的西餐厅培训培训学校

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-02-07 17:29 标签： 甜品师培训

曾任西郊宾馆、金茂君悦五星级酒店行政总厨

曾作为中方代表参加意大利弗洛伦撒Le Meurice西餐厅培训精英交流会

曾作为中国西点西餐厅培训行业协会代表在上海世博会期间接待國家领导人

现任上海欧米奇西点西餐厅培训学院西餐厅培训讲师

2014年获 《新西餐厅培训》“卓越大厨”烹饪大赛“最佳餐配酒“ 奖”

2013年获“聯合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛西餐厅培训专项比赛金奖

  • 1998年在明珠大酒店担任面点主管

    2005年茬通程大酒店担任面点主管

    2010年在锦绣江南担任面点主管

    裱花蛋糕、面包、甜点、陶艺蛋糕

  • 国家高级西式烹饪技师、西餐厅培训大赛评委顾問

    2001年香格里拉大酒店担任西餐厅培训主管

    2005年杭州托斯卡拉意大利餐厅副厨师长

    2012年杭州龙禧大酒店担任西餐厅培训厨师长

  • 国家高级烹调师、高级西点师

    2015年在万丽天津宾馆从事面点制作

    2017年在杭州新东方烹饪学校任职期间到香港参加英国PME翻

    糖课程培训，并取得PME教师证

  • 国家一级高级烘焙技师、高级主讲

    2007年黄山高尔夫酒店西饼房督导

    2009年苏州星辰计划员大酒店西厨房从事面点制作

    擅长：点心制作，西式点心

  • 国家一级高级烘焙技师、高级主讲

    1999年上海黑森林食品有限公司裱花师

    2006年乐购大卖场生鲜部烘焙课课长

    2012年浙江台州远洲餐饮公司凤凰山庄大酒店厨师長

  • 中关村优秀工艺造型师、糖艺造型教师

    2008年入行从事食品雕刻以及泡沫雕并多次荣获北京中关村比赛大奖

    2009年学习拉糖技术期间在北京美院学习色彩知识，并于12年继续

    食品雕刻、泡沫雕、翻糖拉糖、西点技术

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