西餐培训创业班的毕业生可矗接从事西式餐饮部门 骨干既可以担任西餐培训制作工作，也可以自主创业

　　同时，综合现阶段西餐培训教学品质的要求本专业囚员趋向于：高素质、强技能、实用性、复合型。

　　在校学习的课程与市场相结合把握相应的技巧和创新能力，学习后可具备扎实的專业知识与技能水平以满足创业需要。

　　对西餐培训行业有追求和浓厚兴趣想创业与就业的学员均可报名

　　培养学员全方面掌握覀餐培训理论与实操双重技能，为社会培养西餐培训专业技术人才能胜任高级西餐培训厅与各大星级酒店工作，并具备独立创业能力

　　1、专业介绍：西点原料基础理论、各类器具认知和使用、各类产品制作流程及操作手法选材及成品陈列包装，设备工具管理运用及食品卫生

　　头盘及沙拉(意式田园沙拉、凯撒沙拉、火龙果大虾沙拉、意式乳酪沙拉、华道夫沙拉、意面沙拉等);

　　精选西式汤品(奶油南瓜湯、奶油蘑菇汤、法式洋葱汤、法式青豆汤、匈牙利牛肉汤、俄式罗宋汤等);

　　人气新潮小吃(鹅肝面包、秘制烤鸡翅、头盘法式酿蛋、香酥鱿鱼圈、基围小吃、培根香菇蛋卷等);

　　欧亚主食系列(培根牛肉咖喱饭、肉酱意大利面、海南鸡饭、番茄汁意面、马来炒饭、意大利千層面等);

　　欧亚精品小吃(印度咖喱鸡、泰式咖喱鸡、意大利白酒煮花蛤、法式蓝带猪扒、香煎银鳕鱼等);

　　特色扒类精选(香煎三文鱼配藏紅花汁、法式鸭胸配橙味汁、西冷牛扒配红酒汁、T骨牛扒配香草汁等);

　　西式简餐(法式香煎鹅肝、匈牙利红酒烩牛肉、澳洲牛仔骨配黑椒汁、香煎澳洲牛柳配时蔬等)

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