超市销售报价系统鲜肉进销价正常（正确），日结毛利为负数，怎回事

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-16 17:08 标签： 超市鲜肉保鲜秘密
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(C)2017 列表网&琼ICP备号-12&增值电信业务经营许可证B2-&收银系统调价后出现利润为负数_百度知道
收银系统调价后出现利润为负数
我有更好的答案
这个也很正常的啊，售价小于您的进货价，利润不就是负数了。不知道您的是哪款收银系统，调价时应该同步注意其他价格。二维火收银系统第一时间为您解答！开店用二维火，线上线下一起火！敬请采纳，如对本题还有疑问可追问，Good luck!
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意大利超市 “Eataly”研究报告
战略与营运部
第一章 Eataly 的核心优势——文化与生活方式的代表2
1.1Eataly初印象——美食文化传播者2
1.2Eataly 的理念来源4
第二章 Eataly 的空间设计——吃、购、学的美食乐园6
2.1 门店布局的三个基本原则6
2.1.1 集市一样的开放性场所6
2.1.2 店内食品生产过程透明化8
cookwhatwesellandsellwhatwecook 8
所食即所卖（
第三章 Eataly与顾客沟通的方式9
3.1 消费者教育（一）：学校的课程&活动9
3.2 消费者教育（二）：店内活动举办方式11
3.3 消费者教育（三）：标牌&标语12
3.4Eataly 的环境14
3.5Eataly社交功能及员工服务14
第四章 商品与供应链15
4.1商品选择15
4.2 供应链特色——挖掘集合优秀的小型供应商16
4.3Eataly对供应商的管理17
第五章 Eataly经营的其他方面18
5.1 用户细分18
5.2 拓展——热衷有历史感的物业18
第六章 总结借鉴20
附录1Eataly 的经营理 /原则21
附录2 芝加哥的餐厅及烹饪学校预约信息22
附录3 芝加哥Eataly 的课程&活动23
附录4Eataly 的财务报告26
附录5Eataly 的员工聘用28
近 10年来，全球经济不景气，零售市场增长乏力，但Eataly却自2007年开设第一家店之后
迅速崛起，截止2015年12月，已经在世界范围内各大城市开设35家门店，美国2家，巴西1家，
日本 家，阿拉伯联合酋长国 家，韩国 家，意大利
家，土耳其 家，德国 家。
然是一家大型的连锁超市，但与主流连锁超市有着本质的差异。
? 商品供应链不同：与主流超市喜欢与大型供应商经销商合作采购标准产品不同的是，/
注重与小型供应商合作直采极具特色的手工产品；
? 品类配置不同：与主流超市希望为顾客提供品类齐全的商品不同，Eataly在意大利国内专注提
供个性化的手工产品，在其他国家则专注能体现意大利特色的少量品类，将每个品类做深做精，
? 售卖方式不同：与主流超市只售卖商品不同，Eataly 以意大利美食专家的形象自居，通过标识、
标牌/标语、课程等多种途径教育顾客，改变顾客的食物认知，培养顾客成为自己的粉丝。
? 场所功能不同：主流超市基本满足购物的功能，Eataly却通过提供多样化的饮食空间与烹饪教
室，将购物、饮食、学习融合进一个场所，赋予这个场所社交性、娱乐性，成为名副其实的美
最重要的是，诸多的个性与特色让Eataly持续获得丰厚的收入，为其继续在世界范围内的扩
张提供坚实保障。年都灵Eataly单店营收增长率保持在30%以上，在2014年达到 1.7
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你可能喜欢现在在一个小超市上班，手工帐。我想问问毛利要怎么算。_百度知道
现在在一个小超市上班，手工帐。我想问问毛利要怎么算。
超市有个商品软件，但是软件里销售明细的成本不对，出现负数毛利，这是不可能的。
所以我不能直接将软件上的毛利抄给老板看。
超市每天进出的商品特别多，难道要我一个个商品的售价进去进价？
因为是个小超市，盘点起来特别累。基本是几个月甚至半年才盘点...
我有更好的答案
跟老板说算不出来。要算让他自己去算，，，然后跟老板提个办法。就是抽几段时间。自己统计一下赚了多少钱。大概一下给他就OK了。
毛利只能是售价减去进价来计算。简单的方法就是借助超市管理软件。你说的出现负数毛利的情况很有可能是商品最近的进价已经高于售价。你可以查一下以前的购货单看看是不是这种情况。
软件现在出问题了，就只有我自己用EXEL做表，先输进价，然后再软件导出售价算成本了么？不敢想象，这个工作量有多大。我们最后试了几次，发现这个软件有点问题，但软件工程师说软件没问题，一定是人为问题。哎。我都不知道要怎么弄了。
超市毛利点不是固定的！老板要看毛利率 也只能从总体的数据看或按类别调给他看！
一个月看一次毛利嘛。。我现在1个月的毛利都做不出来。出货量大。种类特别多乱。
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