小时
阅读权限100
签到天数: 258 天[LV.8]以坛为家I
主题帖子积分
如果还是QS证的话，会有副页的，副页详细列明生产品种明细及执行标准的，如果同副页对不上号的话，就是超范 ...
这个判定方法不对，GB7718回复就明确企业可以执行行业标准，国标、企标。
有些产品既有国标，也有行标，很乱的
在线时间980 小时
阅读权限70
签到天数: 812 天[LV.10]以坛为家III
主题帖子积分
如果还是QS证的话，会有副页的，副页详细列明生产品种明细及执行标准的，如果同副页对不上号的话，就是超范 ...
有副业，副业里面写了
申证单元：速冻食品（果速冻其它食品（速冻果蔬制品））
品种明细：速冻果蔬制品
没有写执行标准
在线时间779 小时
阅读权限60
签到天数: 463 天[LV.9]以坛为家II
主题帖子积分
没有，厂家说他们这个标准是当地质监局建议他们使用的。但是这个毕竟是他们自己的说法，又不能找他们那里 ...
在食品生产许可审查细则里面查下“速冻果蔬制品”是哪一类，看下明细有没有对应的，还有确定下速冻果蔬制品的定义是否符合该产品，如果符合是在许可范围内生产，但SB/T 10379产品标准错误而已，如果不符合我觉得是超范围生产了而且产品执行标准也不对
(我的米兰)
在线时间2174 小时
阅读权限90
签到天数: 1080 天[LV.10]以坛为家III
主题帖子积分
肯泵没有适合他们产品的标准，他们又不想自己做个企标，所以就2个字。shengkao
一切又从头开始
(论坛老婆婆)
在线时间2370 小时
阅读权限100
签到天数: 587 天[LV.9]以坛为家II
主题帖子积分
给生产企业要第三方检测报告，最好是该省权威检测机构出具的型式检验报告。
心怀理想，举重若轻；拥抱生活，顺势而为！
“心怀理想，举重若轻。”说的是纵有理想，也不能发力过猛，要用巧劲，否则不仅扭着腰，也无法致远。“拥抱生活，顺势而为”，提醒我们要站在潮头，要顺应时代的主诉求。
在线时间980 小时
阅读权限70
签到天数: 812 天[LV.10]以坛为家III
主题帖子积分
在食品生产许可审查细则里面查下“速冻果蔬制品”是哪一类，看下明细有没有对应的，还有确定下速冻果蔬制 ...
目前看来就是这个标准与它的产品不太吻合，问题是当地质监局没有叫停，那么外地的质监局不会管这个标准与它的实际工艺有区别吧
金牌会员勋章
金牌会员勋章
银牌会员勋章
银牌会员勋章
钻石会员勋章
钻石会员勋章
食品论坛版主勋章
食品论坛版主勋章
食坛精英勋章
食坛精英勋章
食坛知名勋章
食坛知名勋章
食品论坛认证会员
Powered by查看: 5899|回复: 14
国内贸易行业标准SB开头的可以作为产品标准执行吗
在线时间110 小时
阅读权限30
该用户从未签到
主题帖子积分
中级会员, 积分 206, 距离下一级还需 394 积分
如题，求助
(上善若水)
在线时间2514 小时
阅读权限90
签到天数: 2 天[LV.1]初来乍到
主题帖子积分
可以。。。。。。。。。。。。。
在线时间6287 小时
阅读权限90
签到天数: 8 天[LV.3]偶尔看看II
主题帖子积分
这个应该是商业部的标准
专业果冻粉、高纤果冻粉以及功能性果冻粉。
在线时间685 小时
该用户从未签到
主题帖子积分
只有产品标准才可以做产品标准，有一些标准属于操作规范、检验标准等不可以作为产品标准。
签名被屏蔽
在线时间375 小时
阅读权限50
该用户从未签到
主题帖子积分
SB是商务部颁发的标准，大部分是推荐性标准，可以作为产品标准使用，如SB/T10347、SB/T 10021等，不过要检索下是否有相应的食品安全国家标准，而且不能低于安全标准。
专业承接食品、保健食品和化妆品OEM&ODM业务！
在线时间16 小时
阅读权限10
该用户从未签到
主题帖子积分
可以，但得先看看有没有国标
在线时间9 小时
阅读权限10
该用户从未签到
主题帖子积分
如果没有相应的国家安全标准，那是否能用作为执行标准呢？
(生产许可)
在线时间6918 小时
阅读权限100
签到天数: 1026 天[LV.10]以坛为家III
主题帖子积分
如果没有相应的国家安全标准，那是否能用作为执行标准呢？
可以用行业标准作为企业的产品标准。
(大象无形)
在线时间1064 小时
阅读权限70
签到天数: 364 天[LV.8]以坛为家I
主题帖子积分
没有国标，可以引用行标
在线时间213 小时
阅读权限30
签到天数: 6 天[LV.2]偶尔看看I
主题帖子积分
一个可以。。
在线时间581 小时
阅读权限60
签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到
主题帖子积分
看是不是商务部的
商务部的可以
(食品从业者)
在线时间12148 小时
阅读权限150
签到天数: 1037 天[LV.10]以坛为家III
主题帖子积分
食品论坛版主勋章
食品论坛版主勋章
钻石会员勋章
钻石会员勋章
杰出服务勋章
杰出服务勋章
食坛骨干勋章
食坛骨干勋章
食品论坛认证会员
食坛精英勋章
食坛精英勋章
金牌会员勋章
金牌会员勋章
银牌会员勋章
银牌会员勋章
2014年度魅力人物
2014年度魅力人物
2015年度魅力人物
2015年度魅力人物
终身魅力人物
终身魅力人物
食坛传奇勋章
食坛传奇勋章
Powered by